පොස්පේට්, මැග්නීසියම් පොස්පේට් සහ අත්‍යවශ්‍ය පොස්පේට් ලවණ තේරුම් ගැනීම: විස්තීරණ මාර්ගෝපදේශයකි

ලෝකයට කිමිදෙන්න පොස්පේට්, අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයක් සහ එහි වැදගත් සංයෝග වැනි මැග්නීසියම් පොස්පේට් සහ විවිධ පොස්පේට් ලවණ. මෙම ලිපිය අපගේ ශරීරය තුළ ඔවුන්ගේ මූලික භූමිකාවන් ගවේෂණය කරයි, කර්මාන්තයේ ඔවුන්ගේ විවිධ භාවිතයන් සහ සෞඛ්‍ය, කෘෂිකර්මාන්තය සහ තාක්‍ෂණය සඳහා මෙම ද්‍රව්‍ය අවබෝධ කර ගැනීම ගැඹුරින් වැදගත් වන්නේ මන්ද යන්නයි. විවේචනාත්මක බලපෑම අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා එය කියවීම වටී පොස්පේට් මූලික ජීව විද්‍යාවේ සිට උසස් ද්‍රව්‍ය විද්‍යාව දක්වා දෛනික ජීවිතය සහ බොහෝ විද්‍යාත්මක ක්ෂේත්‍ර මත. අපි මෙම සර්වසම්පූර්ණ සංයෝගවල රසායන විද්‍යාව, ජීව විද්‍යාත්මක වැදගත්කම සහ ප්‍රායෝගික යෙදුම් අනාවරණය කර ගනිමු.

හරියටම පොස්පේට් යනු කුමක්ද සහ එය එතරම් වැදගත් වන්නේ ඇයි?

පොස්පේට් පොස්පරස් මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු ස්වභාවිකව ඇති වන ආරෝපිත අංශුවකි (අයන). නිශ්චිතවම, එය ඇනායන, බහුපරමාණුක අයන හෝ a ලුණු පොස්පරික් අම්ලය. රසායන විද්‍යාවේදී, ඔබ බොහෝ විට එය PO₄³⁻ ලෙස නිරූපණය කරනු දකිනු ඇත. මෙම කුඩා අංශුව සියලු දන්නා ආකාරයේ ජීවිතයේ විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි! එය මූලික ගොඩනැඟිලි ඒකකයක් ලෙස සිතන්න. අකාබනික පොස්පේට් (බොහෝ විට Pi ලෙස කෙටියෙන්) සෛල තුළ බලශක්ති හුවමාරුව සඳහා තීරණාත්මක වේ. සෛලයේ ප්‍රධාන බලශක්ති මුදල් ඒකකය වන ඇඩිනොසීන් ට්‍රයිපොස්පේට් (ATP) තුනක් අඩංගු වේ පොස්පේට් කණ්ඩායම්. මේවායින් එකක් වන විට පොස්පේට් කණ්ඩායම් බිඳී යයි, ශක්තිය මුදා හරිනු ලැබේ, මාංශ පේශි හැකිලීමේ සිට ස්නායු ආවේගයන් දක්වා සියල්ල බලගන්වයි.

හි වැදගත්කම පොස්පේට් ජීවිතයේ සැලැස්ම දක්වාම විහිදේ. එය ජානමය තොරතුරු රැගෙන යන අණු වන DNA සහ RNA වල කොඳු නාරටිය සාදයි. නැතිව පොස්පේට්, මෙම අත්‍යවශ්‍ය ව්‍යුහයන් පැවතිය නොහැක. තවද, පොස්පේට් සෛල පටලවල ප්‍රධාන අංගයක් වන අතර ඒවායේ ව්‍යුහය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ද පොස්පේට් සෛලීය අවශෝෂණය දැඩි ලෙස නියාමනය කරන ලද ක්රියාවලියකි, සෛලවල ඇති බව සහතික කරයි පොස්පේට් ප්රමාණය ඕනෑවට වඩා එකතු නොවී ඔවුන්ට අවශ්‍ය වේ. ද පොස්පේට් භූමිකාව එය කෙතරම් කේන්ද්‍රීයද යත්, අප දන්නා පරිදි මෙම ඛනිජයේ ප්‍රමාණවත් සැපයුමක් නොමැතිව ජීවිතය කළ නොහැකි වනු ඇත. ශරීරයේ සියලුම පටක වල වර්ධනය, නඩත්තු කිරීම සහ අලුත්වැඩියා කිරීම සඳහා එහි පැවැත්ම ඉතා වැදගත් වේ.

