Dicalcium phosphate

Jina la kemikali: Dicalcium phosphate, kalsiamu phosphate dibasic

Mfumo wa Masi: Anhydrous: CAHPO4 ； Dihydrate: CAHPO4`2H2O

Uzito wa Masi: Anhydrous: 136.06, dihydrate: 172.09

CAS: Anhydrous: 7757-93-9, dihydrate: 7789-77-7

Tabia: Poda nyeupe ya fuwele, hakuna harufu na isiyo na ladha, mumunyifu katika asidi ya hydrochloric, asidi ya nitriki, asidi asetiki, mumunyifu kidogo katika maji, isiyoingiliana katika ethanol. Uzani wa jamaa ulikuwa 2.32. Kuwa thabiti hewani. Hupoteza maji ya fuwele kwa nyuzi 75 Celsius na hutoa dicalcium phosphate anhydrous.

Wasiliana sasa chini mzigo kwa PDF

Maelezo ya bidhaa

Matumizi: Katika tasnia ya usindikaji wa chakula, hutumiwa kama wakala wa chachu, modifier ya unga, wakala wa buffering, kuongeza lishe, emulsifier, utulivu. Kama vile chachu kwa unga, keki, keki, kuoka, modifier ya rangi ya aina mbili, modifier ya chakula cha kukaanga. Inatumika pia kama nyongeza ya virutubishi au modifier ya biskuti, poda ya maziwa, kinywaji baridi, poda ya ice cream.

Ufungashaji: Imejaa begi ya polyethilini kama safu ya ndani, na begi la kusuka la plastiki kama safu ya nje. Uzito wa jumla wa kila begi ni 25kg.

Hifadhi na Usafiri: Inapaswa kuhifadhiwa katika ghala kavu na ya hewa, iliyowekwa mbali na joto na unyevu wakati wa usafirishaji, kupakuliwa kwa uangalifu ili kuzuia uharibifu. Kwa kuongezea, lazima ihifadhiwe kando na vitu vyenye sumu.

Kiwango cha ubora: (FCC-V, E341 (II), USP-32)

Jina la Index	FCC-V	E341 (ii)	USP-32
Maelezo	Crystal nyeupe au granular, poda ya granular au poda
Uchambuzi,%	97.0-105.0	98.0-102.0 (200 ℃, 3h)	98.0-103.0
P₂O₅ Yaliyomo (msingi wa anhydrous), %	—	50.0-52.5	—
Kitambulisho	Mtihani wa kupita	Mtihani wa kupita	Mtihani wa kupita
Vipimo vya umumunyifu	—	Kuu mumunyifu katika maji. INSOLUBLE katika ethanol	—
Fluoride, mg/kg ≤	50	50 (imeonyeshwa kama fluorine)	50
Kupoteza kwa kuwasha, (baada ya kuwasha kwa 800 ℃ ± 25 ℃ kwa dakika 30), %	7.0-8.5 (anhydrous) 24.5-26.5 (dihydrate)	≤8.5 (anhydrous) ≤26.5 (dihydrate)	6.6-8.5 (anhydrous) 24.5-26.5 (dihydrate)
Kaboni	—	—	Mtihani wa kupita
Kloridi, %≤	—	—	0.25
Sulphate, %≤	—	—	0.5
Arsenic, mg/kg ≤	3	1	3
Bariamu	—	—	Mtihani wa kupita
Metali nzito, mg/kg ≤	—	—	30
Dutu isiyo na asidi, ≤%	—	—	0.2
Uchafu wa kikaboni	—	—	Mtihani wa kupita
Kuongoza, mg/kg ≤	2	1	—
Cadmium, mg/kg ≤	—	1	—
Mercury, mg/kg ≤	—	1	—
Alumini	—	Sio zaidi ya 100mg/kg kwa fomu ya anhydrous na sio zaidi ya 80mg/kg kwa fomu iliyo na maji (ikiwa tu ikiwa imeongezwa kwa chakula kwa watoto wachanga na watoto wadogo). Sio zaidi ya 600 mg/kg kwa fomu ya anhydrous na sio zaidi ya 500mg/kg kwa fomu iliyo na maji (kwa matumizi yote isipokuwa chakula kwa watoto wachanga na watoto wadogo). Hii inatumika hadi 31 Machi 2015. Sio zaidi ya 200 mg/kg kwa fomu ya anhydrous na fomu ya maji (kwa matumizi yote isipokuwa chakula kwa watoto wachanga na watoto wadogo). Hii inatumika kutoka 1 Aprili 2015.	—