சோடியம் பைகார்பனேட்: அதன் பயன்பாடுகள், அளவு மற்றும் நன்மைகளுக்கான இறுதி வழிகாட்டி

சோடியம் பைகார்பனேட், பேக்கிங் சோடா என நீங்கள் அறிந்த ஒரு கலவை, இது எங்கள் வீடுகளிலும் தொழில்களிலும் காணப்படும் மிகவும் பல்துறை பொருட்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் அதன் பயன்பாடு குக்கீகளை உயர்த்துவதற்கு அப்பாற்பட்டது. ஒரு சக்திவாய்ந்த துப்புரவு முகவராக செயல்படுவது முதல் பல்வேறு மருத்துவ சிகிச்சையில் ஒரு முக்கியமான அங்கமாக இருப்பது வரை, அதன் பயன்பாடுகளின் நோக்கம் உண்மையிலேயே குறிப்பிடத்தக்கதாகும். இந்த எளிய வெள்ளை தூள், அது எவ்வாறு இயங்குகிறது, அதை எவ்வாறு பாதுகாப்பாகவும் திறமையாகவும் பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருந்தால், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள். இந்த விரிவான வழிகாட்டி பல அம்சங்களை ஆராயும் சோடியம் பைகார்பனேட், அதன் செயல்பாட்டின் பொறிமுறையை விவரித்தல், பொதுவான பயன்பாடுகள், சரியானது அளவு வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் அதன் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு. இந்த அன்றாட ரசாயன மார்வெலின் பின்னால் உள்ள அறிவியலை கண்டுபிடிப்போம்.

சோடியம் பைகார்பனேட் என்றால் என்ன?

அதன் மையத்தில், சோடியம் பைகார்பனேட் NAHCO3 சூத்திரத்துடன் ஒரு வேதியியல் உப்பு. இந்த சூத்திரம் இது ஒரு சோடியம் அணு (NA), ஒன்று கொண்டது என்பதைக் குறிக்கிறது ஹைட்ரஜன் அணு (எச்), ஒரு கார்பன் அணு (சி), மற்றும் மூன்று ஆக்ஸிஜன் அணுக்கள் (ஓ). அதன் தூய வடிவத்தில், சோடியம் பைகார்பனேட் ஒரு வெள்ளை, படிக, மற்றும் நன்றாக தூள். நீங்கள் அதை நன்கு அறிந்திருக்கலாம் பேக்கிங் சோடா, அதன் வேதியியல் பண்புகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒரு பலவீனமான அடிப்படை, அதாவது அது உள்ளது கார பண்புகள் மற்றும் அமிலத்தன்மை கொண்ட பொருட்களுடன் வினைபுரிந்து நடுநிலையாக்கலாம்.

இந்த அடிப்படை சொத்து கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொன்றிற்கும் முக்கியமானது சோடியம் பைகார்பனேட்டின் பயன்பாடு. இது ஒரு தொடர்பு வரும்போது அமிலம், ஒரு வேதியியல் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது சோடியம் பைகார்பனேட் கீழே. இந்த எதிர்வினை நீங்கள் கலக்கும்போது நீங்கள் பார்க்கும் பிஸ்ஸை உருவாக்குகிறது பேக்கிங் சோடா வினிகருடன். உடல் அதன் வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாக பைகார்பனேட்டை உற்பத்தி செய்து பயன்படுத்துகிறது அமில-அடிப்படை எங்கள் இரத்தத்தில் ஒரு நிலையான pH ஐ பராமரிக்க உதவும் இடையக அமைப்பு. இந்த இயற்கையான பங்கு ஏன் என்பதற்கான ஒரு துப்பு நமக்கு அளிக்கிறது சோடியம் பைகார்பனேட் பல்வேறு இல் மிகவும் முக்கியமானது மருத்துவ சிகிச்சைகள். இந்த எளிய கலவையைப் புரிந்துகொள்வது அதன் பரந்த திறனைப் பாராட்டுவதற்கான முதல் படியாகும்.

