Përdorimi: Në industrinë ushqimore, ajo mund të përdoret si shtesë ushqyese, anti-koagulant, rregullator i pH dhe stabilizues. Alsoshtë gjithashtu e zbatueshme si material precipitues dhe bluarës në industrinë e dhëmbëve.

Paketimi: Isshtë e mbushur me qese polietileni si shtresë e brendshme, dhe një qese e endur plastike e përbërë si shtresë e jashtme. Pesha neto e secilës çantë është 25 kg.

Magazinimi dhe Transporti: Ajo duhet të ruhet në një depo të thatë dhe ventiluese, të mbahet larg nxehtësisë dhe lagështisë gjatë transportit, të shkarkuar me kujdes në mënyrë që të shmanget dëmtimi. Për më tepër, ajo duhet të ruhet veçmas nga substancat helmuese.

Standardi i Cilësisë: (FCC-V)