MCP monokalcium fosfát
MCP monokalcium fosfát
Použitie:V potravinárskom priemysle sa používa ako kypriaci prostriedok, regulátor cesta, tlmivý roztok, modifikátor, spevňovač, výživový doplnok, chelatačný prostriedok atď.Fermentačný prostriedok, tlmivý roztok a konzervačný prostriedok (želatinácia) na chlieb a sušienky, modifikátor pre kvasnice a mäso.Na zlepšenie scukornatenia a kvasenia v pivovarníctve.
Balenie:Je zabalený s polyetylénovým vreckom ako vnútornou vrstvou a kompozitným plastovým tkaným vreckom ako vonkajšou vrstvou.Čistá hmotnosť každej tašky je 25 kg.
Skladovanie a preprava:Malo by sa skladovať v suchom a vetrateľnom sklade, počas prepravy uchovávať mimo dosahu tepla a vlhkosti, vykladať opatrne, aby sa predišlo poškodeniu.Okrem toho sa musí skladovať oddelene od jedovatých látok.
Štandard kvality:(FCC-V, E341(i))
| Názov indexu | FCC-V | E341(i) |
| Popis | Granulovaný prášok alebo biely, rozplývavé kryštály alebo granule | |
| Identifikácia | Absolvovať test | Absolvovať test |
| Stanovenie (As Ca), % | 15,9-17,7 (monohydrát) 16,8-18,3 (bezvodý) | Test (na vysušenom základe), ≥95 |
| P2O5(bezvodý základ), % | — | 55,5-61,1 |
| CaO (105 °C, 4 hodiny), % | — | 23,0-27,5 % (bezvodý) 19,0-24,8 % (monohydrát) |
| As, mg/kg < | 3 | 1 |
| F, mg/kg < | 50 | 30 (vyjadrené ako fluór) |
| Olovo, mg/kg ≤ | 2 | 1 |
| Kadmiun, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Ortuť, mg/kg ≤ | — | 1 |
| Strata sušením | 1≤ (monohydrát) | Monohydrát: 60 ℃, 1 hodina, potom 105 ℃, 4 hodiny, ≤ 17,5 % Bezvodý: 105 ℃, 4 hodiny, ≤ 14 % |
| Strata pri zapálení | 14,0 – 15,5 (bezvodý) | Monohydrát: 105 ℃, 1 hodina, potom zapálenie pri 800 ℃ ± 25 ℃ počas 30 minút, ≤ 25,0 % Bezvodý: zapaľujte pri 800 ℃ ± 25 ℃ počas 30 minút, ≤ 17,5 % |
