Tetrasodosium Diphosphate ke eng?

Tetrasodium Diphosphate: Lijo tse sa fetoheng tse eketsang ka boemo bo rarahaneng

Sebakeng sa li-additives tsa lijo, Tetrasodium Diphoesthate (TSPP) e eme joalo ka motsoako o sa tsebeng letho, o hiriloeng ka likopo tse fapaneng tsa lijo. Ho feto-fetoha le maemo a eona le bokhoni ba ho ntlafatsa thepa e fapaneng ea lijo e entse hore e be bonolo indasteri ea lijo. Leha ho le joalo, e le tšebeliso ea eona e pharalletseng, tse amanang li ile tsa holisoa mabapi le maikutlo a eona a bophelo bo botle, a hloka tlhahlobo e haufi ea profil ea eona ea polokeho.

Utloisisa sebopeho le thepa ea tspP

TSPP, e tsejoang hape e le sodium pyrophosphate, ke letsoai le ka hare le formula Na4p2o7. Ke ea lelapa la Pyrophoshates, e tsejoang ka lipehelo tsa eona tsa ho qhala, ho bolelang hore li ka tlama tšepe, 'me li ba thibela ho theha metsoako e sa rateheng. TSPP ke phofo ea mosoeu, e se nang monko, le phofo ea metsi.

Lits'ebeletso tsa Lits'ebeletso tsa Tsupp Mesebetsing ea lijo

Tspro e sebelisoa haholo ts'ebelisong e fapaneng ea lijo tse fapaneng tsa lijo, ho kenyelletsa:

1. Emulifier: TsPP e sebetsa e le empps e le empp e le empp e le ho thusa ho tsitsisa mesebetsi le metsi, ho li thibela ho arola. Setulo sena se na le thuso haholo ho etsa mayonesi, liaparo tsa salate le lisopo tse ling tse thehiloeng oli.

2. Moemeli oa Toavening: TSPP e ka sebelisoa e le moemeli oa tomoso thepa e halikiloeng, e hlahisa khase ea carbon dioxide e thusang thepa e halikiloeng ebe e theha mokhoa o bonolo.

3. Sequestter: Litlamorao tsa ho chefo tsa TSPP li etsa hore e sebetse ka mokhoa o sebetsang, e thibe ho kristale e thata lijong tse kang ice cream le chisi e sebetsang.

4. Moemeli oa ho Boloka Mokhatlo: TSPP e thusa ho boloka 'mala oa litholoana le meroho, ho thibela distation e bakiloeng ke khanya ea enzymatic.

5. Moemeli oa ho Boloka Metsi: TSPP e ka thusa ho boloka mongobo ka nama, likhoho le litlhapi, a ntlafatsa sebopeho le bonolo.

6. Temana Modlifier: TSPP e ka sebelisoa ho fetola sebopeho sa lijo tse fapaneng, tse kang puddings, li-cusard le li-spocs.

Matšoenyeho a Bophelo a Tspp

Ha TSPP e nkuoa e bolokehile bakeng sa tšebeliso ea FDA le 'mele e' ngoe ea oswisa, ho na le lintho tse amanang le bophelo bo amanang le tšebeliso ea tsona:

• Calcium ea monyaka: Kamehla ea TSPP e ka re sitisa ho fumana litaba tsa calcium, haholo-holo ka bomong le lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la lefu la ho fokola.

• Majoe a Liphio: TSP e ka eketsa kotsi ea sebōpeho sa majoe ho batho ka bomong le nalane ea majoe a liphio.

• Boitšoaro ba Allergic: Maemong a sa tloaelehang, batho ka bomong ba ka ba le maikutlo a ho nahana ka arpp, a bonahatsang ka mahlaseli a letlalo, ho hlohlora, kapa mathata a hema.

Litlhahiso bakeng sa ts'ebeliso e bolokehileng ea TSPPP

Ho fokotsa likotsi tsa bophelo bo botle tse amanang le TSPP, ho bohlokoa haholo ho latela tataiso ea ts'ebeliso ea litaba:

1. Khomarela meeli ea ho Ikopanya: Bahlahisi ba lijo ba tlameha ho latela meeli ea ho rehatsa e behiloe ke metsamao e laoloang ke methapo ea taolo ho netefatsa hore TSPP ho ntse e le maemong a bolokehileng.

2. Ho beha lijo tsa boardsary: Batho ba nang le maemo a pele a nang le lefu la masapo kapa majoe a liphio kapa ho beha leihlo majoe a bona a lijo le ho buisana le litsebi tsa bophelo bo botle haeba li tšoeroe le litsebi tsa bophelo bo botle.

3. Nahana ka mefuta e meng: Likopakeng tse ling, likholodi tse ling tsa lijo tse tsoang ka lebaka le fokolang bakeng sa litlamorao tse mpe li ka hlahlojoa.

Sephetho

Tetrasodium Diphosphate, ha a sebelisoa haholo ts'ebetsong ea lijo, ha ho ntle le mathata a bophelo bo botle. Batho ba nang le maemo a pele a teng ba lokela ho ba hlokolosi 'me ba beha leihlo sethaleng sa bona. Baetsi ba lijo ba lokela ho latela meeli ea ho sebelisana le ho hlahloba litlatsetso tse ling ha ho loketse. Patlisiso e tsoelang pele le ho beha leihlo ke bohlokoa bakeng sa ho netefatsa ts'ebeliso e bolokehileng le e nang le boikarabello tspP ho indastering ea lijo.