-
அம்மோனியம் ஃபார்மேட்
வேதியியல் பெயர்:அம்மோனியம் ஃபார்மேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு: HCOONH4
மூலக்கூறு எடை:63.0
CAS: 540-69-2
பாத்திரம்: இது வெள்ளை திடமானது, நீர் மற்றும் எத்தனாலில் கரையக்கூடியது.அக்வஸ் கரைசல் அமிலமானது.
-
கால்சியம் புரோபியோனேட்
வேதியியல் பெயர்:கால்சியம் புரோபியோனேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு: C6H10CaO4
மூலக்கூறு எடை:186.22 (நீரற்ற)
CAS: 4075-81-4
பாத்திரம்: வெள்ளை படிக துகள் அல்லது படிக தூள்.மணமற்ற அல்லது லேசான புரோபியோனேட் வாசனை.டீலிக்சென்ஸ்.நீரில் கரையக்கூடியது, மதுவில் கரையாதது.
-
பொட்டாசியம் குளோரைடு
வேதியியல் பெயர்:பொட்டாசியம் குளோரைடு
மூலக்கூறு வாய்பாடு:கே.சி.எல்
மூலக்கூறு எடை:74.55
CAS: 7447-40-7
பாத்திரம்: அதன் நிறமற்ற பிரிஸ்மாடிக் கிரிஸ்டல் அல்லது க்யூப் கிரிஸ்டல் அல்லது வெள்ளை படிக தூள், மணமற்ற, உப்பு சுவை
-
பொட்டாசியம் ஃபார்மேட்
வேதியியல் பெயர்:பொட்டாசியம் ஃபார்மேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு: CHKO2
மூலக்கூறு எடை: 84.12
CAS:590-29-4
பாத்திரம்: இது வெள்ளை படிக தூளாக நிகழ்கிறது.இது எளிதில் சுவையானது.அடர்த்தி 1.9100g/cm3.இது தண்ணீரில் சுதந்திரமாக கரையக்கூடியது.
-
டெக்ஸ்ட்ரோஸ் மோனோஹைட்ரேட்
வேதியியல் பெயர்:டெக்ஸ்ட்ரோஸ் மோனோஹைட்ரேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு:சி6H12O6﹒H2O
CAS:50-99-7
பண்புகள்:வெள்ளை படிகம், நீரில் கரையக்கூடியது, மெத்தனால், சூடான பனிப்பாறை அசிட்டிக் அமிலம், பைரிடின் மற்றும் அனிலின், எத்தனால் அன்ஹைட்ரஸ், ஈதர் மற்றும் அசிட்டோன் ஆகியவற்றில் சிறிது கரையக்கூடியது.
-
சோடியம் பைகார்பனேட்
வேதியியல் பெயர்:சோடியம் பைகார்பனேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு: NaHCO3
CAS: 144-55-8
பண்புகள்: வெள்ளை தூள் அல்லது சிறிய படிகங்கள், வாசனையற்ற மற்றும் உப்பு, தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, ஆல்கஹாலில் கரையாதது, சிறிது காரத்தன்மையை அளிக்கிறது, சூடாக்கும்போது சிதைந்துவிடும்.ஈரமான காற்றில் வெளிப்படும் போது மெதுவாக சிதைகிறது.
-
அம்மோனியம் சிட்ரேட்
வேதியியல் பெயர்:ட்ரைஅமோனியம் சிட்ரேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு:சி6H17N3O7
மூலக்கூறு எடை:243.22
CAS：3458-72-8
பாத்திரம்:வெள்ளை படிகங்கள் அல்லது படிக தூள்.தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, இலவச அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது.