சோடியம் பைகார்பனேட் செயல்பாட்டின் வழிமுறை எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

இதன் உண்மையான சக்தி சோடியம் பைகார்பனேட் அதன் எளிமையான மற்றும் பயனுள்ள பொய்கள் செயலின் பொறிமுறை. தண்ணீரில் கரைக்கும்போது, சோடியம் பைகார்பனேட் சோடியம் அயன் (Na+) மற்றும் பைகார்பனேட் அயன் (HCO3-) என பிரிக்கிறது அல்லது பிரிக்கிறது. இந்த பைகார்பனேட் அயன் நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரம். இது ஒரு இடையக, இது pH இன் மாற்றங்களை எதிர்க்கக்கூடிய ஒரு பொருள். இது அதிகப்படியான "ஊறவைப்பதன் மூலம்" இதைச் செய்கிறது ஹைட்ரஜன் அயனிகள், அவை ஒரு தீர்வை அமிலமாக்கும் கூறுகள்.

நீங்கள் ஒரு அறிமுகப்படுத்தும்போது அமிலம் கொண்ட ஒரு தீர்வுக்கு சோடியம் பைகார்பனேட், பைகார்பனேட் அயனிகள் உடனடியாக எதிர்வினை இலவசத்துடன் ஹைட்ரஜன் அயனிகள் (எச்+). இந்த எதிர்வினை கார்போனிக் உருவாக்குகிறது அமிலம் (H2CO3), இது மிகவும் பலவீனமானது அமிலம் மற்றும் நிலையற்றது. இது விரைவாக மேலும் தண்ணீராக (H2O) மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு எரிவாயு (CO2). இது நீங்கள் கவனிக்கும் பிஸ்ஸிங் மற்றும் குமிழ். சாராம்சத்தில், தி செயலின் பொறிமுறை அதன் நடுநிலையாக்கும் திறன் ஒரு வலுவான அமிலம் அதை பாதிப்பில்லாத நீர் மற்றும் வாயுவாக மாற்றவும். இந்த பங்கு ஒரு இடையக முகவர் துல்லியமாக ஏன் சோடியம் பைகார்பனேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது அதிகப்படியான நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அமிலம் உடலில், போன்றவை அமில அஜீரணம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை.

சோடியம் பைகார்பனேட்டுக்கு மிகவும் பொதுவான பயன்பாடுகள் யாவை?

பயன்பாடுகள் சோடியம் பைகார்பனேட் நம்பமுடியாத அளவிற்கு மாறுபட்டவை, பரந்த வீட்டு, தொழில்துறை மற்றும் மருத்துவ துறைகள். அதன் பாதுகாப்பும் செயல்திறனும் உலகெங்கிலும் ஒரு பிரதான உற்பத்தியாக மாறியுள்ளது. எத்தனை வழிகளில் நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம் சோடியம் பைகார்பனேட் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இங்கே மிக அதிகம் பொதுவான பயன்பாடுகள்:

சுத்தமான பல்துறை சோடியம் பைகார்பனேட் அதன் பயனுள்ள வேதியியல் பண்புகளுக்கு ஒரு சான்றாகும். இது உங்கள் சமையலறையில் இருந்தாலும் சரி பேக்கிங் சோடா அல்லது ஒரு மருத்துவமனையில் உயிர் காக்கும் மருந்தாக, அதன் தாக்கம் மறுக்க முடியாதது.

சோடியம் பைகார்பனேட் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அஜீரணத்திற்கு ஒரு ஆன்டிசிட்டாக பயன்படுத்த முடியுமா?

