Natrijev aluminijev sulfat

Kemijsko ime:Aluminijev natrijev sulfat, natrijev aluminijev sulfat,

Molekulska formula:NaAl (SO₄)_2,NaAl (SO₄)_2.12H₂O

Molekularna teža:Brezvodni: 242,09;Dodekahidrat: 458,29

CAS:Brezvodni: 10102-71-3;Dodekahidrat: 7784-28-3

Znak:Aluminijev natrijev sulfat se pojavlja kot brezbarvni kristali, bela zrnca ali prah.Je brezvoden ali lahko vsebuje do 12 molekul hidratacijske vode.Brezvodna oblika je počasi topna v vodi.Dodekahidrat je dobro topen v vodi, na zraku pa cveti.Obe obliki sta netopni v alkoholu.

KONTAKTIRAJTE ZDAJ naloži naloži v pdf

Podrobnosti o izdelku

Uporaba:v tortah, pecivu, krofih, krekerjih in pitah, kruhu za pico kot počasi delujoče vzhajalno sredstvo;v dvojno delujočem pecilnem prašku;v siru za povečanje njegove kislosti;v slaščičarnah;pri bistrenju vode

Pakiranje:V 25 kg kompozitni plastični tkani/papirnati vrečki s PE podlogo.

Skladiščenje in transport:Hraniti ga je treba v suhem in prezračenem skladišču, med prevozom zaščiteno pred vročino in vlago, raztovorjeno previdno, da se izognete poškodbam.Poleg tega ga je treba hraniti ločeno od strupenih snovi.

Standard kakovosti:(FCC-VII)

Specifikacija			FCC-VII
Vsebnost, m/% Na suhi osnovi	Brezvodni		99.0-104
	Dodekahidrat		99,5 min
Amonijeve soli			Uspešen test
Flurid, m/% ≤			0,003
Svinec (Pb), w/% ≤			0,0003
Izguba pri sušenju w/% ≤		Brezvodni	10
		Dodekahidrat	47.2
Nevtralizirajoča vrednost		Brezvodni	104-108
		Dodekahidrat	—
Selen (Se), w/% ≤			0,003