එහි ජීව විද්‍යාත්මක භූමිකාවන්ගෙන් ඔබ්බට, පොස්පේට් සංයෝග පාෂාණ හා ඛනිජ වල බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙම භූ විද්‍යාත්මක තැන්පතු නවීන කෘෂිකර්මාන්තයට අත්‍යවශ්‍ය වන පොහොර සඳහා භාවිතා කරන පොස්පරස් සඳහා මූලික මූලාශ්‍රය වේ. පොස්පේට් වැඩි කරන්න පසෙහි අන්තර්ගතය, එමගින් බෝග අස්වැන්න වැඩි කිරීම. බහුකාර්යතාව පොස්පේට් එයින් අදහස් කරන්නේ එය අසංඛ්‍යාත රසායනික ප්‍රතික්‍රියා සහ කාර්මික ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ බවයි. ජල පිරිපහදු කිරීමේ සිට ආහාර ආකලන දක්වා, පොස්පේට් සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් සෑම තැනකම ඇත, බොහෝ විට අපගේ ජීවිත වැඩිදියුණු කිරීමට පසුබිමේ නිහඬව ක්‍රියා කරයි. අවබෝධය පොස්පේට් ජීව විද්‍යාව සහ කර්මාන්තය යන දෙකෙහිම මූලික ගලක් අවබෝධ කර ගැනීමයි.

පොස්පේට් ලවණවල ආකර්ෂණීය ලෝකය: ඒවා මොනවාද?

A ලුණු, රසායන විද්‍යාවේ දී, අම්ලයක සහ භෂ්මයේ උදාසීන ප්‍රතික්‍රියාවේ ප්‍රතිඵලයක් වන අයනික සංයෝගයකි. පොස්පේට් ලවණ විශේෂයෙන් අඩංගු වන ලවණ වේ පොස්පේට් අයන (PO₄³⁻). මන්දයත් පොස්පේට් අයනයට -3 ආරෝපණයක් ඇත, එයට ධන ආරෝපිත අයන (කැටායන) එකක්, දෙකක් හෝ තුනක් සමඟ එකතු වී විවිධ ලවණ වර්ග සෑදිය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, සමඟ සෝඩියම් (Na⁺), එය මොනොසෝඩියම් සෑදිය හැක පොස්පේට් (NaH₂PO₄), ඩිසෝඩියම් පොස්පේට් (Na₂HPO₄), සහ ට්රයිසෝඩියම් පොස්පේට් (Na₃PO₄). මේ එක එක_ සෝඩියම් පොස්පේට් සංයෝගවලට වෙනස් ගුණ සහ භාවිතයන් ඇත.

පොස්පේට් ලවණ ඇදහිය නොහැකි තරම් විවිධ වේ. සෑදෙන පොදු කැටායන පොස්පේට් ලවණ ඇතුළත් වේ සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම්. වැනි නම් ඔබට හමුවිය හැක පොටෑසියම් පොස්පේට් (මොනොපොටෑසියම් ලෙස පැවතිය හැක පොස්පේට්, ඩයිපොටෑසියම් පොස්පේට්, හෝ ට්රයිපොටෑසියම් පොස්පේට්), කැල්සියම් පොස්පේට් (අස්ථි සහ දත් වල ප්‍රධාන අංගයක්, වැනි ආකාර ඇතුළුව ඩිකල්සියම් පොස්පේට් සහ ට්රයිකල්සියම් පොස්පේට්), සහ ඇත්ත වශයෙන්ම, මැග්නීසියම් පොස්පේට්. මේවා ලුණු සාමාන්යයෙන් වේ ස්වභාවධර්මයේ දක්නට ලැබෙන අතර පුළුල් පරාසයක යෙදුම් සඳහා සංස්ලේෂණය කර ඇත. a හි නිශ්චිත ගුණාංග පොස්පේට් ලුණු එය යුගල කර ඇති කැටායන (ය) සහ එම කැටායන ගණන මත රඳා පවතී.

