Tricalcium fosfat
Tricalcium fosfat
Përdorimi: Në industrinë e ushqimit, ajo përdoret si agjent anti-lakmi, shtesë ushqyese (kalcium i fortifikuar), rregullator i pH dhe agjent buffering. Përdoret gjithashtu në miell, qumësht pluhur, karamele, puding etj.
Paketimi: Isshtë e mbushur me qese polietileni si shtresë e brendshme, dhe një qese e endur plastike e përbërë si shtresë e jashtme. Pesha neto e secilës çantë është 25 kg.
Magazinimi dhe Transporti: Ajo duhet të ruhet në një depo të thatë dhe ventiluese, të mbahet larg nxehtësisë dhe lagështisë gjatë transportit, të shkarkuar me kujdes në mënyrë që të shmanget dëmtimi. Për më tepër, ajo duhet të ruhet veçmas nga substancat helmuese.
Standardi i Cilësisë: (FCC-V, E341 (III), USP-30)
| Emri i Indeksit | Fcc-v | E341 （III | USP-30 |
| Vlerësim, % | 34.0-40.0 (si CA) | ≥90 (mbi bazën e ndezur) | 34.0-40.0 (si CA) |
| P2O5 Përmbajtja% | — | 38.5–48.0 (bazë anhidër) | — |
| Përshkrim | Pluhur i bardhë, pa erë i cili është i qëndrueshëm në ajër | ||
| Identifikim | Prova e kalimit | Prova e kalimit | Prova e kalimit |
| Substancë e tretshme në ujë, % | — | — | 0.5 |
| Substancë e tretshme me acid, % | — | — | 0.2 |
| Karbonat | — | — | Prova e kalimit |
| Klorur, % | — | — | 0.14 |
| Sulfat, % | — | — | 0.8 |
| Kripë dibazike dhe oksid kalciumi | — | — | Prova e kalimit |
| Teste të tretshmërisë | — | Praktikisht i pazgjidhshëm në ujë dhe etanol, i tretshëm në acid hidroklorik dhe nitrik të holluar | — |
| Arsenik, mg/kg | 3 | 1 | 3 |
| Barium | — | — | Prova e kalimit |
| Fluorid, mg/kg | 75 | 50 (shprehur si fluor) | 75 |
| Nitrat | — | — | Prova e kalimit |
| Metale të rënda, mg/kg | — | — | 30 |
| Plumb, mg/kg | 2 | 1 | — |
| Kadmium, mg/kg | — | 1 | — |
| Mërkuri, mg/kg | — | 1 | — |
| Humbje në ndezje, % | 10.0 | 8.0 (800 ℃ ± 25 ℃ ， 0.5h) | 8.0 (800 ℃, 0.5h) |
| Alumini | — | Jo më shumë se 150 mg/kg (vetëm nëse shtohet në ushqim për iinfantët dhe fëmijët e vegjël). Jo më shumë se 500 mg/kg (për të gjitha përdorimet përveç ushqimit për iinfantët dhe fëmijët e vegjël). Kjo vlen deri më 31 Mars 2015. Jo më shumë se 200 mg/kg (për të gjitha përdorimet përveç ushqimit për iinfantët dhe fëmijët e vegjël). Kjo vlen nga 1 Prill 2015. | — |
