Шта натријум-кисели пирофосфат чини вашем телу?

Натријум-кисели пирофосфат (САПП) је адитив за храну који се користи у разним прерађеним намирницама, укључујући пекарске производе, месне производе и млечне производе. Користи се као средство за дизање, емулгатор и стабилизатор.

САПП је генерално безбедан за већину људи. Међутим, код неких људи може изазвати нежељене ефекте, као што су мучнина, повраћање, грчеви и дијареја. САПП се такође може везати за калцијум у телу, што може довести до ниског нивоа калцијума.

Хов Доес Натријум-кисели пирофосфат Да утиче на тело?

САПП је иритант, а гутање може да повреди уста, грло и гастроинтестинални тракт. Такође се може везати за калцијум у телу, што може довести до ниског нивоа калцијума.

Нежељени ефекти натријум-киселог пирофосфата

Најчешћи нежељени ефекти САПП-а су мучнина, повраћање, грчеви и дијареја. Ови нежељени ефекти су обично благи и пролазе сами. Међутим, у неким случајевима, САПП може изазвати озбиљније нежељене ефекте, као што су низак ниво калцијума и дехидрација.

Низак ниво калцијума

САПП се може везати за калцијум у телу, што може довести до ниског нивоа калцијума. Низак ниво калцијума може изазвати низ симптома, укључујући грчеве у мишићима, утрнулост и пецкање у рукама и стопалима, умор и нападе.

Дехидрација

САПП може изазвати дијареју, што може довести до дехидрације. Дехидрација може изазвати низ симптома, укључујући главобољу, вртоглавицу, умор и конфузију.

Ко треба да избегава натријум-кисели пирофосфат?

Људи који имају историју болести бубрега, недостатак калцијума или дехидрацију треба да избегавају САПП. САПП такође може да ступи у интеракцију са одређеним лековима, тако да је важно да разговарате са својим лекаром пре конзумирања САПП-а ако узимате било које лекове.

Како смањити изложеност натријум-кисели пирофосфату

Најбољи начин да смањите своју изложеност САПП-у је избегавање прерађене хране. САПП се налази у разноврсној прерађеној храни, укључујући пекарске производе, месне производе и млечне производе. Ако једете прерађену храну, изаберите храну која има мало САПП-а. Такође можете смањити своју изложеност САПП-у тако што ћете кувати више оброка код куће.

Закључак

Натријум кисели пирофосфат је адитив за храну који се користи у разним прерађеним намирницама. Генерално је безбедно за већину људи, али може изазвати нежељене ефекте код неких људи, као што су мучнина, повраћање, грчеви и дијареја. САПП се такође може везати за калцијум у телу, што може довести до ниског нивоа калцијума. Људи који имају историју болести бубрега, недостатак калцијума или дехидрацију треба да избегавају САПП. Најбољи начин да смањите изложеност САПП-у је избегавање прерађене хране и кување више оброка код куће.

Додатне информације

Управа за храну и лекове (ФДА) је препознала САПП као безбедан адитив за храну. Међутим, ФДА је такође примила извештаје о нежељеним ефектима повезаним са потрошњом САПП-а. ФДА тренутно разматра безбедност САПП-а и може предузети мере да регулише његову употребу у будућности.

Ако имате било каквих недоумица у вези са потрошњом САПП-а, разговарајте са својим лекаром. Ваш лекар може да вас посаветује да ли да избегавате САПП или не и како да смањите своју изложеност САПП-у.