Përdorimi:Përdoret në industrinë ushqimore si modifikues i niseshtës, si agjent për mbajtjen e ujit në përpunimin e mishit, si stabilizues në djathin dhe produktet e qumështit dhe si agjent stabilizues për të mbrojtur ushqimin nga zbardhja dhe dekompozimi i vitaminës C. Përdoret gjithashtu si lëndë e parë në fosfat të vitaminës C.

Paketimi:Ajo është e mbushur me qese polietileni si shtresë e brendshme dhe një qese e endur plastike e përbërë si shtresë e jashtme.Pesha neto e çdo qese është 25 kg.

Magazinimi dhe transporti:Duhet të ruhet në një depo të thatë dhe të ajrosur, të mbahet larg nxehtësisë dhe lagështisë gjatë transportit, të shkarkohet me kujdes në mënyrë që të shmanget dëmtimi.Për më tepër, duhet të ruhet veçmas nga substancat helmuese.

Standardi i cilësisë:(Q/320302 GBH04-2013)