Fosforečnan sodný (MSP), tiež známy akomonobázický fosforečnan sodnýa dihydrogenfosforečnan sodný, je biely prášok bez zápachu a rozpustný vo vode.Je bežnou zložkou potravinárskych prísad, chemikálií na úpravu vody a liečiv.
MSP sa vyrába z kyseliny fosforečnej a hydroxidu sodného.Kyselina fosforečná sa zvyčajne získava z fosfátovej horniny, čo je minerál, ktorý sa nachádza v zemskej kôre.Hydroxid sodný sa zvyčajne vyrába z chloridu sodného (stolová soľ) a vody.
Výrobný proces pre MSP je nasledovný:
Kyselina fosforečná reaguje s hydroxidom sodným za vzniku fosforečnanu sodného.
Fosforečnan sodný sa potom kryštalizuje a suší.
Kryštalizovaný fosforečnan sodný sa potom melie na prášok za vzniku MSP.
Použitie fosforečnanu sodného
MSP sa používa v rôznych aplikáciách vrátane:
Spracovanie potravín: MSP sa používa ako potravinárska prídavná látka v rôznych výrobkoch, ako sú spracované mäso, syry a pečivo.Používa sa na zlepšenie textúry, chuti a trvanlivosti týchto produktov.
Úprava vody: MSP sa používa ako chemikália na úpravu vody na odstránenie nečistôt z vody, ako sú ťažké kovy a fluorid.
Lieky: MSP sa používa ako prísada do niektorých farmaceutických produktov, ako sú laxatíva a antacidá.
Iné aplikácie: MSP sa používa aj v rôznych iných aplikáciách, ako sú detergenty, mydlá a hnojivá.
Bezpečnosť fosforečnanu sodného
Konzumácia MSP je pre väčšinu ľudí vo všeobecnosti bezpečná.Môže však spôsobiť vedľajšie účinky, ako je hnačka, nevoľnosť a vracanie.MSP môže tiež interagovať s inými liekmi, takže je dôležité, aby ste sa pred užitím porozprávali so svojím lekárom.
Záver
Fosforečnan sodný je všestranná chemická zlúčenina, ktorá sa používa v rôznych aplikáciách.Vyrába sa z kyseliny fosforečnej a hydroxidu sodného.Konzumácia MSP je pre väčšinu ľudí vo všeobecnosti bezpečná, ale je dôležité, aby ste sa pred užitím porozprávali so svojím lekárom.
Čas odoslania: 10. októbra 2023