ஆம், மிகவும் பிரபலமான மருத்துவ பயன்பாடுகளில் ஒன்று சோடியம் பைகார்பனேட் ஒரு ஓவர்-தி-கவுண்டர் ஆன்டாசிட். நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அஜீரணம் ஹைட்ரோகுளோரிக் அதிகப்படியான காரணமாக பெரும்பாலும் ஏற்படுகிறது அமிலம் வயிற்றில். நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு உட்கொள்ளும்போது சோடியம் பைகார்பனேட் தண்ணீரில் கரைந்து, அது உங்கள் வயிற்றுக்குச் சென்று இந்த அதிகப்படியை நேரடியாக நடுநிலையாக்குகிறது வயிற்று அமிலம். இது அதனுடன் தொடர்புடைய எரியும் உணர்விலிருந்து வேகமாக, தற்காலிகமாக இருந்தாலும், நிவாரணம் அளிக்கிறது அமில அஜீரணம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல்.

இடையில் எதிர்வினை சோடியம் பைகார்பனேட் மற்றும் வயிறு அமிலம் உப்பு, நீர் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயு. இந்த வாயுவைக் கட்டியெழுப்புவதே பெரும்பாலும் ஒரு எடுத்த பிறகு பெல்ச்சிங் செய்ய வழிவகுக்கிறது ஆன்டாசிட், இது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். பயனுள்ளதாக இருக்கும்போது, ​​பார்ப்பது முக்கியம் சோடியம் பைகார்பனேட் தற்காலிக பிழைத்திருத்தமாக. இது அறிகுறியைக் குறிக்கிறது (அதிகப்படியான அமிலம்) ஆனால் அடிப்படை காரணம் அல்ல. மேலும், சோடியம் பைகார்பனேட்டைப் பயன்படுத்துதல் அடிக்கடி பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், எனவே பரிந்துரைக்கப்பட்டதைப் பின்பற்றுவது முக்கியம் அளவு தயாரிப்பு லேபிளில் மற்றும் நாள்பட்ட அஜீரணத்திற்கு ஒரு மருத்துவரை அணுகவும். அது பயன்படுத்தும்போது பாதுகாப்பானது அவ்வப்போது நிவாரணத்திற்காக, ஆனால் நீண்ட கால தினசரி பயன்பாட்டிற்கு இல்லை பொருத்தமான மருத்துவ மேற்பார்வை.

அமிலத்தன்மைக்கு மருத்துவ சிகிச்சையில் சோடியம் பைகார்பனேட் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

எளிமைக்கு அப்பால் நெஞ்செரிச்சல், சோடியம் பைகார்பனேட் எனப்படும் தீவிரமான மருத்துவ நிலைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை. ஒரு குவிப்பு இருக்கும்போது இந்த நிலை ஏற்படுகிறது அமிலம் உடலில், இரத்தத்தின் pH இன் வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட பல்வேறு சிக்கல்களால் இது ஏற்படலாம், சிறுநீரக நோய், அல்லது சில வகைகள் விஷம். முதன்மை குறிக்கோள் வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை சிகிச்சை இரத்த pH ஐ மீண்டும் ஒரு சாதாரண வரம்பிற்கு உயர்த்துவதாகும், மற்றும் நரம்பு சோடியம் பைகார்பனேட் இதை அடைய ஒரு முன்னணி சிகிச்சை.

ஒரு நோயாளி கடுமையாக பாதிக்கப்படுகையில் அமிலத்தன்மை, பைகார்பனேட் நரம்பு வழியாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது. இந்த முறை செரிமான அமைப்பைத் தவிர்த்து வழங்குகிறது இடையக நேரடியாக இரத்த ஓட்டத்தில், விரைவாக அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது பிளாஸ்மா இருசக்கர இரத்தத்தில் அளவு. இது அதிகப்படியை விரைவாக நடுநிலையாக்க உதவுகிறது அமிலம் உடலின் மென்மையானது அமில-அடிப்படை இருப்பு. குறிப்பிட்ட அளவு மற்றும் உட்செலுத்துதல் விகிதம் நோயாளியின் எடை மற்றும் தீவிரத்தின் அடிப்படையில் மருத்துவ நிபுணர்களால் கவனமாக கணக்கிடப்படுகிறது அமிலத்தன்மை. இந்த தலையீடு உயிர்காக்கும், இதன் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது சோடியம் பைகார்பனேட் அவசர மருத்துவத்தில்.

