Употреба:  Декстроза монохидрат је умерене слаткоће. 65-70% је слаткији од сахарозе и има раствор који је много мање вискозан од течне глукозе. Декстроза има већу депресију тачке смрзавања него шећер од шећерне трске, што резултира глађом и кремастијом текстуром коначног производа као код смрзнутих прехрамбених производа.

Паковање: Упакована је полиетиленском врећицом као унутрашњим слојем и сложеном пластичном тканом врећицом као спољним слојем. Нето тежина сваке вреће је 25 кг.

Складиштење и транспорт: Треба га чувати у сувом и вентилационом складишту, чувати подаље од топлоте и влаге током транспорта, истоварити пажљиво како би се избегла оштећења. Штавише, мора се чувати одвојено од отровних материја.

Стандард квалитета: (ФЦЦ В/УСП)