Použitie: Používa sa v potravinárskom priemysle ako škrobový modifikátor, ako retenčné činidlo vody pri spracovaní mäsa, ako stabilizátor v syroch a mliečnych výrobkoch a ako stabilizačné činidlo na ochranu potravín pred sfarbením a rozkladom vitamínu C. tiež sa používa ako surovina vo vitamíne Cfosfátu.

Balenie: Je balená s polyetylénovým vreckom ako vnútornou vrstvou a zloženým plastovým tkaným vreckom ako vonkajšou vrstvou. Čistá hmotnosť každej tašky je 25 kg.

Skladovanie a preprava: Mal by sa skladovať v suchom a ventilačnom sklade, ktorý sa počas prepravy udržiaval mimo tepla a vlhkosti, vyložený s opatrnosťou, aby sa predišlo poškodeniu. Ďalej musí byť uložený oddelene od jedovatých látok.

Kvalitný štandard: (Q/320302 GBH04-2013)