Aisea e iai le dipotassium phosphate i le kulimi kofe?

Fa'ailoaina o le Mealilo: Aisea e lafi ai le Dipotassium Phosphate i lau Kofe Kumi

Mo le to'atele, e le'o atoatoa le kofe e aunoa ma se sausau kulimi.Ae o le a tonu le mea o loʻo tatou faʻaopoopoina i la tatou meaʻai taeao?E ui e le mafaafitia le manaia o le lanu kulimi ma le suamalie, ae o le tilotilo vave i le lisi o mea e masani ona faʻaalia ai se mea lilo: dipotassium phosphate.E tula'i mai ai le fesili - aisea ua avea ai le dipotassium phosphate i le kulimi kofe, ma e tatau ona tatou popole?

Tatala le Galuega aDipotassium Phosphate:

O le dipotassium phosphate, fa'apu'upu'u o le DKPP, e iai sona sao taua i le tino ma le mautu o kulimi kofe.E galue o se:

• Emulsifier:Fa'atumauina le fa'afefiloi o vaega ole suāu'u ma vai ole kulimi, e puipuia ai le tu'ueseeseina ma fa'amautinoaina se mea lamolemole, fa'atasi.
• Puipui:Fa'atumauina le paleni o le pH o le kulimi, puipuia le pa'u ma le so'a, aemaise pe a fa'aopoopo i le kofe vevela.
• Mafiafia:Fa'asao i le viscosity kulimi mana'omia o le kulimi.
• Su'e fa'asa'o:Puipuia le pipii ma fa'amautinoaina le lamolemole, fa'asasa'a.

O nei galuega e taua tele mo le tuʻuina atu o le poto masani faʻapitoa matou te faʻamoemoeina mai le kofe kulimi.A aunoa ma le DKPP, o le kulimi e ono vaelua, pa'u, po'o le i ai o se mea'ai fatu, e matua'i a'afia ai lona tofo ma le apili.

Atugaluga o le Saogalemu ma Suiga:

A'o fa'atino e le DKPP se galuega taua ile kulimi kofe, ae ua alia'e atugaluga ile saogalemu.O nisi su'esu'ega ua fautua mai ai o le soona taumafaina o le DKPP e ono i'u ai i:

• Fa'afitauli o le Gastrointestinal:e pei o le faufau, pua'i, ma le manava manava, aemaise lava i tagata e ma'ale'ale le faiga o mea'ai.
• Le paleni o minerale:e ono a'afia ai le fa'aogaina o minerale taua e pei o le calcium ma le magnesium.
• Gagana fatuga'o:aemaise lava mo tagata e iai ma'i fatuga'o muamua.

Mo i latou o lo'o popole e uiga i a'afiaga e mafai ona feso'ota'i ma le DKPP, o lo'o avanoa le tele o isi auala:

• O kulimi e fai ma fa'amautu faanatura:E pei o le carrageenan, xanthan gum, po'o le guar gum, lea e ofoina atu mea emulsifying tutusa e aunoa ma ni popolega fa'aletonu ole DKPP.
• Su'asusu po'o susu fa'atatau i la'au fa'atatau:Tuuina atu se puna masani o le kulimi e aunoa ma le manaʻomia o faʻaopoopoga faaopoopo.
• Su'e susu susu po'o kulimi susu e le o ni susu:E masani ona itiiti le DKPP nai lo kulimi vai.

Su'eina o le Paleni Sa'o: O se Matā'upu o Filifiliga Ta'ito'atasi:

Mulimuli ane, o le fa'ai'uga pe 'ai pe leai le kulimi kofe o lo'o iai le DKPP e patino lava.Mo tagata taʻitoʻatasi e iai popolega faʻalesoifua maloloina poʻo i latou o loʻo sailia se auala sili atu ona masani, suʻesuʻeina isi mea o se filifiliga poto.Ae peita'i, mo le to'atele, o le faigofie ma le tofo o le kulimi kofe ma le DKPP e sili atu nai lo lamatiaga e ono tula'i mai.

Le laina pito i lalo:

O le dipotassium phosphate e iai sona sao taua i le tino ma le mautu o le kulimi kofe.A'o iai atugaluga e uiga i lona saogalemu, o le taumafaina feololo e masani ona manatu e saogalemu mo tagata soifua maloloina.O le filifiliga e iu lava ina o'o mai i mana'oga ta'ito'atasi, iloiloga fa'alesoifua maloloina, ma le naunau e su'esu'e isi filifiliga.O lea la, o le isi taimi e te aapa atu ai mo lena kofe kulimi, faʻaalu sina taimi e mafaufau ai i mea aoga ma fai se faʻaiuga faʻamaonia e fetaui ma ou manaʻoga ma faʻamuamua.