டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட்டின் உருவாக்கம் மற்றும் மதிப்பு (CaHPO4·2H2O): டிபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் உற்பத்தியைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

இங்கு சீனாவில் ரசாயன உற்பத்தியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு தொழிற்சாலை உரிமையாளராக, நான் கனிம சேர்மங்களின் தொகுப்பை முழுமையாக்குவதற்கு பல ஆண்டுகள் செலவிட்டேன். என் பெயர் ஆலன், மற்றும் கேண்ட்ஸ் கெமிக்கல் நிறுவனத்தில், உங்களைப் போன்ற கொள்முதல் நிபுணர்களுக்கு—ஒருவேளை அமெரிக்கச் சந்தைக்கு நம்பகமான மூலப்பொருள்களை ஆதாரமாகக் கொண்டு—தரம் மற்றும் நிலைத்தன்மை எல்லாமே என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். இன்று நான் ஒரு குறிப்பிட்ட விஷயத்தைப் பற்றி பேச விரும்புகிறேன் தயாரிப்பு உணவு முதல் மருந்து வரையிலான தொழில்களில் இது ஒரு மூலக்கல்லாகும்: டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட்.

என நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம் டிபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட், அல்லது குறியீட்டைப் பார்க்கவும் CaHPO4 2H2O ஒரு ஸ்பெக் ஷீட்டில். பெயரைப் பொருட்படுத்தாமல், தி மதிப்பு இந்த கலவையை மிகைப்படுத்த முடியாது. நாங்கள் சேர் அது பற்பசை, காலை உணவு தானியங்கள், மற்றும் கால்நடை தீவனம். புரிந்து கொள்ளுதல் உற்பத்தி மற்றும் உருவாக்கம் தகவலறிந்த கொள்முதல் முடிவுகளை எடுப்பதற்கு இந்த பொருள் முக்கியமானது. இந்தக் கட்டுரை படிக்கத் தகுந்தது, ஏனென்றால் சிக்கலான வாசகங்களை அகற்றிவிட்டு, இந்த அத்தியாவசியத்தின் நடைமுறை பயன்பாடுகள் மற்றும் இரசாயன உண்மைகளைப் பார்ப்போம். பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட். அது ஏன் விரும்பப்படுகிறது என்பதை ஆராய்வோம் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் ஆதாரம், அது எப்படி நடந்து கொள்கிறது நீர், மற்றும் உங்கள் விநியோகச் சங்கிலியில் இது ஏன் இன்றியமையாதது.

இந்த இரசாயன தயாரிப்பு என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு வரையறுக்கப்படுகிறது?

டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் ஒரு குறிப்பிட்ட இரசாயனமாகும் கூட்டு சேர்ந்தது கால்சியம் பாஸ்பேட் குடும்பம். வெறுமனே, இது வேதியியல் ரீதியாக அறியப்படுகிறது கால்சியம் ஹைட்ரஜன் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட். "டைஹைட்ரேட்" என்ற சொல் குறிக்கிறது இருப்பு படிக அமைப்புடன் இணைக்கப்பட்ட இரண்டு நீர் மூலக்கூறுகள், மூலம் குறிப்பிடப்படுகின்றன 2H2O அதன் சூத்திரத்தில். இந்த நீர் மூலக்கூறுகள் இல்லாமல், அது நீரற்றதாக இருக்கும் டிகால்சியம் பாஸ்பேட், இது சற்று மாறுபட்ட பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

தொழில்துறையில், நாம் அதை அடிக்கடி குறிப்பிடுகிறோம் டி.சி.பி. அல்லது டைபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட். இது பொதுவாக வெள்ளை, மணமற்ற, சுவையற்றதாக தோன்றுகிறது தூள் அல்லது படிகம். என ஏ இரசாயன தயாரிப்பு உற்பத்தியாளர், என்பதை உறுதி செய்கிறேன் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் நாங்கள் உற்பத்தி செய்கிறோம் கடுமையான தரநிலைகளை சந்திக்கிறோம், ஏனெனில் அது அடிக்கடி உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது மருந்துகளில் ஒரு மூலப்பொருள். இது அதிக கனிம உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது, இது விநியோகத்திற்கான சிறந்த வாகனமாக அமைகிறது கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உடலுக்கு.

