சோடியம் அலுமினிய பாஸ்பேட் உங்களுக்கு மோசமானதா?

சோடியம் அலுமினிய பாஸ்பேட் . இது பற்பசை மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்ற சில உணவு அல்லாத தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மனித நுகர்வுக்கு SALP பாதுகாப்பானதா இல்லையா என்பது குறித்து சில விவாதங்கள் உள்ளன. சில ஆய்வுகள் SALP ஐ இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சி மூளை உள்ளிட்ட திசுக்களில் டெபாசிட் செய்ய முடியும் என்று காட்டுகின்றன. இருப்பினும், மற்ற ஆய்வுகள் SALP மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கான எந்த ஆதாரத்தையும் கண்டுபிடிக்கவில்லை.

அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) SALP ஐ உணவில் பயன்படுத்த “பொதுவாக பாதுகாப்பானது” (GRAS) என்று வகைப்படுத்தியுள்ளது. எவ்வாறாயினும், மனித ஆரோக்கியத்தில் SALP நுகர்வு நீண்டகால விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை என்றும் FDA கூறியுள்ளது.

SALP இன் சுகாதார அபாயங்கள்

SALP நுகர்வுடன் தொடர்புடைய சில சுகாதார அபாயங்கள் பின்வருமாறு:

• அலுமினிய நச்சுத்தன்மை: அலுமினியம் ஒரு நியூரோடாக்சின் ஆகும், மேலும் அதிக அளவு அலுமினியத்தை வெளிப்படுத்துவது மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை சேதப்படுத்தும்.
• எலும்பு இழப்பு: உடலின் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதில் SALP தலையிடக்கூடும், இது எலும்பு இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
• செரிமான சிக்கல்கள்: SALP செரிமான அமைப்பை எரிச்சலடையச் செய்து வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் பிற வயிற்று பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்: சிலர் SALP க்கு ஒவ்வாமை கொண்டிருக்கலாம், இது படை நோய், அரிப்பு மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.

சால்பை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

பின்வரும் நபர்கள் SALP நுகர்வு தவிர்க்க வேண்டும்:

• சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்கள்: சிறுநீரகங்கள் வெளியேற்றுவது SALP கடினமாக இருக்கும், எனவே சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் உடலில் அலுமினிய கட்டும் அபாயத்தில் உள்ளனர்.
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உள்ளவர்கள்: உடலின் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதில் SALP தலையிடக்கூடும், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸை மோசமாக்கும்.
• அலுமினிய நச்சுத்தன்மையின் வரலாற்றைக் கொண்டவர்கள்: கடந்த காலங்களில் அதிக அளவு அலுமினியத்திற்கு ஆளானவர்கள் சால்ப் நுகர்வு தவிர்க்க வேண்டும்.
• சாலிப்பிற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள்: SALP க்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதைக் கொண்டிருக்கும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தவிர்க்க வேண்டும்.

SALP க்கு உங்கள் வெளிப்பாட்டை எவ்வாறு குறைப்பது

SALP க்கு உங்கள் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில விஷயங்கள் உள்ளன:

• பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் உணவில் SALP இன் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளன. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உங்கள் உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது SALP க்கு உங்கள் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்க உதவும்.
• முடிந்தவரை புதிய, முழு உணவுகளைத் தேர்வுசெய்க: புதிய, முழு உணவுகளில் சால்ப் இல்லை.
• உணவு லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள்: SALP உணவு லேபிள்களில் ஒரு மூலப்பொருளாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் SALP ஐத் தவிர்க்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு பொருளை வாங்குவதற்கு அல்லது சாப்பிடுவதற்கு முன் உணவு லேபிளை சரிபார்க்கவும்.

முடிவு

SALP நுகர்வு பாதுகாப்பு இன்னும் விவாதத்தில் உள்ளது. மனித ஆரோக்கியத்தில் SALP நுகர்வு நீண்டகால விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. SALP க்கு நீங்கள் வெளிப்படுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், முடிந்தவரை புதிய, முழு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும் உங்கள் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கலாம்.