Användande: Används i livsmedelsindustrin som en stärkelsemodifierare, som ett vattenhållningsmedel vid köttbearbetning, som en stabilisator i ost- och mejeriprodukter och som stabiliserande medel för att skydda mat från missfärgning och sönderdelning av vitamin C. Används också som råmaterial i vitamin C -fosfat.

Förpackning: Den är full av polyetenpåse som inre skikt och en sammansatt plastvävd påse som yttre skikt. Nettovikten för varje påse är 25 kg.

Lagring och transport: Det bör förvaras i ett torrt och ventilativt lager, hållas borta från värme och fukt under transporten, lossad med omsorg för att undvika skador. Dessutom måste den lagras separat från giftiga ämnen.

Kvalitetsstandard: (Q/320302 GBH04-2013)