மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ் (எம்.எஸ்.பி.ஏ) என்பது ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற தூள், இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது. இது ஒரு உணவு சேர்க்கையாகும், இது ஒரு இடையக முகவர், குழம்பாக்கி மற்றும் pH சரிசெய்தல். உரங்கள், விலங்குகளின் தீவனம், துப்புரவு பொருட்கள் மற்றும் நீர் சுத்திகரிப்பு உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளிலும் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸின் உணவு பயன்பாடுகள்

MSPA பலவகையான உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்: பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் அவற்றின் சுவை, அமைப்பு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கையை மேம்படுத்த உதவும் வகையில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• சீஸ்கள்: MSPA அவர்களின் PH ஐக் கட்டுப்படுத்தவும் அவற்றின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
• வேகவைத்த பொருட்கள்: சுடப்பட்ட பொருட்களில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவற்றின் புளிப்பு மற்றும் கட்டமைப்பை மேம்படுத்த உதவும்.
• பானங்கள்: MSPA அவர்களின் PH ஐ கட்டுப்படுத்தவும் அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்தவும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எம்எஸ்பிஏ பல உணவு பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள்: ஸ்ட்ரூவைட் படிகங்கள் உருவாவதைத் தடுக்க உதவும் வகையில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• உறைந்த உணவுகள்: பனி படிகங்கள் உருவாவதைத் தடுக்க உதவும் வகையில் உறைந்த உணவுகளில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• பால் தயாரிப்புகள்: MSPA அவர்களின் PH ஐ கட்டுப்படுத்தவும் அவற்றின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவும் பால் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• மிட்டாய்: தயாரிப்புகளின் அமைப்பு மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை மேம்படுத்த உதவும் வகையில் MSPA மிட்டாயில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸின் தொழில்துறை பயன்பாடுகள்

MSPA பல்வேறு தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• உரம்: தாவரங்களுக்கு பாஸ்பரஸை வழங்க உரங்களில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• விலங்குகளின் தீவனம்: விலங்குகளுக்கு பாஸ்பரஸை வழங்கவும், தீவனத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் விலங்குகளின் தீவனத்தில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• தயாரிப்புகளை சுத்தம் செய்தல்: அழுக்கு மற்றும் கடுமையானவற்றை அகற்ற உதவும் தயாரிப்புகளை சுத்தம் செய்வதில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• நீர் சுத்திகரிப்பு: நீரின் pH ஐக் கட்டுப்படுத்தவும், அசுத்தங்களை அகற்றவும் உதவும் நீர் சுத்திகரிப்பில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எம்எஸ்பிஏ பல தொழில்துறை பயன்பாடுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• ஜவுளி செயலாக்கம்: துணிகளின் சாய உயர்வை மேம்படுத்த உதவும் வகையில் ஜவுளி செயலாக்கத்தில் MSPA பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• பேப்பர்மேக்கிங்: காகிதத்தின் வலிமையையும் வெண்மையையும் மேம்படுத்த உதவும் வகையில் MSPA பேப்பர்மிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• மருந்துகள்: MSPA சில மருந்துகளில் ஒரு இடையக முகவராக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸின் பாதுகாப்பு

எம்.எஸ்.பி.ஏ பொதுவாக பெரும்பாலான மக்கள் உட்கொள்வதற்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், சிலர் அதிக அளவு எம்.எஸ்.பி.ஏவை உட்கொண்ட பிறகு வயிற்று வருத்தம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தலைவலி போன்ற பக்க விளைவுகளை அனுபவிக்கலாம். MSPA லித்தியம் மற்றும் டையூரிடிக்ஸ் போன்ற சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம்.

உடல் எடையில் ஒரு கிலோகிராம் 70 மில்லிகிராம் என்ற எம்.எஸ்.பி.ஏ -க்கு அதிகபட்ச தினசரி உட்கொள்ளலை (ஏடிஐ) எஃப்.டி.ஏ அமைத்துள்ளது. இதன் பொருள் 150 பவுண்டுகள் கொண்ட நபர் ஒரு நாளைக்கு 7 கிராம் எம்.எஸ்.பி.ஏ வரை பாதுகாப்பாக உட்கொள்ள முடியும்.

மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸுக்கான மாற்று வழிகள்

MSPA க்கு பல மாற்று வழிகள் உள்ளன, அவை உணவு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். சில பொதுவான மாற்றுகள் பின்வருமாறு:

• சிட்ரிக் அமிலம்: சிட்ரிக் அமிலம் என்பது ஒரு இயற்கை அமிலமாகும், இது சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படுகிறது. இது ஒரு பொதுவான இடையக முகவர் மற்றும் பி.எச் சரிசெய்தல் ஆகும், இது உணவு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• அசிட்டிக் அமிலம்: அசிட்டிக் அமிலம் என்பது வினிகரில் காணப்படும் இயற்கை அமிலமாகும். இது ஒரு பொதுவான இடையக முகவர் மற்றும் பி.எச் சரிசெய்தல் ஆகும், இது உணவு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• சோடியம் பைகார்பனேட்: சோடியம் பைகார்பனேட், பேக்கிங் சோடா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பொதுவான பேக்கிங் மூலப்பொருள் ஆகும், இது உணவு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் இடையக முகவராகவும் pH சரிசெய்தியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

முடிவு

மோனோசோடியம் பாஸ்பேட் அன்ஹைட்ரஸ் என்பது பல்துறை கலவை ஆகும், இது பலவகையான உணவு மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் உட்கொள்வது பொதுவாக பாதுகாப்பானது, ஆனால் சாத்தியமான அபாயங்கள் மற்றும் மாற்று வழிகளைப் பற்றி அறிந்திருப்பது முக்கியம்.