பெயரின் "டிபாசிக்" பகுதி டிபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் மூலத்தில் உள்ள ஹைட்ரஜன் அணுக்கள் இரண்டு என்ற உண்மையைக் குறிக்கிறது பாஸ்போரிக் அமிலம் மூலம் மாற்றப்பட்டுள்ளன கால்சியம். இது அமிலத்தன்மையை விட குறைவாக ஆக்குகிறது மோனோகல்சியம் பாஸ்பேட் ஆனால் விட அமிலத்தன்மை அதிகம் ட்ரைகல்சியம் பாஸ்பேட். இந்த சமநிலையே தருகிறது டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் பல்வேறு துறைகளில் அதன் தனித்துவமான பல்துறை.

இந்த கலவையின் தயாரிப்பு மற்றும் உற்பத்தியை நாம் எவ்வாறு நிர்வகிப்பது?

தி உற்பத்தி உயர்தரமானது டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் ஒரு துல்லியமான இரசாயனமாகும் செயல்முறை. எங்கள் வசதியில், தி தயாரிப்பு பொதுவாக நடுநிலைப்படுத்தலுடன் தொடங்குகிறது எதிர்வினை. நாங்கள் பொதுவாக எதிர்வினையாற்றுகிறோம் பாஸ்போரிக் அமிலம் கால்சியம் மூலத்துடன். கால்சியம் ஆதாரமாக இருக்கலாம் கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடு (ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சுண்ணாம்பு) அல்லது கால்சியம் கார்பனேட்.

சமன்பாடு இதுபோல் தெரிகிறது:
$$H_3PO_4 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaHPO_4 \cdot 2H_2O$$

கட்டுப்பாடு முக்கியமானது. உறுதி செய்ய உருவாக்கம் of டைஹைட்ரேட் நீரற்ற வடிவத்திற்குப் பதிலாக, வெப்பநிலை கவனமாகக் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், பொதுவாக 40°C (104°F) க்குக் கீழே வைத்திருக்க வேண்டும். என்றால் எதிர்வினை மிகவும் சூடாகிறது, நாம் நீர் மூலக்கூறுகளை இழக்கிறோம், மற்றும் தயாரிப்பு மாற்றங்கள். என்பதையும் கண்காணிக்கிறோம் பி.எச் நிலைகள் கண்டிப்பாக. தி தீர்வு குறிப்பிட்ட வகையில் பராமரிக்க வேண்டும் அடிப்படை அல்லது சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டது வரம்பு சரியான படிக வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க.

படிகங்கள் உருவானவுடன், அவை திரவத்திலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, அசுத்தங்களை அகற்றுவதற்காக கழுவப்படுகின்றன (அதிகப்படியானவை போன்றவை அமிலம் அல்லது சோடியம் பயன்படுத்தினால் உப்புகள்), மற்றும் உலர்ந்த. உலர்த்தும் செயல்முறை மென்மையானது; அதிக வெப்பம் அகற்றும் 2H2O, அழிக்கும் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட். அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா போன்ற சந்தைகளுக்கு ஒரு சப்ளையர் என்ற முறையில், சீரற்ற தானிய அளவு அல்லது தூய்மை மார்க் போன்ற வாங்குபவர்களுக்கு ஒரு வலிப்புள்ளி என்பதை நாங்கள் அறிவோம். எனவே, எங்கள் தொழில் செயல்முறை ஒவ்வொரு தொகுதியிலும் நிலைத்தன்மையை வலியுறுத்துகிறது டிகால்சியம் பாஸ்பேட்.

மருந்துத் தொழிலுக்கு கால்சியம் பாஸ்பேட் ஏன் முக்கியமானது?