சோடியம் பைகார்பனேட்டின் சரியான அளவு என்ன?

சரியானதைத் தீர்மானித்தல் அளவு இன் சோடியம் பைகார்பனேட் இது முற்றிலும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது நோக்கம் கொண்ட பயன்பாட்டைப் பொறுத்து வியத்தகு முறையில் மாறுபடும். சாதாரண பயன்பாட்டிற்கு ஒரு ஆன்டாசிட் க்கு நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அஜீரணம், பொதுவான பரிந்துரை பொதுவாக அரை டீஸ்பூன் ஆகும் பேக்கிங் சோடா 4-அவுன்ஸ் கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைந்து, தேவைக்கேற்ப ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய முடியும். இருப்பினும், தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவது எப்போதும் சிறந்தது எஃப்.டி.ஏ மருந்து தயாரிப்புகளுக்கு ஒப்புதல் அளித்தது உள்ளது. இந்த தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் கிடைக்கின்றன டேப்லெட் வசதிக்காக வடிவம்.

க்கு மருத்துவ சிகிச்சைகள், நிர்வகித்தல் போன்றவை நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் அல்லது கடுமையான சரிசெய்தல் வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை, தி அளவு ஒரு சுகாதார வழங்குநரால் கண்டிப்பாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக பைகார்பனேட் மற்றும் பிற எலக்ட்ரோலைட்டை அளவிட இரத்த பரிசோதனைகளை உள்ளடக்கியது உடலில் நிலைகள். இந்த முடிவுகளின் அடிப்படையில், ஒரு மருத்துவர் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையை பரிந்துரைப்பார் வாய்வழி சோடியம் பைகார்பனேட் அல்லது ஒரு அமைக்கவும் நரம்பு சொட்டு. சுய பரிந்துரைக்கும் சோடியம் பைகார்பனேட் மருத்துவ நிலைமைகள் ஆபத்தானவை மற்றும் போன்ற கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும் வளர்சிதை மாற்ற அல்கலோசிஸ் அல்லது எலக்ட்ரோலைட் ஏற்றத்தாழ்வுகள். எனவே,, சோடியம் பயன்படுத்துதல் அவ்வப்போது நெஞ்செரிச்சல் தவிர வேறு எதற்கும் பைகார்பனேட் மருத்துவ வழிகாட்டுதல் தேவை.

சோடியம் பைகார்பனேட்டைப் பயன்படுத்துவது உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்த முடியுமா?

சுவாரஸ்யமாக, சோடியம் பைகார்பனேட் தடகள சமூகத்தில் அதன் ஆற்றலுக்காக பிரபலமடைந்துள்ளது உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தவும். "சோடா ஊக்கமருந்து" என்று அழைக்கப்படும் இந்த நடைமுறை, சம்பந்தப்பட்ட விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது உயர்-தீவிரம் ஒன்று முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை நீடிக்கும் நடவடிக்கைகள், அதாவது ஸ்பிரிண்டிங், ரோயிங் அல்லது நீச்சல். போது அதிக தீவிரம் கொண்ட உடற்பயிற்சி, தசைகள் கணிசமான அளவு லாக்டிக் உற்பத்தி செய்கின்றன அமிலம், இது லாக்டேட் மற்றும் ஹைட்ரஜன் அயனிகள். இவற்றின் குவிப்பு ஹைட்ரஜன் அயனிகள் தசை செல்களில் pH ஐக் குறைத்து, சோர்வு மற்றும் எரியும் உணர்வுக்கு பங்களிக்கிறது.

