Pirofosfati i acidit të natriumit (SAPP) është një shtesë ushqimore që përdoret në një larmi ushqimesh të përpunuara, duke përfshirë mallrat e pjekura, produktet e mishit dhe produktet e qumështit. Përdoret si një agjent i majave, emulsifikues dhe stabilizues.
Sapp është përgjithësisht i sigurt për shumicën e njerëzve për të konsumuar. Sidoqoftë, mund të shkaktojë efekte anësore në disa njerëz, të tilla si nauze, të vjella, ngërçe dhe diarre. SAPP gjithashtu mund të lidhet me kalciumin në trup, i cili mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit.
Si e bën Pirofosfat i acidit natrium Ndikojnë në trup?
Sapp është një irritues, dhe gëlltitja mund të dëmtojë gojën, fytin dhe traktin gastrointestinal. Mund të lidhet gjithashtu me kalciumin në trup, i cili mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit.
Efektet anësore të pirofosfatit të acidit natrium
Efektet anësore më të zakonshme të SAPP janë nauze, të vjella, ngërçe dhe diarre. Këto efekte anësore janë zakonisht të buta dhe largohen vetë. Sidoqoftë, në disa raste, SAPP mund të shkaktojë efekte anësore më serioze, të tilla si nivele të ulëta të kalciumit dhe dehidrim.
Nivele të ulëta të kalciumit
SAPP mund të lidhet me kalciumin në trup, i cili mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit. Nivele të ulëta të kalciumit mund të shkaktojnë një larmi simptomash, duke përfshirë ngërçet e muskujve, mpirjen dhe ndjeshmërinë në duar dhe këmbë, lodhje dhe konfiskime.
Dehidrim
Sapp mund të shkaktojë diarre, e cila mund të çojë në dehidrim. Dehidratimi mund të shkaktojë një larmi simptomash, duke përfshirë dhimbje koke, marramendje, lodhje dhe konfuzion.
Kush duhet të shmangë pirofosfatin e acidit natrium?
Njerëzit që kanë një histori të sëmundjes së veshkave, mungesës së kalciumit ose dehidrimit duhet të shmangin SAPP. Sapp gjithashtu mund të bashkëveprojë me ilaçe të caktuara, kështu që është e rëndësishme të bisedoni me mjekun tuaj përpara se të konsumoni SAPP nëse merrni ndonjë ilaç.
Si të zvogëloni ekspozimin tuaj ndaj pirofosfatit të acidit të natriumit
Mënyra më e mirë për të zvogëluar ekspozimin tuaj ndaj SAPP është të shmangni ushqimet e përpunuara. Sapp është gjetur në një larmi ushqimesh të përpunuara, duke përfshirë mallrat e pjekura, produktet e mishit dhe produktet e qumështit. Nëse hani ushqime të përpunuara, zgjidhni ushqime që janë të ulëta në SAPP. Ju gjithashtu mund të zvogëloni ekspozimin tuaj ndaj Sapp duke gatuar më shumë ushqime në shtëpi.
Përfundim
Pirofosfati i acidit të natriumit është një shtesë ushqimore që përdoret në një larmi ushqimesh të përpunuara. Në përgjithësi është e sigurt për shumicën e njerëzve për të konsumuar, por mund të shkaktojë efekte anësore në disa njerëz, të tilla si nauze, të vjella, ngërçe dhe diarre. SAPP gjithashtu mund të lidhet me kalciumin në trup, i cili mund të çojë në nivele të ulëta të kalciumit. Njerëzit që kanë një histori të sëmundjes së veshkave, mungesës së kalciumit ose dehidrimit duhet të shmangin SAPP. Mënyra më e mirë për të zvogëluar ekspozimin tuaj ndaj SAPP është të shmangni ushqimet e përpunuara dhe të gatuani më shumë ushqime në shtëpi.
Informacion shtesë
Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) e ka njohur SAPP si një shtesë të sigurt të ushqimit. Sidoqoftë, FDA gjithashtu ka marrë raporte për efektet anësore të lidhura me konsumin e SAPP. FDA aktualisht është duke rishikuar sigurinë e SAPP dhe mund të ndërmarrë veprime për të rregulluar përdorimin e saj në të ardhmen.
Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me konsumin e SAPP, bisedoni me mjekun tuaj. Mjeku juaj mund t'ju këshillojë nëse duhet të shmangni apo jo SAPP dhe si ta zvogëloni ekspozimin tuaj ndaj SAPP.
Koha e Postimit: Tet-24-2023