இல் மருந்து உலகம், டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் ஒரு சூப்பர் ஸ்டார் எக்ஸிபியன்ட். அன் ஊக்கமளிக்கும் மருந்தின் செயலில் உள்ள மூலப்பொருளுடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு பொருளாகும். இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது சில மருந்துகளில் மாத்திரை முகவர் ஏற்பாடுகள். ஏன்? ஏனெனில் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் சிறந்த ஓட்டம் பண்புகள் மற்றும் சுருக்கத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு உற்பத்தியாளர் உருவாக்க வேண்டும் போது டேப்லெட், அவர்களுக்கு மொத்தமாகத் தேவை பொருள் அழுத்தும் போது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் ஆனால் வயிற்றில் திறம்பட உடைந்துவிடும். டைபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் இந்த மசோதாவுக்கு சரியாக பொருந்துகிறது. இது கரையாதது நீர் ஆனால் வயிற்றின் அமில சூழலில் எளிதில் கரைகிறது. இது மருந்து சரியாக இருக்க வேண்டிய இடத்தில் வெளியிடப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

மேலும், இது ஹைக்ரோஸ்கோபிக் அல்ல, அதாவது காற்றில் இருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சாது. உணர்திறன் மருந்துகளின் ஸ்திரத்தன்மைக்கு இது இன்றியமையாதது. நீங்கள் தண்ணீரை உறிஞ்சும் நிரப்பியைப் பயன்படுத்தினால், நோயாளி பாட்டிலைத் திறப்பதற்கு முன்பே செயலில் உள்ள மருந்து சிதைந்துவிடும். பயன்படுத்துவதன் மூலம் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட், மருந்து நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு நீண்ட ஆயுளை உறுதி செய்கின்றன. இது நம்பகமான நீர்த்துப்பாக்கியாக செயல்படுகிறது டேப்லெட் நோயாளிகள் எளிதில் கையாள தேவையான அளவு மற்றும் வடிவம்.

இந்த கலவை உணவு சேர்க்கையாக எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

உங்கள் சரக்கறையில் உள்ள லேபிள்களை நீங்கள் சரிபார்த்தால், நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம் டிகால்சியம் பாஸ்பேட். இது பரவலாக உள்ளது உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது பல காரணங்களுக்காக. முதன்மையாக, இது ஒரு புளிப்பு முகவராக செயல்படுகிறது. காரத்துடன் இணைந்தால், டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயுவை உருவாக்க வினைபுரிகிறது. இந்த வாயு மாவில் சிக்கி, அது உயரும். போது சோடியம் அமில பைரோபாஸ்பேட் வேகமானது, DCPD மெதுவான, சீரான எதிர்வினையை வழங்குகிறது, இது நிச்சயமாக சரியானது வேகவைத்த பொருட்கள்.

புளிப்புக்கு அப்பால், இது ஒரு டெக்ஸ்டுரைசர் மற்றும் ஒரு நிலைப்படுத்தி. இல் காலை உணவு தானியங்கள், இது பெரும்பாலும் வலுப்படுத்த சேர்க்கப்படுகிறது உணவு உடன் கால்சியம். பலருக்கு போதுமான அளவு கிடைப்பதில்லை என்பதால் கால்சியம் பால் இருந்து மட்டும், சேர்த்து டிகால்சியம் பாஸ்பேட் தானிய அடிப்படையிலான பொருட்கள் ஊட்டச்சத்து இடைவெளியைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது செறிவூட்டப்பட்ட மாவு மற்றும் நூடுல் பொருட்களிலும் காணப்படுகிறது.

க்கான உணவு தொழில், தி மதிப்பு அதன் நடுநிலையில் உள்ளது. டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் சுவையற்றது மற்றும் மணமற்றது, எனவே இது அதன் சுவை சுயவிவரத்தை மாற்றாது தயாரிப்பு. இது வெறுமனே செயல்பாட்டு நன்மைகளை வழங்குகிறது-அது லிஃப்ட், கட்டமைப்பு அல்லது ஊட்டச்சத்து-சுவையின் வழியில் வராமல்.

கால்நடை தீவனம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் இது என்ன பங்கு வகிக்கிறது?

நாம் பேச முடியாது டிகால்சியம் பாஸ்பேட் விவசாயத்தில் அதன் பாரிய பங்கைக் குறிப்பிடாமல். இது விலங்குகளில் முதன்மையான பொருளாகும் தீவனம். கால்நடைகள், கோழிகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகள் அனைத்திற்கும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு தேவைப்படுகிறது கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டிற்கு. டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் உயிரியல் ரீதியாக மிகவும் கிடைக்கிறது, அதாவது விலங்குகள் எளிதில் ஜீரணித்து அதிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சிவிடும்.