தி சோடியம் பைகார்பனேட் கூடுதல் விளைவுகள் அதன் பாத்திரத்துடன் ஒரு புற ஊடுருவலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது இடையக. உட்கொள்வதன் மூலம் சோடியம் பைகார்பனேட் ஒரு வொர்க்அவுட்டுக்கு முன், விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் இரத்தத்தில் பைகார்பனேட் செறிவை அதிகரிக்க முடியும். இந்த மேம்பட்ட இடையக திறன் வரைய உதவுகிறது ஹைட்ரஜன் தசை உயிரணுக்களிலிருந்து அயனிகள் வேகமான விகிதத்தில், தசைத் தொடக்கத்தை தாமதப்படுத்துகின்றன அமிலத்தன்மை மற்றும் சோர்வு. இது விளையாட்டு வீரர்களை நீண்ட காலத்திற்கு அதிக தீவிரத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது. போது செயல்திறன் பல ஆய்வுகளால் ஆதரிக்கப்பட்டுள்ளது, முக்கிய குறைபாடு இரைப்பை குடல் துயரத்திற்கான அதிக ஆற்றலாகும், இது எந்த செயல்திறன் நன்மைகளையும் மறுக்கக்கூடும். எனவே, இதைக் கருத்தில் கொண்ட விளையாட்டு வீரர்கள் பரிசோதனை செய்ய வேண்டும் அளவு வழிகாட்டுதலின் கீழ் கவனமாக. இது பெரும்பாலும் எளிய கார்போஹைட்ரேட் மூலத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது டெக்ஸ்ட்ரோஸ் மோனோஹைட்ரேட் உதவ உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஆற்றலை வழங்குதல்.

சோடியம் பைகார்பனேட்டுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் அல்லது பக்க விளைவுகள் உள்ளதா?

சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது பொதுவாக பாதுகாப்பானது, சோடியம் பைகார்பனேட் அபாயங்கள் இல்லாமல் இல்லை, குறிப்பாக பெரிய அளவில் அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு எடுத்துக் கொள்ளும்போது. மிக உடனடி பாதகமான விளைவுகள் வாயு, வீக்கம், வயிற்றுப் பிடிப்புகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட பெரும்பாலும் இரைப்பை குடல். இது உற்பத்தியின் காரணமாகும் கார்பன் டை ஆக்சைடு எப்போது வாயு சோடியம் பைகார்பனேட் வினைபுரிகிறது வயிற்றுடன் அமிலம். கலவையின் உயர் சோடியம் உள்ளடக்கம் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க கவலை. சோடியம் பைகார்பனேட்டில் சோடியம் உள்ளது, மற்றும் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் வழிவகுக்கும் அதிக சோடியம் அளவு இரத்தத்தில், திரவத்தைத் தக்கவைத்தல் மற்றும் உயர்த்தப்பட்ட இரத்த அழுத்தம், இது இதய நிலைமைகளைக் கொண்ட நபர்களுக்கு குறிப்பாக ஆபத்தானது.

அதிகப்படியான பயன்பாட்டின் மிக கடுமையான அபாயங்களில் ஒன்று சோடியம் பைகார்பனேட் வளர்ந்து வருகிறது வளர்சிதை மாற்ற அல்கலோசிஸ். இது நேர்மாறானது அமிலத்தன்மை; இது இரத்தம் கூட மாறும் ஒரு நிலை கார. அறிகுறிகள் குழப்பம் மற்றும் தசை இழுத்தல் முதல் ஒழுங்கற்ற இதய துடிப்பு வரை இருக்கலாம். கூடுதலாக, உடலின் pH ஐ மாற்றுவது எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பாதிக்கும், இது வழிவகுக்கும் குறைந்த பொட்டாசியம் அளவு (ஹைபோகாலேமியா) அல்லது பாதித்தல் கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றம். இந்த சாத்தியமான சிக்கல்கள் காரணமாக, பயன்படுத்துவது முக்கியம் சோடியம் பைகார்பனேட் எந்தவொரு நாள்பட்ட நிலைக்கும் பொறுப்புடன் மற்றும் எப்போதும் மருத்துவரின் கவனிப்பின் கீழ். எலக்ட்ரோலைட்டுகளை நிர்வகிப்பது முக்கியம், சில சமயங்களில் பிற கூடுதல் மருந்துகள் பொட்டாசியம் குளோரைடு சமநிலையை பராமரிக்க தேவை.