-
கால்சியம் சிட்ரேட்
வேதியியல் பெயர்:கால்சியம் சிட்ரேட், ட்ரைகால்சியம் சிட்ரேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு:கே3(சி6H5O7)2.4H2O
மூலக்கூறு எடை:570.50
CAS:5785-44-4
பாத்திரம்:வெள்ளை மற்றும் மணமற்ற தூள்;சற்று ஹைக்ரோஸ்கோபிக்;தண்ணீரில் அரிதாக கரையக்கூடியது மற்றும் எத்தனாலில் கிட்டத்தட்ட கரையாதது.100℃ வரை சூடுபடுத்தும் போது, அது படிக நீரை படிப்படியாக இழக்கும்;120℃ வரை சூடேற்றப்பட்டால், படிகமானது அதன் அனைத்து படிக நீரையும் இழக்கும்.
-
பொட்டாசியம் சிட்ரேட்
வேதியியல் பெயர்:பொட்டாசியம் சிட்ரேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு:கே3C6H5O7·எச்2ஓ ;கே3C6H5O7
மூலக்கூறு எடை:மோனோஹைட்ரேட்:324.41;நீரற்ற:306.40
CAS:மோனோஹைட்ரேட்:6100-05-6 ;அன்ஹைட்ரஸ்:866-84-2
பாத்திரம்:இது வெளிப்படையான படிக அல்லது வெள்ளை கரடுமுரடான தூள், மணமற்றது மற்றும் உப்பு மற்றும் குளிர்ச்சியான சுவை.சார்பு அடர்த்தி 1.98.இது காற்றில் எளிதில் கரையக்கூடியது, தண்ணீர் மற்றும் கிளிசரின் கரையக்கூடியது, எத்தனாலில் கிட்டத்தட்ட கரையாதது.
-
மெக்னீசியம் சிட்ரேட்
வேதியியல் பெயர்: மெக்னீசியம் சிட்ரேட், ட்ரை-மெக்னீசியம் சிட்ரேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு:எம்.ஜி3(சி6H5O7)2,எம்.ஜி3(சி6H5O7)2·9H2O
மூலக்கூறு எடை:நீரற்ற 451.13;நானாஹைட்ரேட்:613.274
CAS:153531-96-5
பாத்திரம்:இது வெள்ளை அல்லது வெள்ளை தூள்.நச்சுத்தன்மையற்ற மற்றும் அரிப்பை ஏற்படுத்தாத, இது நீர்த்த அமிலத்தில் கரையக்கூடியது, நீர் மற்றும் எத்தனாலில் சிறிது கரையக்கூடியது.இது காற்றில் எளிதில் ஈரமாக இருக்கும்.
-
சோடியம் சிட்ரேட்
வேதியியல் பெயர்:சோடியம் சிட்ரேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு:சி6H5நா3O7
மூலக்கூறு எடை:294.10
CAS:6132−04−3
பாத்திரம்:இது வெள்ளை முதல் நிறமற்ற படிகங்கள், மணமற்றது, குளிர்ச்சியாகவும் உப்புத்தன்மையுடனும் இருக்கும்.இது அதிக வெப்பத்தால் சிதைந்து, ஈரப்பதமான சூழலில் சிறிது நீர்த்துப்போகவும், வெப்பக் காற்றில் சிறிது சிறிதாக மலரும்.இது 150 ℃ க்கு சூடாக்கப்படும் போது படிக நீரை இழக்கும். இது தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது மற்றும் கிளிசரால் கரையக்கூடியது, ஆல்கஹால் மற்றும் பிற கரிம கரைப்பான்களில் கரையாதது.
-
ஜிங்க் சிட்ரேட்
வேதியியல் பெயர்:ஜிங்க் சிட்ரேட்
மூலக்கூறு வாய்பாடு:Zn3(சி6H5O7)2·2H2O
மூலக்கூறு எடை:610.47
CAS：5990-32-9
பாத்திரம்:வெள்ளை தூள், மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற, தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, வானிலை தன்மை கொண்டது, நீர்த்த கனிம அமிலம் மற்றும் காரத்தில் கரையக்கூடியது
