Aluminium Phosphate-ka Ku Jira Cuntadu Ma Kugu Xuntahay?

Fosfooraska aluminiumku waa ka samaysan si dabiici ah ugu dhaca cuntooyinka qaarkood waxaana sidoo kale loo isticmaalaa cunto lagu daro. Waxaa ugu horrayn loo shaqeeyaa sidii wakiilka khamiirka, xasiliye, ama emulsifier ee warshadaha cuntada. In kasta oo ay ku leedahay door la aqoonsan yahay ee habaynta cuntada, waxaa jiray doodo socota oo ku saabsan badbaadadeeda iyo saamaynta caafimaad ee suurtagalka ah. Maqaalkani waxa uu sahaminayaa fosfaftada aluminium, isticmaalkeeda cuntada, iyo haddii ay khatar caafimaad u leedahay macaamiisha.

Waa maxay Aluminium Phosphate?

Aluminium fosfate waa kiimiko ka samaysan aluminium, fosfooraska, iyo ogsijiinta. Inta badan waxaa laga helaa qaabka budada cad waxaana loo yaqaanaa awoodda ay u leedahay in ay dejiso heerarka pH oo u dhaqmo sidii kayd. Warshadaha cuntada, waxa inta badan loo isticmaalaa wax lagu daro sida budada dubista, farmaajo warshadaysan, iyo cuntooyinka baakadaysan qaarkood. Shaqadeeda aasaasiga ah waa inay ka caawiso alaabta la dubay inay kor u kacdo oo ay ilaaliso qaab-dhismeedkeeda, halka cuntooyinka la warshadeeyay, ay caawiso emulsification iyo xasilloonida.

Isticmaalka Aluminium Phosphate ee Cuntada

1. Wakiilka Bixinta: Mid ka mid ah isticmaalka ugu badan ee fosfaftada aluminiumku waa sida wakiilka khamiirka ee budada dubista. Marka lagu daro aashitada, waxay soo daysaa kaarboon laba ogsaydh, taasoo keenta in cajiinka uu kordho. Falcelintani waxay muhiim u tahay abuurista keega qalafsan, rootiga, iyo macmacaanka.
2. Dejinta cuntadaCuntooyinka warshadaysan, fosfaftada aluminiumku waxay caawisaa xasilinta emulsions waxayna ka hortagtaa kala-soocidda alaabta sida dhaymada saladhka iyo suugada. Hantidani waxay faa'iido u leedahay ilaalinta muuqaalka iyo muuqaalka waqti ka dib.
3. Waxyaabaha lidka ku ah jeermiskaDaraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in fosfate aluminium laga yaabo inay leedahay waxyaabo liddi ku ah jeermiska, taas oo gacan ka geysan karta ilaalinta nolosha shelf ee alaabta cuntada qaarkood iyada oo joojinaysa koritaanka bakteeriyada iyo caaryada.

Nabadgelyada iyo welwelka caafimaadka

Badbaadada fosfooraska aluminiumka ah ee lagu daro cuntada waxaa qiimeeyay mas'uuliyiin caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka (FDA) iyo Maamulka Badbaadada Cuntada Yurub (EFSA). Ururadani waxay dejiyeen heerar maalinle ah oo la aqbali karo oo loogu talagalay xeryahooda aluminium, oo ay ku jiraan fosfat aluminium, oo ku saleysan caddaynta sayniska ee la heli karo.

1. Soo-gaadhista aluminiumka: Walaaca aasaasiga ah ee ku saabsan aluminium fosfate waxay la xiriirtaa arrinta ballaaran ee soo-gaadhista aluminiumka. Aluminiumku waa curiye si dabiici ah u soo baxa oo laga helo ciidda, biyaha, iyo cuntada. Inkasta oo qadar yar guud ahaan loo tixgeliyo inay badbaado yihiin, soo-gaadhista xad-dhaafka ah ayaa lala xiriiriyay arrimo caafimaad, oo ay ku jiraan neurotoxicity iyo xiriirka suurtagalka ah ee cudurka Alzheimers. Si kastaba ha ahaatee, cilmi baaris ku saabsan saameynta tooska ah ee aluminium ee cuntada ayaa socota, iyo gabagabada saxda ah ayaa weli la sahamiyay.
2. Qaadashada cuntada: Qadarka fosfaftada aluminium ee sida caadiga ah lagu isticmaalo cuntada waxaa loo arkaa inay aad u yar tahay. Shakhsiyaadka badankoodu lagama yaabo inay gaadhaan heerar waxyeello leh iyaga oo adeegsanaya ilaha cuntada oo keliya. Jidhku wuxuu si wax ku ool ah u baabi'in karaa xaddi yar oo aluminium ah, iyo qaadashada cuntada ayaa guud ahaan aad uga hooseysa heerka badbaadada.
3. Kormeerka sharciyeed: Hay'adaha sharciyeynta waxay kormeeraan isticmaalka fosfaftada aluminium ee cuntada waxayna xaqiijiyaan inay buuxiso heerarka badbaadada. Gudaha Maraykanka, FDA waxay u aqoonsan tahay aluminium fosfateed sida "guud ahaan loo aqoonsaday inay badbaado tahay" (GRAS) marka lagu isticmaalo xad cayiman. Sidoo kale, EFSA waxay sii waddaa inay dib u eegto ammaankeeda oo ay soo jeediso talooyinka ku salaysan cilmi-baadhisyada soo baxaya.

Gabagabo

Jiritaanka fosfaftada aluminium ee cuntadu ma aha mid waxyeello u leh marka lagu isticmaalo habraacyada la dejiyay. Isticmaalkeeda sida wakiilka khamiirka iyo xasiliyaha ayaa gacan ka geysta tayada iyo tayada cuntooyinka badan ee la dubay iyo kuwa la warshadeeyey. Iyadoo ay jiraan walaacyo ku saabsan soo-gaadhista aluminiumka, waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo guud ahaan macnaha guud ee cuntada iyo heerarka qaadashada.

Dadka intooda badan, isticmaalka fosfaftada aluminium ee cuntada ma keento khataro caafimaad oo weyn. Si kastaba ha ahaatee, shakhsiyaadka si gaar ah ugu nugul aluminium ama kuwa leh xaalado caafimaad oo gaar ah ayaa laga yaabaa inay rabaan inay xaddidaan qaadashada cuntooyinka la warshadeeyay ee ay ku jiraan wax lagu daro. Sida cunto kasta oo lagu daro, dhexdhexaadintu waa furaha, iyo ilaalinta cunto dheellitiran oo leh noocyo kala duwan oo cuntooyin dhan ah ayaa ah habka ugu wanaagsan ee caafimaadka.

Ugu dambeyntii, cilmi-baarista joogtada ah waxay sii wadi doontaa inay iftiimiso badbaadada iyo saameynta caafimaad ee suurtogalka ah ee aluminium fosfateed iyo waxyaabaha kale ee cuntada lagu daro, taas oo u oggolaanaysa macaamiisha inay sameeyaan doorashooyin xog ah oo ku saabsan cunnadooda.