Fosfat alumini i natriumit
Fosfat alumini i natriumit
Përdorimi: Fosfati i aluminit të natriumit përdoret gjerësisht si rregullator i pH në pluhurin e pjekjes me E Numbere541. Pranohet gjerësisht si shtesë e sigurt e ushqimit në shumë vende. Për shkallën e ushqimit përdoret kryesisht si emulsifikues, tampon, lëndë ushqyese, sekuestruese, texturizer etj.
Paketimi: Isshtë e mbushur me qese polietileni si shtresë e brendshme, dhe një qese e endur plastike e përbërë si shtresë e jashtme. Pesha neto e secilës çantë është 25 kg.
Magazinimi dhe Transporti: Ajo duhet të ruhet në një depo të thatë dhe ventiluese, të mbahet larg nxehtësisë dhe lagështisë gjatë transportit, të shkarkuar me kujdes në mënyrë që të shmanget dëmtimi. Për më tepër, ajo duhet të ruhet veçmas nga substancat helmuese.
Standardi i Cilësisë: (Q/320302 GBH03-2013)
| Emri i Indeksit | Q/320302 GBH03-2013 | ||
| Acidi | alkali | ||
| Kuptim | Pluhur i bardhë | ||
| NA3al2H15 (PO4) 8% | 95 | – | |
| P2O5, % | — | 33 | |
| Al2O3, % | — | 22 | |
| Arsenik (as), mg/kg | 3 | 3 | |
| Plumbi (Pb), mg/kg | 2 | 2 | |
| Fluorid (si f), mg/kg | 25 | 25 | |
| Metale të rënda (Pb), mg/kg | 40 | 40 | |
| Humbje në ndezje, w% | NA3AL2H15 (PO4) 8 | 15.0-16.0 | — |
| NA3AL3H14 (PO4) 8 · 4H2O | 19.5-21.0 | — | |
| Ujë, % | — | 5 | |
