பொட்டாசியம் சிட்ரேட்
பொட்டாசியம் சிட்ரேட்
பயன்பாடு:உணவு பதப்படுத்தும் தொழிலில், இது தாங்கல், செலேட் முகவர், நிலைப்படுத்தி, ஆக்ஸிஜனேற்றம், குழம்பாக்கி மற்றும் சுவையூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது பால் பொருட்கள், ஜெல்லி, ஜாம், இறைச்சி மற்றும் டின்ட் பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம்.இது பாலாடைக்கட்டியில் குழம்பாக்கியாகவும், ஆரஞ்சுகளில் ஆன்டிஸ்டாலிங் ஏஜெண்டாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.மருந்தில், இது ஹைபோகலீமியா, பொட்டாசியம் குறைப்பு மற்றும் சிறுநீரின் காரமயமாக்கலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பேக்கிங்:இது பாலிஎதிலீன் பையுடன் உள் அடுக்காகவும், ஒரு கலவை பிளாஸ்டிக் நெய்த பை வெளிப்புற அடுக்காகவும் நிரம்பியுள்ளது.ஒவ்வொரு பையின் நிகர எடை 25 கிலோ.
சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து:இது உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான கிடங்கில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், போக்குவரத்தின் போது வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி, சேதத்தைத் தவிர்க்க கவனமாக இறக்க வேண்டும்.
தர தரநிலை:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
விவரக்குறிப்பு | GB1886.74–2015 | FCC VII |
உள்ளடக்கம் (உலர்ந்த அடிப்படையில்), w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
ஒளி பரிமாற்றம், w/% ≥ | 95.0 | ———— |
குளோரைடுகள்(Cl),w/% ≤ | 0.005 | ———— |
சல்பேட்ஸ், w/% ≤ | 0.015 | ———— |
ஆக்சலேட்டுகள், w/% ≤ | 0.03 | ———— |
மொத்த ஆர்சனிக்(என),mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
ஈயம்(Pb),mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
காரத்தன்மை | தேர்வில் தேர்ச்சி | தேர்வில் தேர்ச்சி |
உலர்த்துவதில் இழப்பு, w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
பொருட்களை எளிதாக கார்பனேற்றம் ≤ | 1.0 | ———— |
கரையாத பொருட்கள் | தேர்வில் தேர்ச்சி | ———— |
கால்சியம் உப்பு, w/% ≤ | 0.02 | ———— |
பெர்ரிக் உப்பு, மிகி/கிலோ ≤ | 5.0 | ———— |