Síran hlinito-sodný

Chemický názov:Síran hlinitý, síran hlinitý,

Molekulový vzorec:NaAl(SO₄)_2,NaAl(SO₄)_2.12H₂O

Molekulová hmotnosť:bezvodý: 242,09;dodekahydrát: 458,29

CAS：bezvodý: 10102-71-3;Dodekahydrát:7784-28-3

postava:Síran hlinitý sa vyskytuje vo forme bezfarebných kryštálov, bielych granúl alebo prášku.Je bezvodý alebo môže obsahovať až 12 molekúl hydratačnej vody.Bezvodá forma je pomaly rozpustná vo vode.Dodekahydrát je voľne rozpustný vo vode a na vzduchu vykvitne.Obe formy sú nerozpustné v alkohole.

KONTAKTUJ TERAZ stiahnuť do pdf

Detail produktu

Použitie:v koláčoch, pečive, šiškách, krekroch a koláčoch, pizzových chleboch ako pomaly pôsobiace kypriace činidlo;v dvojčinnom prášku do pečiva;v syre na zvýšenie jeho kyslosti;v cukrárňach;pri čírení vody

Balenie:V 25 kg kompozitnom plastovom tkanom/papierovom vrecku s PE vložkou.

Skladovanie a preprava:Malo by sa skladovať v suchom a vetranom sklade, počas prepravy uchovávať mimo dosahu tepla a vlhkosti, vykladať opatrne, aby sa predišlo poškodeniu.Okrem toho sa musí skladovať oddelene od jedovatých látok.

Štandard kvality:(FCC-VII)

Špecifikácia			FCC-VII
Obsah, w/% Na suchom základe	Bezvodý		99,0-104
	Dodekahydrát		99,5 min
Amónne soli			Absolvovať test
Fluid, hmotn. % <			0,003
Olovo (Pb), w/% ≤			0,0003
Strata sušením w/% ≤		Bezvodý	10
		Dodekahydrát	47.2
Neutralizujúca hodnota		Bezvodý	104-108
		Dodekahydrát	—
Selén (Se), hmotn. % <			0,003