இல் நாய் உபசரிக்கிறது மற்றும் வணிக செல்லப்பிராணி உணவுகள், டிகால்சியம் பாஸ்பேட் எங்கள் உரோமம் நண்பர்கள் வலுவாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது எலும்பு அடர்த்தி மற்றும் ஆரோக்கியமான பற்கள். பண்ணை விலங்குகளுக்கு, இது இன்னும் முக்கியமானது. ஒரு குறைபாடு பாஸ்பரஸ் வளர்ச்சி விகிதங்கள் மற்றும் மோசமான ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும். இணைத்துக்கொள்வதன் மூலம் டிபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் தங்கள் உணவில், விவசாயிகள் அதிக உற்பத்தி மற்றும் விலங்கு நலனை உறுதி செய்கின்றனர்.

நாங்கள் இதை அடிக்கடி சிறுமணியாக வழங்குகிறோம் வடிவம் க்கு தீவனம் தூசியைக் குறைப்பதற்கும் மற்ற பொருட்களுடன் கலப்பதை மேம்படுத்துவதற்கும் பயன்பாடுகள். இது பாதுகாப்பானது, திறமையானது கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் ஆதாரம் அது பண்ணை மட்டத்தில் தொடங்கும் உலகளாவிய உணவு விநியோகச் சங்கிலியை ஆதரிக்கிறது.

தண்ணீரில் கரையும் தன்மை அதன் பயன்பாட்டை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

வரையறுக்கும் பண்புகளில் ஒன்று டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் அதன் கரைதிறன் விவரம். இது நடைமுறையில் கரையாதது நீர். இது ஒரு பாதகமாகத் தோன்றினாலும், பலவற்றில் பயன்பாடுகள், இது ஒரு நன்மை. ஏனெனில் அது உடனடியாக கரையாது நீர், இது ஊட்டச்சத்துக்களின் தொடர்ச்சியான வெளியீட்டை வழங்குகிறது.

இருப்பினும், அதன் கரைதிறன் கடுமையாக மாறுகிறது பி.எச். இது நீர்த்த ஹைட்ரோகுளோரிக் போன்ற நீர்த்த அமிலங்களில் எளிதில் கரைகிறது அமிலம் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம். இந்த சொத்து பல்வேறு தொழில்களில் கையாளப்படுகிறது. உதாரணமாக, அமிலத்தன்மை கொண்ட விவசாய மண்ணில், டிகால்சியம் பாஸ்பேட் காலப்போக்கில் உடைந்து, நிலையான விநியோகத்தை வழங்குகிறது பாஸ்பரஸ் வேர்களை நடுவதற்கு.

ஆய்வகத்தில் அல்லது தொழில்துறை செயலாக்கத்தில், நாம் அதை கலைக்க வேண்டும் என்றால், நாம் குறைக்க வேண்டும் பி.எச் of தீர்வு. இந்த ஊடாடலைப் புரிந்துகொள்வது நீர் மற்றும் அமிலம் ஃபார்முலேட்டர்களுக்கு முக்கியமானது. நீங்கள் ஒரு தெளிவான திரவ தயாரிப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் அமிலத்தன்மை சரியாக நிர்வகிக்கப்படாவிட்டால் வீழ்படிவு ஏற்படலாம். இந்த குறைந்த நீர் கரைதிறன் ஈரப்பதமான சூழலில் அதை நிலையானதாக ஆக்குகிறது, இது சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கு சிறந்தது.

இது பான உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறதா?

திட உணவுகளை விட குறைவான பொதுவானது, டிகால்சியம் பாஸ்பேட் ஒரு கண்டுபிடிக்கிறது பயன்பாடு இல் பானம் தொழில், குறிப்பாக செறிவூட்டப்பட்ட பானங்களில். இருப்பினும், சமவெளியில் குறைந்த கரைதிறன் காரணமாக நீர், இது பொதுவாக இடைநீக்கம் அல்லது அமில பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அது கரைந்துவிடும்.

பால் சார்ந்த பானங்கள் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றுகளில் (சோயா அல்லது பாதாம் பால் போன்றவை), டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் a ஆக செயல்படுகிறது கால்சியம் ஆதாரம். இங்கே, அது மிகவும் நன்றாக அரைக்கப்பட வேண்டும் தூள் கடுமையான வாய் உணர்வைத் தடுக்கவும், அது திரவத்தில் இடைநிறுத்தப்படுவதை உறுதி செய்யவும்.