හි උපයෝගීතාව පොස්පේට් ලවණ ඒවායේ විවිධ රසායනික ලක්ෂණ වලින් පැන නගී. සමහර ඒවා ජලයේ අධික ලෙස ද්‍රාව්‍ය වන අතර අනෙක් ඒවා තරමක් දිය නොවේ. a හි ස්ථායී pH අගයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාර වන බෆරින් කාරක ලෙස ක්‍රියා කළ හැක පොස්පේට් විසඳුම. ආහාර කර්මාන්තයේ, නිශ්චිතය පොස්පේට් ලවණ ඉමල්සිෆයර්, අනුක්‍රමික (ලෝහ අයන බැඳීමට) හෝ මුහුන් දැමීමේ කාරක ලෙස භාවිතා වේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, සෝඩියම් හෙක්සමෙටපොස්පේට් බහුකාර්ය වේ පොස්පේට් ලුණු විවිධ වල භාවිතා වේ ආහාර පද්ධති. හි හැකියාව පොස්පේට් මෙම ස්ථාවර පිහිටුවීමට පොස්පේට් ලවණ විවිධ ගුණාංග සමඟ ඒවා රසායන විද්‍යාව, ජීව විද්‍යාව සහ කර්මාන්ත සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.

මැග්නීසියම් පොස්පේට් එළිදක්වන ලදී: මෙම ප්‍රධාන ලුණු දෙස සමීප බැල්මක්

මැග්නීසියම් පොස්පේට් සමූහයකට යොමු කරයි පොස්පේට් ලවණ මැග්නීසියම් (Mg²⁺) සහ දෙකම අඩංගු වේ පොස්පේට් (PO₄³⁻) අයන. "මැග්නීසියම් පොස්පේට්" නම් තනි සංයෝගයක් පමණක් නොමැත; ඒ වෙනුවට, එය සංයෝග පවුලකි. වඩාත් සුලභ ආකාරයේ ඩිමැග්නීසියම් ඇතුළත් වේ පොස්පේට් (MgHPO₄), බොහෝ විට සජලනය වන විවිධ ජල ප්‍රමාණවලින් හමු වේ, සහ ට්රයිමැග්නීසියම් පොස්පේට් (Mg₃(PO₄)₂). මැග් ෆොස් හමු වේ ඛනිජ, ජීව විද්‍යාත්මක පද්ධති සහ විවිධ භාවිතයන් සඳහා ද නිපදවනු ලැබේ. සෑම ආකෘතියකටම ආවේණික ලක්ෂණ සහ යෙදුම් ඇත.

මේවා මැග්නීසියම් පොස්පේට් සංයෝග සාමාන්යයෙන් සුදු, ගන්ධ රහිත කුඩු වේ. ජලය තුළ ඔවුන්ගේ ද්රාව්යතාව වෙනස් වේ; උදාහරණ වශයෙන්, ට්රයිමැග්නීසියම් පොස්පේට් ප්‍රායෝගිකව ජලයේ දිය නොවන නමුත් තනුක අම්ලවල ද්‍රාව්‍ය වේ. මෙම ගුණය එහි යෙදීම් සඳහා වැදගත් වේ, එය ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කිරීම වැනි එහි ප්‍රතිදේහජනක කාරකයක්, පෝෂක අතිරේකයක් හෝ pH නියාමකයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. මැග්නීසියම් සහ දෙකම ප්රභවයක් ලෙස පොස්පේට්, මෙම අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ ලවණ ආහාරයට ගැනීම සඳහා එය දායක විය හැක. නිශ්චිත වර්ගය තේරුම් ගැනීම මැග්නීසියම් පොස්පේට් ඒවායේ ගුණාංග සහ භූමිකාවන් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැකි බැවින් ඉතා වැදගත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, Kands Chemical උසස් තත්ත්වයේ ලබා දෙයි ට්රයිමැග්නීසියම් පොස්පේට්, විවිධ යෙදුම්වල එහි සංශුද්ධතාවය සහ අනුකූලතාවය සඳහා අගය කරනු ලැබේ.

