Je! Unafanyaje citrate ya amonia?

citrate ya amonia ni chumvi yenye mumunyifu wa maji na formula ya kemikali (NH4) 3C6H5O7. Inatumika katika matumizi anuwai, kutoka kwa dawa na tasnia ya chakula hadi bidhaa za kusafisha na kama mahali pa kuanzia kwa muundo wa kemikali. Kufanya citrate ya amonia nyumbani ni mchakato wa moja kwa moja, lakini inahitaji ufikiaji wa kemikali fulani na tahadhari za usalama. Kwenye chapisho hili la blogi, tutachunguza hatua za kutengeneza citrate ya amonia, vifaa muhimu, na maanani ya usalama.

Vifaa vinahitajika

Ili kufanya citrate ya amonia, utahitaji:

1. Asidi ya Citric (C6H8O7)
2. Ammonium hydroxide (NH4OH), pia inajulikana kama amonia yenye maji
3. Maji ya maji
4. Beaker kubwa au chupa
5. Fimbo ya kuchochea
6. Sahani moto au burner ya bunsen (kwa inapokanzwa)
7. Mita ya pH (hiari, lakini inasaidia kwa udhibiti sahihi wa pH)
8. Vijiko vya usalama
9. Glavu
10. Eneo lenye hewa nzuri au hood ya fume

Usalama kwanza

Kabla ya kuanza, ni muhimu kutambua kuwa asidi ya citric na hydroxide ya amonia inaweza kuwa na madhara ikiwa haijashughulikiwa vizuri. Daima kuvaa miiko ya usalama na glavu, na fanya kazi katika eneo lenye hewa nzuri au chini ya kofia ya fume ili kuzuia mafusho ya kuvuta pumzi.

Mchakato

Hatua ya 1: Andaa nafasi yako ya kazi

Sanidi beaker yako au chupa, fimbo ya kuchochea, na mita ya pH (ikiwa unatumia) katika eneo salama na thabiti. Hakikisha kuwa sahani yako ya moto au burner ya Bunsen iko tayari kutumika na kwamba unaweza kupata maji yaliyotiwa maji.

Hatua ya 2: Pima asidi ya citric

Punguza kiasi kinachohitajika cha asidi ya citric. Kiasi halisi kitategemea kiwango cha uzalishaji wako, lakini uwiano wa kawaida ni moles tatu za hydroxide ya amonia kwa kila mole ya asidi ya citric.

Hatua ya 3: kufuta asidi ya citric

Ongeza asidi ya citric kwenye beaker au chupa, kisha ongeza maji yaliyosafishwa ili kuifuta. Pasha mchanganyiko kwa upole ikiwa inahitajika kusaidia na kufutwa. Kiasi cha maji kitategemea kiasi unachotaka kutengeneza suluhisho lako la mwisho.

Hatua ya 4: Ongeza hydroxide ya amonia

Polepole ongeza hydroxide ya amonia kwenye suluhisho la asidi ya citric wakati wa kuchochea. Mmenyuko kati ya asidi ya citric na hydroxide ya amonia itazalisha amonia na maji kama ifuatavyo:3NH4​OH+C6​H8​O7​→(NH4​)3​C6​H5​O7​+3H2​O

Hatua ya 5: Fuatilia pH

Ikiwa unayo mita ya pH, fuatilia pH ya suluhisho unapoongeza hydroxide ya amonia. PH inapaswa kuongezeka kadiri athari inavyoendelea. Lengo la pH karibu 7 hadi 8 ili kuhakikisha athari kamili.

Hatua ya 6: Endelea kuchochea

Endelea kuchochea mchanganyiko hadi asidi ya citric imejibu kikamilifu na suluhisho liwe wazi. Hii inaonyesha kuwa citrate ya amonia imeundwa.

Hatua ya 7: Baridi na Crystallization (Hiari)

Ikiwa unataka kupata fomu ya fuwele ya citrate ya amonia, ruhusu suluhisho baridi polepole. Fuwele zinaweza kuanza kuunda wakati suluhisho linapoa.

Hatua ya 8: Kuchuja na kukausha

Mara tu majibu yatakapokamilika na suluhisho liko wazi (au fuwele), unaweza kuchuja nyenzo yoyote isiyosuluhishwa. Kioevu kilichobaki au solid ya fuwele ni citrate ya amonia.

Hatua ya 9: Hifadhi

Hifadhi citrate ya amonia kwenye chombo kisicho na hewa, mbali na joto na mwanga ili kudumisha utulivu wake.

Hitimisho

Kufanya citrate ya amonia ni mchakato rahisi wa kemikali ambao unaweza kutekelezwa na vifaa vya msingi vya maabara na kemikali. Kumbuka kila wakati kufuata itifaki za usalama wakati wa kufanya kazi na kemikali, na hakikisha kuelewa mali ya vitu unavyotumia. Ammonium citrate, pamoja na matumizi yake anuwai, ni kiwanja muhimu kuelewa na kuwa na ufahamu wa katika uwanja wa kemia na zaidi.