டயமோனியம் பாஸ்பேட் என்ன உணவுகளில் உள்ளது?

ரொட்டிக்கு அப்பால்: உங்கள் உணவில் மறைந்திருக்கும் டைஅமோனியம் பாஸ்பேட் எதிர்பாராத இடங்களை வெளிப்படுத்துதல்

எப்போதோ கேள்விப்பட்டேன்டைஅம்மோனியம் பாஸ்பேட்(டிஏபி)?கவலைப்பட வேண்டாம், இது ஒரு அறிவியல் புனைகதை திரைப்படத்தின் ரகசிய மூலப்பொருள் அல்ல.இது உண்மையில் மிகவும் பொதுவான உணவு சேர்க்கை, உங்கள் மளிகை அலமாரிகளில் வெற்றுப் பார்வையில் மறைந்திருக்கும்.ஆனால் நீங்கள் ஒளிரும் பச்சை கூவை படம்பிடிப்பதற்கு முன், டிஏபியின் உலகத்தை ஆராய்வோம், உங்களின் அன்றாட சிற்றுண்டிகள் மற்றும் உணவுகளில் அது எங்கே ஒளிந்திருக்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

தி ஹம்பிள் ஈஸ்ட் பூஸ்டர்: ரொட்டி மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள டிஏபி

புதிதாக சுட்ட ரொட்டியை நினைத்துப் பாருங்கள்.அந்த பஞ்சுபோன்ற, பொன்னான நன்மை பெரும்பாலும் டிஏபிக்கு அதன் உயர்வுக்குக் கடன்பட்டிருக்கிறது.இந்த பல்துறை சேர்க்கை ஒரு ஆக செயல்படுகிறதுஈஸ்ட் சத்து, மகிழ்ச்சியான ஈஸ்டுக்கு அத்தியாவசிய நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸை வழங்குகிறது.உங்கள் சிறிய ரொட்டி உயரும் நண்பர்களுக்கு ஜிம்மில் புரோட்டீன் ஷேக் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள், அந்த மாவை முழுமையாய் ஊதுவதற்கு தேவையான எரிபொருளை அவர்களுக்கு வழங்குகிறது.

ஆனால் டிஏபியின் திறமைகள் பேக்கரிக்கு அப்பால் விரிந்துள்ளன.இது போன்ற பல்வேறு ரொட்டி தொடர்பான தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது:

• பீஸ்ஸா மேலோடு:திருப்திகரமாக மெல்லும் மேலோடு அதன் அமைப்பு மற்றும் உயர்வுக்கு நன்றி தெரிவிக்க டிஏபியைக் கொண்டிருக்கலாம்.
• பேஸ்ட்ரிகள்:குரோசண்ட்ஸ், டோனட்ஸ் மற்றும் பிற பஞ்சுபோன்ற பிடித்தவைகள் பெரும்பாலும் டிஏபியிடமிருந்து உதவியைப் பெறுகின்றன.
• பட்டாசுகள்:மிருதுவான பட்டாசுகள் கூட டிஏபியின் ஈஸ்ட்-பூஸ்ட் செய்யும் சக்தியிலிருந்து பயனடையலாம்.

நொதித்தல் வெறி: டிஏபி பியோண்ட் ப்ரெட்ஸ் டொமைன்

நொதித்தல் மீதான டிஏபியின் அன்பு மற்ற சுவையான பகுதிகளுக்குள் பரவுகிறது.உற்பத்தியில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது:

• மதுபானங்கள்:பீர், ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்கள் கூட சில சமயங்களில் ஈஸ்ட் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதற்கும் நொதித்தலை மேம்படுத்துவதற்கும் டிஏபியைப் பயன்படுத்துகின்றன.
• சீஸ்:கௌடா மற்றும் பர்மேசன் போன்ற சில பாலாடைக்கட்டிகள், வயதான செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கும் விரும்பிய சுவைகளை அடைவதற்கும் டிஏபியை நம்பலாம்.
• சோயா சாஸ் மற்றும் மீன் சாஸ்:இந்த சுவையான ஸ்டேபிள்ஸ் பெரும்பாலும் டிஏபியைக் கொண்டுள்ளது, இது சரியான நொதித்தலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் செழுமையான உமாமி ஆழத்தை மேம்படுத்துகிறது.

