Ammoniumcitrat är ett vattenlösligt salt med den kemiska formeln (NH4) 3C6H5O7. Det används i olika applikationer, från läkemedel och livsmedelsindustrin till rengöringsprodukter och som utgångspunkt för kemisk syntes. Att göra ammoniumcitrat hemma är en enkel process, men det kräver tillgång till vissa kemikalier och säkerhetsåtgärder. I det här blogginlägget kommer vi att utforska stegen för att producera ammoniumcitrat, nödvändiga material och säkerhetsöverväganden.
Material behövs
För att göra ammoniumcitrat behöver du:
- Citronsyra (C6H8O7)
- Ammoniumhydroxid (NH4OH), även känd som vattenhaltig ammoniak
- Destillerat vatten
- En stor bägare eller kolv
- En omrörningsstång
- En varmplatta eller bunsenbrännare (för uppvärmning)
- En pH -mätare (valfritt, men användbart för exakt pH -kontroll)
- Säkerhetsglasögon
- Handskar
- Ett väl ventilerat område eller en rökhuva
Säkerhet först
Innan du börjar är det viktigt att notera att både citronsyra och ammoniumhydroxid kan vara skadligt om det inte hanteras ordentligt. Använd alltid säkerhetsglasögon och handskar och arbeta i ett väl ventilerat område eller under en rökhuv för att undvika inandning av ångor.
Processen
Steg 1: Förbered din arbetsyta
Ställ in din bägare eller kolv, omrörningsstång och pH -mätare (om du använder) på en säker och stabil plats. Se till att din heta platta eller Bunsen -brännare är redo för användning och att du har tillgång till destillerat vatten.
Steg 2: Mät citronsyra
Väg ut den erforderliga mängden citronsyra. Den exakta mängden kommer att bero på skalan på din produktion, men ett typiskt förhållande är tre mol ammoniumhydroxid för varje mol citronsyra.
Steg 3: Lös citronsyra
Tillsätt citronsyran i bägaren eller kolven, tillsätt sedan destillerat vatten för att lösa upp det. Värm blandningen försiktigt om det behövs för att hjälpa till med upplösning. Mängden vatten beror på den volym du vill göra din slutliga lösning.
Steg 4: Tillsätt ammoniumhydroxid
Tillsätt långsamt ammoniumhydroxid till citronsyralösningen under omrörning. Reaktionen mellan citronsyra och ammoniumhydroxid kommer att producera ammoniumcitrat och vatten enligt följande:
Steg 5: Övervaka pH
Om du har en pH -mätare, övervaka lösningens pH när du lägger till ammoniumhydroxiden. PH bör stiga när reaktionen fortskrider. Sikta på ett pH cirka 7 till 8 för att säkerställa fullständig reaktion.
Steg 6: Fortsätt omröra
Fortsätt omrörning av blandningen tills citronsyran har reagerat helt och lösningen blir klar. Detta indikerar att ammoniumcitratet har bildats.
Steg 7: Kylning och kristallisation (valfritt)
Om du vill få en kristallin form av ammoniumcitrat, låt lösningen svalna långsamt. Kristaller kan börja bildas när lösningen svalnar.
Steg 8: Filtrering och torkning
När reaktionen är klar och lösningen är klar (eller kristalliserad) kan du filtrera bort allt olöst material. Det återstående vätskan eller det kristallina fasta ämnet är ammoniumcitrat.
Steg 9: Lagring
Förvara ammoniumcitratet i en lufttät behållare, bort från värme och ljus för att bibehålla dess stabilitet.
Slutsats
Att göra ammoniumcitrat är en enkel kemisk process som kan genomföras med grundläggande laboratorieutrustning och kemikalier. Kom alltid ihåg att följa säkerhetsprotokoll när du arbetar med kemikalier och se till att förstå egenskaperna hos de ämnen du använder. Ammoniumcitrat, med sitt breda utbud av tillämpningar, är en värdefull förening att förstå och ha kunskap om inom området kemi och därefter.
Posttid: april-23-2024
