Vad gör natriumsyrapyrofosfat med din kropp?

Sodium acid pyrophosphate (SAPP) är en livsmedelstillsats som används i en mängd olika bearbetade livsmedel, inklusive bakverk, köttprodukter och mejeriprodukter.Det används som jäsmedel, emulgeringsmedel och stabiliseringsmedel.

SAPP är i allmänhet säkert för de flesta att konsumera.Det kan dock orsaka biverkningar hos vissa människor, såsom illamående, kräkningar, kramper och diarré.SAPP kan också binda till kalcium i kroppen, vilket kan leda till låga kalciumnivåer.

Hur görNatriumsyrapyrofosfatPåverka kroppen?

SAPP är irriterande och intag kan skada munnen, halsen och mag-tarmkanalen.Det kan också binda till kalcium i kroppen, vilket kan leda till låga kalciumnivåer.

Biverkningar av natriumsyrapyrofosfat

De vanligaste biverkningarna av SAPP är illamående, kräkningar, kramper och diarré.Dessa biverkningar är vanligtvis milda och går över av sig själva.Men i vissa fall kan SAPP orsaka allvarligare biverkningar, såsom låga kalciumnivåer och uttorkning.

Låga kalciumnivåer

SAPP kan binda till kalcium i kroppen, vilket kan leda till låga kalciumnivåer.Låga kalciumnivåer kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive muskelkramper, domningar och stickningar i händer och fötter, trötthet och kramper.

Uttorkning

SAPP kan orsaka diarré, vilket kan leda till uttorkning.Uttorkning kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive huvudvärk, yrsel, trötthet och förvirring.

Vem bör undvika natriumsyrapyrofosfat?

Personer som har en historia av njursjukdom, kalciumbrist eller uttorkning bör undvika SAPP.SAPP kan också interagera med vissa mediciner, så det är viktigt att prata med din läkare innan du konsumerar SAPP om du tar några mediciner.

Hur du minskar din exponering för natriumpyrofosfat

Det bästa sättet att minska din exponering för SAPP är att undvika bearbetade livsmedel.SAPP finns i en mängd olika bearbetade livsmedel, inklusive bakverk, köttprodukter och mejeriprodukter.Om du äter bearbetad mat, välj mat som är låg i SAPP.Du kan också minska din exponering för SAPP genom att laga fler måltider hemma.

Slutsats

Surt natriumpyrofosfat är en livsmedelstillsats som används i en mängd olika bearbetade livsmedel.Det är i allmänhet säkert för de flesta människor att konsumera, men det kan orsaka biverkningar hos vissa människor, såsom illamående, kräkningar, kramper och diarré.SAPP kan också binda till kalcium i kroppen, vilket kan leda till låga kalciumnivåer.Personer som har en historia av njursjukdom, kalciumbrist eller uttorkning bör undvika SAPP.Det bästa sättet att minska din exponering för SAPP är att undvika bearbetade livsmedel och laga fler måltider hemma.

ytterligare information

Food and Drug Administration (FDA) har erkänt SAPP som en säker livsmedelstillsats.Men FDA har också fått rapporter om biverkningar i samband med SAPP-konsumtion.FDA granskar för närvarande säkerheten för SAPP och kan vidta åtgärder för att reglera användningen i framtiden.

Om du har några farhågor om SAPP-konsumtion, tala med din läkare.Din läkare kan ge dig råd om huruvida du ska undvika SAPP eller inte och hur du kan minska din exponering för SAPP.