டிஏபி பாதுகாப்பானதா?உணவு சேர்க்கை மைன்ஃபீல்டில் வழிசெலுத்துதல்

இந்த உணவு டிங்கரிங் மூலம், நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்: டிஏபி பாதுகாப்பானதா?நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​இது பொதுவாக பெரிய உணவு ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்களால் பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது.இருப்பினும், எந்தவொரு சேர்க்கையும் போலவே, மிதமானது முக்கியமானது.டிஏபி அதிகமாக உட்கொள்வது குமட்டல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.

லேபிளை வெளியிடுதல்: உங்கள் ஷாப்பிங் பட்டியலில் டிஏபியைக் கண்டறிதல்

எனவே, உங்கள் உணவில் உள்ள டிஏபியை எவ்வாறு கண்டறிவது?மூலப்பொருள் பட்டியல்களில் இந்த விதிமுறைகளுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள்:

• டைஅமோனியம் பாஸ்பேட்
• டிஏபி
• ஃபெர்மெய்ட் (டிஏபியின் வணிக முத்திரை)

நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒரு மூலப்பொருள் பட்டியலில் டிஏபி இருப்பதால், உணவு ஆரோக்கியமற்றது என்று தானாகவே அர்த்தம் இல்லை.சமநிலை முக்கியமானது, மேலும் இந்த உணவுகளை எப்போதாவது பல்வேறு உணவின் ஒரு பகுதியாக அனுபவிப்பது மிகவும் நல்லது.

முடிவில்:

டைஅமோனியம் பாஸ்பேட், வெற்றுப் பார்வையில் மறைந்திருந்தாலும், பல பழக்கமான உணவுகளின் சுவை மற்றும் அமைப்பை வடிவமைப்பதில் வியக்கத்தக்க வகையில் மாறுபட்ட பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.உங்கள் உணவில் புதிய, முழுப் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது முக்கியம் என்றாலும், டிஏபி போன்ற சேர்க்கைகளின் பங்கைப் புரிந்துகொள்வது, நாம் விரும்பும் உணவின் அறிவியல் மற்றும் கலைத்திறன் மீதான உங்கள் பாராட்டுகளை ஆழப்படுத்தலாம்.எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு பஞ்சுபோன்ற குரோசண்டை ருசிக்கும்போதோ அல்லது முற்றிலும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பீருடன் ஒரு சிற்றுண்டியை வளர்க்கும்போதோ, கண்ணுக்குத் தெரியாத சிறிய உதவியாளர்கள் பதுங்கியிருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - அடக்கமான டிஏபி, திரைக்குப் பின்னால் அதன் மாயாஜாலத்தை செய்கிறது!

உதவிக்குறிப்பு:

குறிப்பிட்ட உணவுகளில் டிஏபி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், உற்பத்தியாளரை நேரடியாகத் தொடர்புகொள்ள தயங்க வேண்டாம்.பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடுகள் பற்றிய விரிவான தகவல்களை அவர்கள் வழங்க முடியும்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், அறிவு என்பது சக்தி, அது உணவுக்கு வரும்போது, ​​​​அந்த சக்தி நமது சமையல் உலகத்தை வடிவமைக்கும் பொருட்களைப் புரிந்துகொள்வதில் உள்ளது.எனவே, மறைக்கப்பட்ட அறிவியலைத் தழுவுங்கள், டிஏபியின் பன்முகத்தன்மையைக் கொண்டாடுங்கள், மேலும் உங்கள் மளிகை இடைகழியின் சுவையான ஆழங்களைத் தொடர்ந்து ஆராயுங்கள்!