Monohydrát dextrózy
Monohydrát dextrózy
Použitie: Monohydrát dextrózy je mierny v sladkosti. Je 65-70% tak sladká ako sacharóza a má roztok, ktorý je oveľa menej viskózny ako tekutá glukóza. Dextróza má väčšiu depresiu bodu zamrznutia ako depresia trstinového cukru, čo vedie k hladšej a krémovejšej textúre konečného produktu, ako je v mrazených potravinových výrobkoch.
Balenie: Je balená s polyetylénovým vreckom ako vnútornou vrstvou a zloženým plastovým tkaným vreckom ako vonkajšou vrstvou. Čistá hmotnosť každej tašky je 25 kg.
Skladovanie a preprava: Mal by sa skladovať v suchom a ventilačnom sklade, ktorý sa počas prepravy udržiaval mimo tepla a vlhkosti, vyložený s opatrnosťou, aby sa predišlo poškodeniu. Ďalej musí byť uložený oddelene od jedovatých látok.
Kvalitný štandard: (FCC V/USP)
| Sériové číslo | Položka | Norma |
| 1 | Vzhľad | Biely kryštál alebo prášok, bez zápachu a trochu potu |
| 2 | Špecifická rotácia | +52 ~ 53,5degree |
| 3 | Kyslosť (ml) | 1,2 MAX |
| 4 | De-ekvivalentný | 99,5%min |
| 5 | Chlorid, % | 0,02 MAX |
| 6 | Sulfát, % | 0,02 MAX |
| 7 | Nerozpustná hmota v alkohole | Vyčistiť |
| 8 | Sulfit a rozpustný škrob | Žltý |
| 9 | Vlhkosť, % | 9,5 max |
| 10 | Popol, % | 0,1%max |
| 11 | Železo, % | 0,002 MAX |
| 12 | Ťažký kov, % | 0,002 MAX |
| 13 | Arzén, % | 0,0002max |
| 14 | Farebné bodky, CFU/50G | 50MAX |
| 15 | Celkový počet dosiek | 2000CFU/G |
| 16 | Kvasinky | 200CFU/G |
| 17 | E Coil & Salmonella | Neprítomný |
| 18 | Patogénne baktérie | Neprítomný |
| 19 | Meď | 0,2 mg/kgmax |
| 20 | Koformná skupina | ＜30 mpn/100 g |
| 21 | SO2, G/KG | max10 ppm |
