MCP Monocalcium Fosfat
MCP Monocalcium Fosfat
Përdorimi: Në industrinë ushqimore, ajo përdoret si agjent i majave, rregullator i brumit, tampon, modifikues, agjent solidifikimi, shtese ushqyese, agjent chelating etj. Agjent i fermentimit, agjent buffering dhe agjent shërues (gelation) për bukë dhe biskotë, modifikues për ushqimin dhe mishin e majave. Për të përmirësuar sakarifikimin dhe fermentimin në krijimin e krijimit.
Paketimi: Isshtë e mbushur me qese polietileni si shtresë e brendshme, dhe një qese e endur plastike e përbërë si shtresë e jashtme. Pesha neto e secilës çantë është 25 kg.
Magazinimi dhe Transporti: Ajo duhet të ruhet në një depo të thatë dhe ventiluese, të mbahet larg nxehtësisë dhe lagështisë gjatë transportit, të shkarkuar me kujdes në mënyrë që të shmanget dëmtimi. Për më tepër, ajo duhet të ruhet veçmas nga substancat helmuese.
Standardi i Cilësisë: (FCC-V, E341 (i))
| Emri i Indeksit | Fcc-v | E341 (i) |
| Përshkrim | Pluhur kokrrizor ose i bardhë, kristale ose kokrra delikate | |
| Identifikim | Prova e kalimit | Prova e kalimit |
| Vlerësim (si ca), % | 15.9-17.7 (monohidrate) 16.8-18.3 (anhidër) | Vlerësimi (mbi bazën e tharë), ≥95 |
| P2O5(bazë anhidër),% | — | 55,5-61,1 |
| Cao (105 ° C, 4 orë), % | — | 23.0-27.5% (anhidër) 19.0-24.8% (monohidrate) |
| Si, mg/kg | 3 | 1 |
| F, mg/kg | 50 | 30 (shprehur si fluor) |
| Plumb, mg/kg | 2 | 1 |
| Cadmiun, mg/kg | — | 1 |
| Mërkuri, mg/kg | — | 1 |
| Humbje në tharje | 1≤ (monohidrate) | Monohidrati: 60 ℃, 1 orë atëherë 105 ℃, 4 orë, ≤17.5% Anhidër: 105 ℃, 4 orë, ≤14% |
| Humbje në ndezje | 14.0—15.5 (anhidër) | Monohidrati: 105 ℃, 1 orë pastaj ndezni në 800 ℃ 25 ℃ për 30 minuta, ≤25.0% Anhidër: Ndezni në 800 ℃ ± 25 ℃ për 30 minuta, ≤17.5% |