சோடியம் பைகார்பனேட் சிறுநீரக நோயை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

இடையிலான உறவு சோடியம் பைகார்பனேட் மற்றும் சிறுநீரக நோய் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதி மருந்து கண்டுபிடிப்பு மற்றும் மருத்துவ பயிற்சி. சிறுநீரகங்களின் முதன்மை செயல்பாடுகளில் ஒன்று அகற்றுவது அமிலம் இரத்தத்திலிருந்து அதை வெளியேற்றவும் சிறுநீர். நோயாளிகளில் நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் (சி.கே.டி), இது சிறுநீரக செயல்பாடு பலவீனமடைகிறது, பெரும்பாலும் மெதுவான ஆனால் நிலையான கட்டமைப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது அமிலம் உடலில், நாள்பட்டதாக அழைக்கப்படும் ஒரு நிலை வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை. இந்த நிலை அமிலத்தன்மை முன்னேற்றத்தை துரிதப்படுத்த முடியும் சிறுநீரக நோய் தானே, ஒரு தீய சுழற்சியை உருவாக்குகிறது.

பல மருத்துவ ஆய்வுகள் அதைக் காட்டுகின்றன சோடியம் பைகார்பனேட் சிகிச்சை இந்த நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். அடக்கமான அளவுகளை நிர்வகிப்பதன் மூலம் வாய்வழி சோடியம் பைகார்பனேட், மருத்துவர்கள் அதிகப்படியான நடுநிலையாக்க உதவலாம் அமிலம், திருத்துதல் வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை. இது சிறுநீரக செயல்பாட்டின் வீழ்ச்சியின் வீதத்தை மெதுவாக்குவதாகவும், டயாலிசிஸின் தேவையை தாமதப்படுத்துவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. தி சோடியம் பைகார்பனேட்டின் விளைவு இங்கே பாதுகாப்பு. இருப்பினும், சிகிச்சையை கவனமாக நிர்வகிக்க வேண்டும், ஏனெனில் சி.கே.டி நோயாளிகளும் சோடியம் சுமைகளுக்கு உணர்திறன் கொண்டவர்கள். திருத்துவதன் நன்மைகளை மருத்துவர்கள் சமப்படுத்த வேண்டும் அமிலத்தன்மை திரவ தக்கவைப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் அபாயங்களுடன், தொடர்ந்து கண்காணித்தல் இரத்தம் மற்றும் சிறுநீர் வேதியியல்.

சோடியம் பைகார்பனேட், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா சாம்பல் ஆகியவற்றுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

இந்த மூன்று வெள்ளை பொடிகளை குழப்பமடையச் செய்வது எளிதானது, ஆனால் அவை மிகவும் மாறுபட்ட பயன்பாடுகளுடன் வேதியியல் ரீதியாக வேறுபடுகின்றன. அவற்றின் வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது அவற்றை சரியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்துவதற்கு முக்கியமாகும்.

• சோடியம் பைகார்பனேட் (பேக்கிங் சோடா): நாங்கள் விவாதித்தபடி, இது தூய NAHCO3. இது ஒரு அடிப்படை மற்றும், பேக்கிங்கில் புளிப்பதற்கு, அமில சூழல் தேவை வேலை செய்ய. வினிகர், தயிர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு போன்ற ஒரு அமில மூலப்பொருளை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும் கார்பன் டை ஆக்சைடு இது வேகவைத்த பொருட்களை உயர்த்த வைக்கிறது.

