Natrijev tripolifosfat
Natrijev tripolifosfat
Uporaba: Uporablja se kot organizacijsko sredstvo za izboljšanje, pH pufer, odstranjevanje kovinskih ionov, za predelavo mesa, predelavo vodnih izdelkov, mesne izdelke in mlečno predelavo voda za čiščenje vode in tako naprej. Pri predelavi mesa, predelave vodnih izdelkov, moke kot modifikator teksture, s povečanjem učinka zadrževanja vode v hrani.
Embalaža: Natrpan je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža vsake vrečke je 25 kg.
Skladiščenje in prevoz: Shranjujejo ga v suhem in prezračevalnem skladišču, med prevozom se hranijo stran od toplote in vlage, ki ga ne skrbimo, da se izognemo poškodbam. Poleg tega ga je treba shraniti ločeno od strupenih snovi.
Standard kakovosti: (FCC-VII, E450 (i))
| Ime indeksa | FCC-VII | E451 (i) |
| Opis | Bela, rahlo higroskopska zrnca ali prašek | |
| Identifikacija | Preskus | |
| pH (1% raztopina) | — | 9.1-10.2 |
| Test (osnova sušenja), ≥% | 85.0 | 85.0 |
| P2O5 Vsebnost, ≥% | — | 56,0-59,0 |
| Topnost | — | Prosto topno v vodi. Netopna v etanolu |
| Voda netopna, ≤% | 0.1 | 0.1 |
| Višji polifosfati, ≤% | — | 1 |
| Fluorid, ≤% | 0.005 | 0,001 (izraženo kot fluor) |
| Izguba pri sušenju, ≤% | — | 0,7 (105 ℃, 1H) |
| Kot, ≤mg/mg | 3 | 1 |
| Kadmij, ≤mg/mg | — | 1 |
| Živo srebro, ≤mg/mg | — | 1 |
| Svinec, ≤mg/mg | 2 | 1 |
