Uporaba:  Dekstroza monohidrat je v sladkosti zmerna. Je 65-70% tako sladek kot saharoza in ima raztopino, ki je veliko manj viskozna kot tekoča glukoza. Dekstroza ima večjo depresijo zamrzovalne točke kot pri trsnem sladkorju, kar ima za posledico bolj gladko in bolj kremno teksturo končnega izdelka, kot v zamrznjenih živilskih izdelkih.

Embalaža: Natrpan je s polietilensko vrečko kot notranjo plastjo in sestavljeno plastično tkano vrečko kot zunanjo plast. Neto teža vsake vrečke je 25 kg.

Skladiščenje in prevoz: Shranjujejo ga v suhem in prezračevalnem skladišču, med prevozom se hranijo stran od toplote in vlage, ki ga ne skrbimo, da se izognemo poškodbam. Poleg tega ga je treba shraniti ločeno od strupenih snovi.

Standard kakovosti: (FCC v/USP)