• பேக்கிங் பவுடர்: இது ஒரு பெட்டியில் ஒரு முழுமையான புளிப்பு முகவர். இது ஒரு கலவையாகும் சோடியம் பைகார்பனேட், உலர்ந்த அமிலம் (அல்லது இரண்டு), மற்றும் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க ஒரு ஸ்டார்ச் நிரப்பு. ஏனெனில் அமிலம் ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எதிர்வினையைத் தொடங்க நீங்கள் ஒரு திரவத்தை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். இது பல பேக்கிங் ரெசிபிகளுக்கு மிகவும் வசதியான விருப்பமாக அமைகிறது.

• சோடா சாம்பல் (சோடியம் கார்பனேட்): NA2CO3 ஃபார்முலாவுடன் இந்த வேதியியல் மிகவும் வலுவானது கார விட பொருள் சோடியம் பைகார்பனேட். இது ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியது அல்ல பேக்கிங் சோடா சமையலில். சோடா சாம்பல் முதன்மையாக கண்ணாடி, சவர்க்காரம் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் போன்ற தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தொழில்துறை சூழல்களில் பயன்படுத்தப்படும் இதேபோன்ற ரசாயனம் சோடியம் அசிடேட். உட்கொள்வது சோடா சாம்பல் ஆபத்தானது மற்றும் கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.

சுருக்கமாக, அவை ஒத்ததாக இருக்கும்போது, பேக்கிங் சோடா ஒரு ஒற்றை மூலப்பொருள், பேக்கிங் பவுடர் சுற்றி கட்டப்பட்ட ஒரு கலவை பேக்கிங் சோடா, மற்றும் சோடா சாம்பல் முற்றிலும் வேறுபட்ட, மிகவும் சக்திவாய்ந்த ரசாயனமாகும்.

முக்கிய பயணங்கள்

சோடியம் பைகார்பனேட் இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பல்துறை மற்றும் பயனுள்ள கலவை. நாங்கள் ஆராய்ந்தபடி, அதன் பயன்பாடுகள் பரந்த மற்றும் குறிப்பிடத்தக்கவை. நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்கள் இங்கே:

• அது என்ன: சோடியம் பைகார்பனேட் (Nahco3), பொதுவாக பேக்கிங் சோடா என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஒரு லேசான அடிப்படை.
• இது எவ்வாறு இயங்குகிறது: அதன் செயலின் பொறிமுறை நடுநிலைப்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது அமிலம் பதிலளிப்பதன் மூலம் ஹைட்ரஜன் அயனிகள், தண்ணீர் உற்பத்தி மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு.
• முதன்மை பயன்பாடுகள்: அதன் பொதுவான பயன்பாடுகள் பேக்கிங், சுத்தம், ஒரு ஆன்டாசிட் க்கு நெஞ்செரிச்சல், இல் மருத்துவ சிகிச்சைகள் க்கு வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை, மற்றும் அதிகரிக்கும் உடற்பயிற்சி செயல்திறன்.
• அளவு முக்கியமானது: சரியானது அளவு முக்கியமானது. அவ்வப்போது தொகுப்பு திசைகளைப் பின்பற்றவும் ஆன்டாசிட் போன்ற தீவிர நிலைமைகளுக்கு ஒருபோதும் சுய-மருந்து பயன்படுத்த வேண்டாம் சிறுநீரக நோய் அல்லது அமிலத்தன்மை.
• சாத்தியமான அபாயங்கள்: அதிகப்படியான பயன்பாடு வழிவகுக்கும் பாதகமான விளைவுகள் அதிக சோடியம் உட்கொள்ளல், வாயு மற்றும் வீக்கம் மற்றும் ஒரு தீவிர நிலை என அழைக்கப்படுகிறது வளர்சிதை மாற்ற அல்கலோசிஸ்.
• வித்தியாசத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்: குழப்ப வேண்டாம் சோடியம் பைகார்பனேட் உடன் பேக்கிங் பவுடர் (இதில் ஒரு அமிலம்) அல்லது சோடா சாம்பல் (மிகவும் வலுவான, சுத்தமில்லாத வேதியியல்).