Калијум дијацетат

Хемијски назив: Калијум дијацетат

Молекуларна формула: C₄H₇КО₄

Молекуларна тежина: 157.09

ЦАС:127-08-2

карактер: Безбојни или бели кристални прах, алкални, деликвесцентан, растворљив у води, метанолу, етанолу и течном амонијаку, нерастворљив у етру и ацетону.

КОНТАКТИРАЈТЕ ОДМАХ учитајте у пдф

Детаљи о производу

Употреба: Калијум ацетат, као пуфер за контролу киселости хране, може се користити у исхрани са ниским садржајем натријума као замена за натријум диацетат. Такође се може користити у разним прерађеним намирницама као што су конзерванс за месо, инстант оброк, прелив за салату итд.

Паковање: Упакована је полиетиленском врећицом као унутрашњим слојем и сложеном пластичном тканом врећицом као спољним слојем. Нето тежина сваке вреће је 25 кг.

Складиштење и транспорт: Треба га чувати у сувом и вентилационом складишту, чувати подаље од топлоте и влаге током транспорта, истоварити пажљиво како би се избегла оштећења. Штавише, мора се чувати одвојено од отровних материја.

Стандард квалитета: (Е261(ии), К/320700НКС 01-2020)

СПЕЦИФИКАЦИЈЕ	Е261(ии)	К/320700НКС 01-2020
Калијум ацетат (као сува основа), в/% ≥	61,0-64,0	61,0-64,0
Киселина без калијума (као сува основа), в/% ≥	36,0-38,0	36,0-38,0
Вода в/% ≤	1	1
Лако се оксидира, в/% ≤	0.1	0.1
Тешки метали (као пб), мг/кг ≤	10	—
Арсен (Ас), мг/кг ≤	3	—
Олово (пб), мг/кг ≤	2	2
Жива (Хг), мг/кг ≤	1	—
ПХ (10% водени раствор), в/% ≤	4.5-5.0	4.5-5.0