Калијум метафосфат
Калијум метафосфат
Употреба: емулгатор масти; хидратантно средство; омекшивач воде; агенс за хелирање металних јона; модификатор микроструктуре (углавном за водене зачине), средство за заштиту боје; антиоксиданс; конзерванси. Углавном се користи у месу, сиру и испареном млеку.
Паковање: Упакована је полиетиленском врећицом као унутрашњим слојем и сложеном пластичном тканом врећицом као спољним слојем. Нето тежина сваке вреће је 25 кг.
Складиштење и транспорт: Треба га чувати у сувом и вентилационом складишту, чувати подаље од топлоте и влаге током транспорта, истоварити пажљиво како би се избегла оштећења. Штавише, мора се чувати одвојено од отровних материја.
Стандард квалитета:(ФЦЦ ВИИ, Е452(ии))
| Назив индекса | ФЦЦ ВИИ | Е452(ии) |
| Садржај (као П2O5), в% | 59-61 | 53.5-61.5 |
| Арсен (Ас), мг/кг ≤ | 3 | 3 |
| Флуорид (као Ф), мг/кг ≤ | 10 | 10 |
| Тешки метал (као Пб), мг/кг ≤ | — | — |
| Нерастворна супстанца, % ≤ | — | — |
| Олово (Пб), мг/кг ≤ | 2 | 4 |
| Жива (Хг), мг/кг ≤ | — | 1 |
| Каудијум (Цд), мг/кг ≤ | — | 1 |
| Губитак при паљењу, в% | — | 2 |
| пХ вредност (10г/Л раствор) | — | Мак 7.8 |
| P2O5, В% | — | 8 |
| Вискозност | –6,5-15 цп | — |








