Dipotassium fosfat
Dipotassium fosfat
Uporaba: V prehrambeni industriji se uporablja kot puferni sredstvo, kelacijsko sredstvo, hrana kvasovk, emulgirajočo sol, sinergistično sredstvo proti oksidaciji.
Embalaža: Natrpan je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža vsake vrečke je 25 kg.
Skladiščenje in prevoz: Shranjujejo ga v suhem in prezračevalnem skladišču, med prevozom se hranijo stran od toplote in vlage, ki ga ne skrbimo, da se izognemo poškodbam. Poleg tega ga je treba shraniti ločeno od strupenih snovi.
Standard kakovosti:(FCC-V, E340 (II), USP-30)
| Ime indeksa | FCC-V | E340 (ii) | USP-30 | |
| Opis | Brezbarven ali beli zrnat prah, kristali ali mase; Deliquescent snov, higroskopska | |||
| Topnost | — | Prosto topno v vodi. Netopna v etanolu | — | |
| Identifikacija | Preskus | Preskus | Preskus | |
| pH vrednost | — | 8.7—9.4 (1% rešitev) | 8,5–9,6 (5% rešitev) | |
| Vsebnost (kot suha osnova) | % | ≥98,0 | ≥98,0 (105 ℃, 4H) | 98,0-100,5 |
| Vsebnost p2O5 (brezvodna osnova) | % | — | 40.3–41.5 | — |
| Voda netopna (brezvodna osnova) | ≤ % | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Karbonat | — | — | Preskus | |
| Klorid | ≤ % | — | — | 0.03 |
| Sulfat | ≤ % | — | — | 0.1 |
| Organske nestanovitne nečistoče | — | — | Preskus | |
| Fluorid | ≤ppm | 10 | 10 (izraženo kot fluor) | 10 |
| Monobazična ali tribasična sol | — | — | Preskus | |
| Izguba pri sušenju | ≤ % | 2 | (105 ℃, 4H) | 1 (105 ℃) |
| Težke kovine | ≤ppm | — | — | 10 |
| Natrij | — | — | Preskus | |
| Kot | ≤ppm | 3 | 1 | 3 |
| Likalnik | ≤ppm | — | — | 30 |
| Kadmij | ≤ppm | — | 1 | — |
| Živo srebro | ≤ppm | — | 1 | — |
| Svinec | ≤ppm | 2 | 1 | — |








