Furitaanka Waxtarka iyo Faa'iidooyinka Kaalshiyam Fosfate ee Warshadaha Cuntada iyo Kaabayaasha Nafaqada

Kaalshiyam Phosphate: Fahamka isticmaalkeeda iyo faa'iidooyinka

Kaalshiyam phosphate waa qoys ka kooban iskudhisyo ay ku jiraan kooxaha kaalshiyamka iyo fosfatetada.Waxaa si weyn looga isticmaalaa warshado kala duwan, oo ay ku jiraan cuntada, farmashiyaha, kaabista cuntada, quudinta, iyo ilkaha.Boostada blog-ka, waxaan ku baari doonaa isticmaalka iyo faa'iidooyinka kala duwan ee kaalshiyam fosfateedka.

IsticmaalkaKaalshiyam Fosfat ee CuntadaWarshadaha

Kaalshiyam fosfate waxay leedahay codsiyo dhowr ah oo ku saabsan warshadaha cuntada.Waxa loo istcimaalaa sida daqiiqda lagu daro, acidulants, conditioners cajiinka, wakiilada ka-hortagaya, walxaha khamiirka iyo khamiirka, nafaqooyinka khamiirka, iyo kaabayaasha nafaqada.Kaalshiyam fosfat inta badan waa qayb ka mid ah budada dubista oo ay weheliso sodium bicarbonate.Saddex kalsiyum fosfateedka cusbada ee cuntooyinka: monocalcium phosphate, dicalcium phosphate, iyo tricalcium phosphate.

Kaalshiyam fosfate waxay u adeegtaa dhowr hawlood oo la dubay.Waxay u shaqeysaa sidii wakiilka ka-hortagga iyo qoyaanka, xoojinta cajiinka, wakiilka adkeynaya, daaweynta biliijka burka, gargaarka khamiirka, kabka nafaqada, xasiliyaha iyo dhumuclaha, texturizer, nidaamiyaha pH, acidulant, sequestrant macdanta oo kicin kara oxidation lipid, synergist antioxidant, iyo midabaynta iskuxiran.

Kaalshiyam fosfate waxay kaloo door muhiim ah ka ciyaartaa shaqada unugga iyo sidoo kale dhisidda lafaha.Isticmaalka maalinlaha ah ilaa 1000 mg oo kaalshiyam ah ayay FDA u aragtaa badbaado.Qaadashada maalinlaha ah ee la oggol yahay (ADI) ee 0 - 70 mg/kg ee wadarta fosfooraska waxaa ku taliya FAO/WHO.

Soo saarista kalsiyum fosfate

Kaalshiyam fosfateedka waxa ganacsi ahaan loo soo saaraa laba hab oo ku xidhan nooca:

1. Monocalcium iyo phosphate dicalcium:
- Falcelinta: fosfooraska acid ee fluorinated ayaa lagu qasi jiray dhagax nuurad tayo sare leh ama cusbada kale ee calcium ee weelka falcelinta.
– Qalajinta: kalsiyum phosphate waa la kala saaraa, ka dibna crystals waa la qalajiyey.
– Shiidi: fosfate kaalshiyamka anhydrouska ah ayaa lagu shubay cabbirka walxaha la rabo.
- Dahaarka: granules waxaa lagu daboolay daahan fosfooraska ku salaysan.

2. Tricalcium phosphate:
– Calcination: dhagaxa fosfateed waxa lagu qasaa phosphoric acid iyo sodium hydroxide ee weelka falcelinta oo ay ku xigto kulayl heerkul sare ah.
– Shiidi: fosfate kalsiyum waxa lagu shubaa cabbirka walxaha la rabo.

Faa'iidooyinka Kaalshiyam Fosfate Kaabista

Kaalshiyam fosfateedka kaalshiyamka waxaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo yaraanta calcium ee cuntada.Kaalshiyam fosfateed ee cuntada ku jira waa macdan lagama maarmaan ah oo si dabiici ah loo helo taasoo caawisa horumarka lafaha caafimaadka qaba waana muhiim laga bilaabo yaraanta ilaa qaangaarnimada.Kaalshiyamku waxa kale oo ay caawisaa dheefshiidka caafimaadka qaba iyada oo caawisa dheef-shiid kiimikaadka bile acid, soo saarista asiidhka dufanka leh, iyo microbiota mindhicirka caafimaad qaba.

Kaalshiyam fosfooraska kaalshiyamka ah waxaa lagula talinayaa dadka raacda cuntada vegan, leh dulqaad la'aanta lactose ee xaddidaysa qaadashada caanaha, cunaan borotiinka xayawaanka badan ama sodium, isticmaal corticosteroids oo qayb ka ah qorshe daaweyn oo waqti dheer ah, ama leh IBD ama cudurka Celiac oo ka hortagaya. nuugista saxda ah ee calcium.

Markaad qaadanayso kaalshiyam fosfooraska, waxaa muhiim ah inaad raacdo tilmaamaha ku yaal calaamadda oo aadan qaadan wax ka badan inta lagu taliyey.Kaalshiyamku si fiican ayaa loo nuugaa marka la qaato cunto fudud ama cunto fudud.Ku joogitaanka biyaha la cabbo waxay sidoo kale muhiim u tahay dheefshiidka iyo nuugista nafaqeynta.Kaalshiyamku waxa laga yaabaa inay la falgasho dawooyin kale ama ay ka dhigto kuwo waxtarkoodu yaraado, markaa waa muhiim inaad la hadasho dhakhtarkaaga ka hor intaadan qaadan wax kaabis ah.

Gabagabo

Kaalshiyam fosfooraska waa isku-dhismeed kala duwan oo leh codsiyo badan oo warshado kala duwan ah.Adeegsigeedu wuxuu u dhexeeyaa waxyaabaha lagu daro cuntada iyo kaabista nafaqada.Kaalshiyam fosfate waxay door lama huraan ah ka ciyaartaa shaqada unugyada iyo horumarka lafaha.Kaalshiyam fosfateedka kaalshiyamka waxaa lagula talinayaa dadka ay cuntadooda ku yar tahay kalsiyumka.Markaad qaadanayso kaabis, waa muhiim inaad raacdo tilmaamaha ku yaal calaamadda oo aad la hadasho dhakhtarkaaga kahor intaadan bilaabin wax daawo ah.