Fosforečnan
Fosforečnan
Použitie: V potravinárskom priemysle sa používa ako tlmivé činidlo, chelatačné činidlo, kvasinkové jedlo, emulgujúca soľ, synergické činidlo antioxidácie.
Balenie: Je balená s polyetylénovým vreckom ako vnútornou vrstvou a zloženým plastovým tkaným vreckom ako vonkajšou vrstvou. Čistá hmotnosť každej tašky je 25 kg.
Skladovanie a preprava: Mal by sa skladovať v suchom a ventilačnom sklade, ktorý sa počas prepravy udržiaval mimo tepla a vlhkosti, vyložený s opatrnosťou, aby sa predišlo poškodeniu. Ďalej musí byť uložený oddelene od jedovatých látok.
Kvalitný štandard:(FCC-V, E340 (II), USP-30)
| Index | Fcc-v | E340 (ii) | USP-30 | |
| Opis | Bezfarebný alebo biely granulárny prášok, kryštály alebo masy; delikventná látka, hygroskopická | |||
| Rozpustnosť | — | Voľne rozpustné vo vode. Nerozpustný v etanole | — | |
| Identifikácia | Skúška | Skúška | Skúška | |
| hodnota pH | — | 8.7—9,4 (1% roztok) | 8,5–9,6 (5% roztok) | |
| Obsah (ako suchý základ) | % | ≥98,0 | ≥98,0 (105 ℃, 4h) | 98,0-100,5 |
| Obsah P2O5 (bezdôvodný základ) | % | — | 40,3–41,5 | — |
| Nerozpustný voda (bezdôvodný) | ≤ % | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Uhličitan | — | — | Skúška | |
| Chlorid | ≤ % | — | — | 0.03 |
| Sírany | ≤ % | — | — | 0.1 |
| Organické nestabilné nečistoty | — | — | Skúška | |
| Fluorid | ≤ ppm | 10 | 10 (vyjadrené ako fluór) | 10 |
| Monobazická alebo kmeňová soľ | — | — | Skúška | |
| Strata pri sušení | ≤ % | 2 | (105 ℃, 4h) | 1 (105 ℃) |
| Ťažký kovy | ≤ ppm | — | — | 10 |
| Sodík | — | — | Skúška | |
| Ako | ≤ ppm | 3 | 1 | 3 |
| Žehlička | ≤ ppm | — | — | 30 |
| Kadmium | ≤ ppm | — | 1 | — |
| Ortuť | ≤ ppm | — | 1 | — |
| Vedenie | ≤ ppm | 2 | 1 | — |








