Čo robí hexametafosfát sodný s vaším telom?

Hexametafosforečnan sodný (SHMP) je chemická zlúčenina, ktorá sa bežne používa ako potravinárska prísada, zmäkčovač vody a priemyselný čistič.Je to biely prášok bez zápachu a chuti, ktorý je rozpustný vo vode.SHMP sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný, keď sa používa v malých množstvách, ale môže mať určité potenciálne zdravotné účinky, ak sa konzumuje vo veľkých množstvách alebo je vystavený dlhší čas.

Potenciálne účinky na zdravieHexametafosfát sodný

• Gastrointestinálne účinky:SHMP môže dráždiť gastrointestinálny trakt, čo spôsobuje príznaky ako nevoľnosť, vracanie, hnačka a bolesť brucha.Tieto účinky sa pravdepodobnejšie vyskytnú u jedincov, ktorí konzumujú veľké množstvá SHMP alebo ktorí sú citliví na zlúčeninu.
• Kardiovaskulárne účinky:SHMP môže narúšať vstrebávanie vápnika v tele, čo môže viesť k nízkym hladinám vápnika v krvi (hypokalciémia).Hypokalciémia môže spôsobiť príznaky, ako sú svalové kŕče, tetánia a arytmie.
• Poškodenie obličiek:Dlhodobá expozícia SHMP môže poškodiť obličky.Je to preto, že SHMP sa môže hromadiť v obličkách a narúšať ich schopnosť filtrovať odpadové produkty z krvi.
• Podráždenie pokožky a očí:SHMP môže dráždiť pokožku a oči.Kontakt s SHMP môže spôsobiť začervenanie, svrbenie a pálenie.

Použitie hexametafosfátu sodného v potravinách

SHMP sa používa ako potravinárska prídavná látka v rôznych výrobkoch vrátane spracovaného mäsa, syrov a konzerv.Používa sa na zabránenie tvorby kryštálov v spracovanom mäse, zlepšenie textúry syrov a zabránenie zafarbenia konzervovaného tovaru.

Zmäkčovanie vody

SHMP je bežnou zložkou zmäkčovačov vody.Funguje tak, že chelatuje ióny vápnika a horčíka, čo sú minerály, ktoré spôsobujú tvrdosť vody.Chelatovaním týchto iónov im SHMP bráni vytvárať usadeniny na potrubiach a zariadeniach.

Priemyselné využitie

SHMP sa používa v rôznych priemyselných aplikáciách, vrátane:

• Textilný priemysel:SHMP sa používa na zlepšenie farbenia a konečnej úpravy textílií.
• Papierenský priemysel:SHMP sa používa na zlepšenie pevnosti a trvanlivosti papiera.
• Ropný priemysel:SHMP sa používa na zlepšenie toku ropy potrubím.

Bezpečnostné opatrenia

SHMP sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný, ak sa používa v malých množstvách.Pri manipulácii alebo používaní SHMP je však dôležité prijať určité bezpečnostné opatrenia, vrátane:

• Pri manipulácii s SHMP používajte rukavice a ochranu očí.
• Zabráňte vdychovaniu prachu SHMP.
• Po manipulácii s SHMP si dôkladne umyte ruky.
• Uchovávajte SHMP mimo dosahu detí.

Záver

SHMP je všestranná zmes s rôznym využitím.Je však dôležité uvedomiť si potenciálne zdravotné účinky SHMP a prijať bezpečnostné opatrenia pri manipulácii alebo používaní.Ak máte obavy z vašej expozície SHMP, porozprávajte sa so svojím lekárom.