-
Kaliumcitrat
Kemiskt namn: Kaliumcitrat
Molekylformel: K3C6H5O7· H2O; K3C6H5O7
Molekylvikt: Monohydrat: 324,41; Vattenfri: 306.40
Cas: Monohydrat: 6100-05-6; Vattenfri: 866-84-2
Karaktär: Det är transparent kristall eller vitt grovt pulver, luktfritt och smakar salt och svalt. Relativ densitet är 1,98. Det är lätt deliquescent i luften, lösligt i vatten och glycerin, nästan olösligt i etanol.