இது இடையகப்படுத்த உதவுகிறது பானம், புரதங்களின் நிலைத்தன்மையை பராமரித்தல் மற்றும் கர்ட்லிங் தடுக்கும். இருப்பினும், வடிவமைப்பாளர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். என்றால் பானம் நடுநிலை மற்றும் தெளிவானது, கால்சியம் பாஸ்பேட் பொதுவாக முதல் தேர்வு அல்ல; போன்ற கரையக்கூடிய உப்புகள் கால்சியம் லாக்டேட் (பெரும்பாலும் பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆனால் கால்சியம் உள்ளடக்கம்) விரும்பப்படலாம். ஆனால் மேகமூட்டமான, ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பானங்களுக்கு, டி.சி.பி. செலவு குறைந்த மற்றும் சத்தான விருப்பமாகும்.

எந்த வகையான பல் பயன்பாடுகள் இந்த பொடியை நம்பியுள்ளன?

ஒரு குழாயைத் திறக்கவும் பற்பசை, மற்றும் நீங்கள் பார்க்க ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட். பல் பராமரிப்புத் துறையில், இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது பாலிஷ் முகவர். தி படிகம் அமைப்பு டைஹைட்ரேட் பற்களில் இருந்து தகடு மற்றும் கறைகளை அகற்றுவது கடினம், ஆனால் பற்சிப்பியை சேதப்படுத்தாத அளவுக்கு மென்மையானது.

இது வகை சில சூத்திரங்களில் சிலிக்கா போன்ற கடுமையான மாற்றுகளை விட சிராய்ப்பு விரும்பப்படுகிறது. இது பற்களை திறம்பட சுத்தப்படுத்துகிறது, கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது டார்ட்டர் மற்றும் ஈறுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். மேலும், ஏனெனில் அது கொண்டுள்ளது கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட், இது கோட்பாட்டளவில் பல்லின் மேற்பரப்பை மீளுருவாக்கம் செய்வதில் உதவுகிறது, இருப்பினும் அதன் முதன்மை பங்கு உடல் சுத்தம் ஆகும்.

இது பல் சிமெண்ட் மற்றும் மறுசீரமைப்பு பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரசாயனம் எதிர்வினை இடையில் கால்சியம் அயனிகள் மற்றும் பாஸ்பேட் அயனிகள் மனித பற்களின் கட்டமைப்பிற்கு அடிப்படையானவை (பெரும்பாலும் ஹைட்ராக்ஸிபடைட்) உருவாக்குகின்றன டிகால்சியம் பாஸ்பேட் ஒரு பயோமிமெடிக் பொருள்-உயிரியலைப் பிரதிபலிக்கும் ஒன்று.

உணவுப் பொருட்களில் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் ஏன் சேர்க்க வேண்டும்?

தி உணவு துணை சந்தை வளர்ந்து வருகிறது, மற்றும் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் ஒரு முக்கிய பொருளாகும். நீங்கள் ஒரு மல்டிவைட்டமின் அல்லது ஒரு தனித்தன்மையை எடுக்கும்போது கால்சியம் துணை, லேபிளை சரிபார்க்கவும். நீங்கள் அடிக்கடி பார்ப்பீர்கள் டிபாசிக் கால்சியம் பாஸ்பேட் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

நாங்கள் சேர் ஏனெனில் இது ஒரு அடர்த்தியான, சிறிய டேப்லெட்டை உருவாக்குகிறது, அதில் அதிக சதவீத தனிமங்கள் உள்ளன கால்சியம். இது உற்பத்தியாளர்களுக்கு தேவையான தினசரி அளவை எளிதில் விழுங்கக்கூடிய மாத்திரையில் பொருத்த அனுமதிக்கிறது. பருமனான கார்பனேட் உப்புகளைப் போலல்லாமல், பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் ஒரு சிறிய வடிவத்தில் ஊட்டச்சத்து பஞ்சை அடைக்கிறது.

