Kalijev metafosfat
Kalijev metafosfat
Uporaba: Maščobni emulgator; vlažilno sredstvo; Mehčalec vode; Kovinski ionski kelacijski sredstvo; Modifikator mikrostrukture (predvsem za vodno začimbo), zaščitno sredstvo za zaščito barv; antioksidant; konzervansi. V glavnem se uporablja v mesu, siru in izhlapenem mleku.
Embalaža: Natrpan je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža vsake vrečke je 25 kg.
Skladiščenje in prevoz: Shranjujejo ga v suhem in prezračevalnem skladišču, med prevozom se hranijo stran od toplote in vlage, ki ga ne skrbimo, da se izognemo poškodbam. Poleg tega ga je treba shraniti ločeno od strupenih snovi.
Standard kakovosti:(FCC VII, E452 (ii))
| Ime indeksa | FCC VII | E452 (ii) |
| Vsebina (kot str2O5), W% | 59-61 | 53,5-61,5 |
| Arzen (AS), Mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluorid (kot f), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Težka kovina (kot PB), mg/kg ≤ | — | — |
| Netopna snov, w%≤ | — | — |
| Svinec (PB), mg/kg ≤ | 2 | 4 |
| Živo srebro (HG), Mg/kg ≤ | — | 1 |
| Kaudij (CD), mg/kg ≤ | — | 1 |
| Izguba pri vžigu, w% | — | 2 |
| PH vrednost (raztopina 10G/L) | — | Največ 7,8 |
| P2O5, W % | — | 8 |
| Viskoznost | –6,5-15cp | — |








