Tetrapotassium pyrophosphate khatar ma tahay?

U fiirsashada Khatarta Tetrapotassium Pyrophosphate: Qiimaynta Sunta

Dhinaca cuntada lagu daro, tetrapotassium pyrophosphate (TKPP) waxay u taagan tahay sida qayb ka mid ah qaybaha, sida caadiga ah loo isticmaalo sida wakiilka sequestering si looga hortago midab-beelka iyo isbeddelada qoraalka ee ay keento isdhexgalka oksaydhka iyo macdanta. Iyadoo TKPP guud ahaan loo tixgeliyo inay badbaado u tahay isticmaalka bini'aadamka, waxaa lagama maarmaan ah in la baaro khataraheeda suurtagalka ah si loo hubiyo isticmaalkeeda mas'uuliyadda ah oo loo yareeyo waxyeellooyin kasta.  

Fahamka Tetrapotassium Pyrophosphate

Tetrapotassium pyrophosphate, oo sidoo kale loo yaqaan tetrasodium pyrophosphate, waa milix aan organic ahayn oo leh qaacidada kiimikada K4P2O7. Waa iskudhis cad, aan ur lahayn, iyo biyo-milmi leh oo caadi ahaan loo isticmaalo codsiyada kala duwan ee cuntada, oo ay ku jiraan diyaarinta hilibka, dubista, iyo soosaarka cabitaanka.

Khatarta suurtagalka ah ee Tetrapotassium Pyrophosphate

Tetrapotassium pyrophosphate guud ahaan waxaa loo arkaa inay badbaado u tahay isticmaalka bini'aadamka marka loo isticmaalo habraacyada la dejiyay. Si kastaba ha ahaatee, qaadashada xad-dhaafka ah ama soo-gaadhista xad-dhaafka badan ee TKPP waxay keeni kartaa khataro gaar ah:

1. Xanaaqa caloosha: Qaadashada xaddi badan oo TKPP ah waxay u horseedi kartaa calool-xumo, oo ay ku jiraan lallabbo, matag, iyo shuban.

2. Xanaaq maqaarka: Xidhiidhka tooska ah ee TKPP wuxuu keeni karaa cuncun maqaarka, gaar ahaan shakhsiyaadka leh maqaarka xasaasiga ah.

3. Xanaaqa Neefsiga: Neefsashada boodhka TKPP waxay ka xanaajin kartaa mareenka neefsiga, taasoo keeni karta qufac, hiinraag, iyo neefsasho.

Heerarka Badbaadada ee loo dejiyay Tetrapotassium Pyrophosphate

Si loo yareeyo khataraha iman kara, hay'adaha sharcigu waxay dejiyeen heerar la aqbali karo oo maalinle ah (ADI) TKPP. Guddiga Khabiirka Wadajirka ah ee FAO/WHO ee Ku-darka Cunnada (JECFA) ayaa u dejiyay ADI ee 70 mg/kg ee miisaanka jirka maalintii ee TKPP. Intaa waxaa dheer, Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka (FDA) ayaa u kala saaray TKPP walax "Guud ahaan loo aqoonsaday inay tahay badbaado" (GRAS) marka loo isticmaalo si waafaqsan dhaqanka wax soo saarka ee wanaagsan.

Isticmaalka Mas'uulka ah ee Tetrapotassium Pyrophosphate

Si loo hubiyo isticmaalka badbaadada leh ee tetrapotassium pyrophosphate, waxaa muhiim ah in la raaco tilmaamaha iyo talooyinka la aasaasay:

• Raac Heerarka Qiyaasta lagu taliyay: Soosaarayaasha cuntadu waa inay u hoggaansamaan heerarka qiyaasta qiyaasta ee TKPP si ay uga fogaadaan qaadashada xad-dhaafka ah ee macaamiisha.

• Hirgelinta Hab-dhaqannada Kaydinta iyo Maaraynta habboon: Dhaqannada kaydinta iyo maaraynta saxda ah, sida ka fogaanshaha taabashada tooska ah ee maqaarka iyo indhaha, waxay yareeyn kartaa soo-gaadhista TKPP.

• Wax ka baro Shaqaalaha Khataraha Imaan kara: Waxbarida shaqaalaha khataraha iman kara ee TKPP waxay kor u qaadi kartaa dhaqamada maaraynta badbaadada leh waxayna yaraynaysaa khatarta soo-gaadhista.

Gabagabo

Tetrapotassium pyrophosphate waa cunto lagu daro oo si ballaaran loo isticmaalo, oo bixisa sifooyin waxtar leh oo qiimo leh oo cuntooyin kala duwan ah. Iyadoo guud ahaan loo tixgeliyo inay badbaado u tahay isticmaalka bini'aadamka marka lagu isticmaalo habraacyada la dejiyay, waxaa lama huraan ah in laga digtoonaado khataraheeda lana hirgeliyo dhaqamada isticmaalka mas'uuliyadda ah si loo yareeyo waxyeellooyin kasta. U hoggaansanaanta heerarka badbaadada iyo wacyigelinta shaqaalaha wixii ku saabsan khataraha iman kara, warshadaha cuntadu waxay hubin karaan isticmaalka badbaadada iyo mas'uuliyadda leh ee tetrapotassium pyrophosphate faa'iidada macaamiisha.