Natriumaluminiumsulfat

Kemiskt namn:aluminiumnatriumsulfat, natriumaluminiumsulfat,

Molekylär formel:NaAl(SO₄)_2,NaAl(SO₄)_2.12H₂O

Molekylvikt:Vattenfri: 242,09;Dodekahydrat: 458,29

CAS:Vattenfri: 10102-71-3;Dodekahydrat:7784-28-3

Karaktär:Aluminiumnatriumsulfat förekommer som färglösa kristaller, vita granuler eller ett pulver.Det är vattenfritt eller kan innehålla upp till 12 molekyler av hydratiseringsvatten.Den vattenfria formen är långsamt löslig i vatten.Dodekahydratet är fritt lösligt i vatten och det blommar ut i luft.Båda formerna är olösliga i alkohol.

KONTAKTA NU ladda ner till pdf

Produktdetalj

Användande:i kakor, bakverk, munkar, kex och pajer, pizzabröd som ett långsamt verkande jäsmedel;i dubbelverkande bakpulver;i ost för att öka dess sura natur;i konfektyrer;vid vattenrening

Förpackning:I 25 kg kompositplast vävd/papperspåse med PE liner.

Förvaring och transport:Den bör förvaras i ett torrt och ventilerat lager, hållas borta från värme och fukt under transport, lossas försiktigt för att undvika skador.Dessutom måste den förvaras separat från giftiga ämnen.

Kvalitetsstandard:(FCC-VII)

Specifikation			FCC-VII
Innehåll, w/% På torr basis	Vattenfri		99,0-104
	Dodekahydrat		99,5 min
Ammoniumsalter			Godkänt prov
Flourid, w/% ≤			0,003
Bly(Pb),w/% ≤			0,0003
Förlust vid torkning w/% ≤		Vattenfri	10
		Dodekahydrat	47,2
Neutraliserande värde		Vattenfri	104-108
		Dodekahydrat	—
Selen(Se),vikt/% ≤			0,003