Kalijev citrat
Kalijev citrat
Uporaba:V živilsko predelovalni industriji se uporablja kot pufer, kelatno sredstvo, stabilizator, antioksidant, emulgator in aroma.Uporablja se lahko v mlečnih izdelkih, želeju, marmeladi, mesu in pecivu v pločevinkah.Lahko se uporablja tudi kot emulgator v siru in sredstvo proti ustajanju v pomarančah itd.V farmaciji se uporablja za hipokalemijo, izločanje kalija in alkalizacijo urina.
Pakiranje:Pakiran je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast.Neto teža posamezne vreče je 25 kg.
Skladiščenje in transport:Hraniti ga je treba v suhem in prezračenem skladišču, med prevozom zaščiteno pred vročino in vlago, raztovorjeno previdno, da se izognete poškodbam.
Standard kakovosti:(GB1886.74-2015, FCC-VII)
| Specifikacija | GB1886.74–2015 | FCC VII |
| Vsebnost (na suhi osnovi), w/% | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 |
| Prepustnost svetlobe, w/% ≥ | 95,0 | ———— |
| Kloridi (Cl), w/% ≤ | 0,005 | ———— |
| Sulfati, w/% ≤ | 0,015 | ———— |
| Oksalati, m/% ≤ | 0,03 | ———— |
| Skupni arzen (As), mg/kg ≤ | 1.0 | ———— |
| Svinec (Pb), mg/kg ≤ | 2.0 | 2.0 |
| Alkalnost | Opraviti test | Opraviti test |
| Izguba pri sušenju, w/% | 3,0-6,0 | 3,0-6,0 |
| Preprosto karboniziranje snovi ≤ | 1.0 | ———— |
| Netopne snovi | Opraviti test | ———— |
| Kalcijeva sol, w/% ≤ | 0,02 | ———— |
| Železova sol, mg/kg ≤ | 5.0 | ———— |