மேலும், இது வழங்குகிறது பாஸ்பரஸ், பயன்படுத்துவதற்கு உடலுக்கு இன்றியமையாதது கால்சியம் திறம்பட எலும்பு பழுது மற்றும் திசு பராமரிப்பு. இது இரட்டை ஊட்டச்சத்து தொகுப்பு. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, சப்ளிமெண்ட்ஸ் வேதியியல் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் கனிம மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் சார்ந்த ஊட்டச்சத்துக்கு முக்கியமான மாற்றாக உள்ளது.

பைரோபாஸ்பேட்டாக வெப்ப சிதைவின் போது என்ன நிகழ்கிறது?

ஒரு வேதியியலாளராக, நான் வெப்ப பண்புகளைக் கண்டேன் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் கவர்ச்சிகரமான. இதை சூடாக்கினால் தயாரிப்பு, இது ஒரு மாற்றத்திற்கு உட்படுகிறது. 60-70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில், அது அதன் நீர் மூலக்கூறுகளை இழந்து நீரற்றதாக மாறும் டிகால்சியம் பாஸ்பேட். நீங்கள் அதை அதிக வெப்பநிலைக்கு (சுமார் 400 ° C - 500 ° C) தொடர்ந்து சூடாக்கினால், ஒரு ஒடுக்கம் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது.

இரண்டு மூலக்கூறுகள் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் ஒருங்கிணைத்து, நீரை விடுவித்து, வடிவமைத்தல் கால்சியம் பைரோபாஸ்பேட் (Ca2P2O7). கால பைரோபாஸ்பேட் உண்மையில் "தீ பாஸ்பேட்" என்று பொருள்படும், இது வெப்பத்திலிருந்து பிறந்ததைக் குறிக்கிறது.

$$2CaHPO_4 \rightarrow Ca_2P_2O_7 + H_2O$$

இது கால்சியம் பைரோபாஸ்பேட் என்பது வேறு வேதியியல் விலங்கு. இது இன்னும் கரையாதது மற்றும் ஃவுளூரைடில் லேசான சிராய்ப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது பற்பசை ஏனெனில் அது ஃவுளூரைடுடன் வினைபுரிவதில்லை (போலல்லாமல் டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட், இது சில நேரங்களில் ஃவுளூரைடு நிலைத்தன்மையில் தலையிடலாம்). இந்த வெப்ப நடத்தையைப் புரிந்துகொள்வது இன்றியமையாதது உற்பத்தி சிறப்பு பல் பொருட்கள் மற்றும் பீங்கான் பொருட்கள்.

முக்கிய பயணங்கள்

• டிகால்சியம் பாஸ்பேட் டைஹைட்ரேட் (CaHPO4 2H2O) என்பது பல்துறை கால்சியம் பாஸ்பேட் உணவு, மருந்து மற்றும் விவசாயம் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படும் கலவை.
• இது ஒரு முக்கிய அம்சமாக செயல்படுகிறது கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் ஆதாரம் மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகள் இரண்டிற்கும், ஆதரவு எலும்பு மற்றும் திசு ஆரோக்கியம்.
• இல் மருந்து தொழில், இது விரும்பத்தக்கது சில மருந்து தயாரிப்புகளில் மாத்திரை முகவர் அதன் ஓட்டம் மற்றும் அடர்த்தி காரணமாக.
• இது ஒரு புளிப்பு முகவராகவும், வலுவூட்டியாகவும் செயல்படுகிறது உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது இல் வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் காலை உணவு தானியங்கள்.
• தி தயாரிப்பு எதிர்வினையை உள்ளடக்கியது பாஸ்போரிக் அமிலம் போன்ற கால்சியம் மூலத்துடன் ஹைட்ராக்சைடு கட்டுப்பாட்டின் கீழ் பி.எச் மற்றும் வெப்பநிலை.
• இது கரையாதது நீர் ஆனால் கரைகிறது அமிலம், இது வயிற்றில் அதன் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
• இது மென்மையாக செயல்படுகிறது பாலிஷ் முகவர் இல் பற்பசை நீக்க டார்ட்டர் பற்சிப்பி சேதமடையாமல்.
• கலவையை சூடாக்கினால் அதை மாற்றலாம் கால்சியம் பைரோபாஸ்பேட், இது அதன் தனித்துவமான தொழில்துறை பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.