Pirofosfati i acidit të natriumit (SAPP) është një aditiv ushqimor që përdoret në një shumëllojshmëri ushqimesh të përpunuara, duke përfshirë produktet e pjekura, produktet e mishit dhe produktet e qumështit.Përdoret si agjent tharës, emulsifikues dhe stabilizues.
SAPP është përgjithësisht i sigurt për t'u konsumuar për shumicën e njerëzve.Megjithatë, tek disa njerëz mund të shkaktojë efekte anësore, si të përziera, të vjella, ngërçe dhe diarre.SAPP gjithashtu mund të lidhet me kalciumin në trup, gjë që mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit.
Si funksiononPirofosfati i acidit të natriumitTë ndikojë në trup?
SAPP është një irritues dhe gëlltitja mund të dëmtojë gojën, fytin dhe traktin gastrointestinal.Ai gjithashtu mund të lidhet me kalciumin në trup, gjë që mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit.
Efektet anësore të pirofosfatit të acidit të natriumit
Efektet anësore më të zakonshme të SAPP janë të përziera, të vjella, ngërçe dhe diarre.Këto efekte anësore janë zakonisht të lehta dhe largohen vetë.Megjithatë, në disa raste, SAPP mund të shkaktojë efekte anësore më serioze, të tilla si nivele të ulëta të kalciumit dhe dehidrim.
Nivele të ulëta të kalciumit
SAPP mund të lidhet me kalciumin në trup, gjë që mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit.Nivelet e ulëta të kalciumit mund të shkaktojnë një sërë simptomash, duke përfshirë ngërçe të muskujve, mpirje dhe ndjesi shpimi gjilpërash në duar dhe këmbë, lodhje dhe konvulsione.
Dehidratim
SAPP mund të shkaktojë diarre, e cila mund të çojë në dehidrim.Dehidratimi mund të shkaktojë një sërë simptomash, duke përfshirë dhimbje koke, marramendje, lodhje dhe konfuzion.
Kush duhet të shmangë pirofosfatin e acidit të natriumit?
Njerëzit që kanë një histori të sëmundjes së veshkave, mungesë kalciumi ose dehidrim duhet të shmangin SAPP.SAPP gjithashtu mund të ndërveprojë me medikamente të caktuara, kështu që është e rëndësishme të flisni me mjekun tuaj përpara se të konsumoni SAPP nëse jeni duke marrë ndonjë medikament.
Si të zvogëloni ekspozimin tuaj ndaj pirofosfatit të acidit të natriumit
Mënyra më e mirë për të reduktuar ekspozimin tuaj ndaj SAPP është të shmangni ushqimet e përpunuara.SAPP gjendet në një shumëllojshmëri ushqimesh të përpunuara, duke përfshirë produktet e pjekura, produktet e mishit dhe produktet e qumështit.Nëse hani ushqime të përpunuara, zgjidhni ushqime që janë të ulëta në SAPP.Ju gjithashtu mund të zvogëloni ekspozimin tuaj ndaj SAPP duke gatuar më shumë vakte në shtëpi.
konkluzioni
Pirofosfati i acidit të natriumit është një aditiv ushqimor që përdoret në një shumëllojshmëri ushqimesh të përpunuara.Në përgjithësi është i sigurt për t'u konsumuar për shumicën e njerëzve, por mund të shkaktojë efekte anësore tek disa njerëz, të tilla si nauze, të vjella, ngërçe dhe diarre.SAPP gjithashtu mund të lidhet me kalciumin në trup, gjë që mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit.Njerëzit që kanë një histori të sëmundjes së veshkave, mungesë kalciumi ose dehidrim duhet të shmangin SAPP.Mënyra më e mirë për të reduktuar ekspozimin tuaj ndaj SAPP është të shmangni ushqimet e përpunuara dhe të gatuani më shumë vakte në shtëpi.
informacion shtese
Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) e ka njohur SAPP si një aditiv ushqimor të sigurt.Megjithatë, FDA ka marrë gjithashtu raporte për efekte anësore të lidhura me konsumin e SAPP.FDA aktualisht po rishikon sigurinë e SAPP dhe mund të ndërmarrë veprime për të rregulluar përdorimin e tij në të ardhmen.
Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me konsumin e SAPP, bisedoni me mjekun tuaj.Mjeku juaj mund t'ju këshillojë nëse duhet të shmangni apo jo SAPP dhe si të reduktoni ekspozimin tuaj ndaj SAPP.
Koha e postimit: Tetor-24-2023