සෞඛ්‍ය සන්දර්භය තුළ, මැග්නීසියම් පොස්පේට් සමහර විට අතිරේක හෝ හෝමියෝපති ප්‍රතිකර්ම වල භාවිතා වේ, නමුත් සමහර විශේෂිත සම්ප්‍රදායික භාවිතයන් සඳහා විද්‍යාත්මක සාක්ෂි වෙනස් විය හැක. ජීව විද්යාත්මකව, මැග්නීසියම් සහ පොස්පේට් අත්‍යවශ්‍ය අන්තර් සෛලීය සංරචක දෙකම වේ. මැග්නීසියම් බොහෝ එන්සයිම සඳහා සහකාරකයකි, විශේෂයෙන් ATP පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන (අප දන්නා පරිදි එයට ඇතුළත් වේ. පොස්පේට්) එබැවින්, අතර අන්තර් සම්බන්ධතාවය මැග්නීසියම් සහ පොස්පේට් සෛලීය මට්ටමින් සැලකිය යුතු ය. විවිධ ආකාරවලින් මැග්නීසියම් පොස්පේට් ලවණ හි බහුකාර්යතාව ඉස්මතු කරන්න පොස්පේට් අත්යවශ්ය ඛනිජ සමඟ සංයෝග සෑදීමේදී.

අපගේ ශරීරය පොස්පේට් හසුරුවන්නේ කෙසේද? ආහාරයට ගත් පොස්පේට් ගමන

අපගේ ශරීරය කළමනාකරණයට ඉතා දක්ෂයි පොස්පේට් මට්ටම්. යන ගමන පොස්පේට් ආහාර ගැනීමෙන් ආරම්භ වේ. ආහාර පොස්පේට් කිරි නිෂ්පාදන, මස්, ඇට වර්ග සහ ධාන්‍ය ඇතුළු බොහෝ ආහාර වල බහුලව ඇත. ආසන්න වශයෙන් 60-70% ශරීරගත වූ පොස්පේට් අවශෝෂණය වේ මූලික වශයෙන් කුඩා අන්ත්රය තුළ. මේ බඩවැල් පොස්පේට් අවශෝෂණය යනු සක්‍රීය ක්‍රියාවලියකි, එනම් එයට ශක්තිය අවශ්‍ය වන අතර සාන්ද්‍රණය අනුව නිෂ්ක්‍රීයව ද සිදුවිය හැක පොස්පේට් බඩවැලේ. විටමින් D වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි බඩවැල් කැල්සියම් අවශෝෂණය ඒ වගේම බලපෑම් කරනවා පොස්පේට් අවශෝෂණය.

අවශෝෂණය කළ පසු, පොස්පේට් රුධිරයට ඇතුල් වන අතර ශරීරය පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ. ශරීරයේ අතිමහත් බහුතරය පොස්පේට් (85% පමණ) අස්ථි සහ දත් වල ගබඩා කර ඇත, කැල්සියම් සමඟ සංකීර්ණ වේ කැල්සියම් පොස්පේට් හයිඩ්‍රොක්සිඇපටයිට් වැනි ලවණ. ඉතිරි පොස්පේට් මෘදු පටක සහ බාහිර සෛල තරලවල දක්නට ලැබේ. වකුගඩු යනු මූලික නියාමකයන් වේ පොස්පේට් ශරීරයේ සමතුලිතතාවය. ඔවුන් පෙරීම පොස්පේට් රුධිරයෙන්, පසුව මෙයින් සැලකිය යුතු කොටසක් පෙරීම පොස්පේට් නැවත අවශෝෂණය කර ඇත නැවත වකුගඩු නාල වල රුධිර ප්රවාහයට. ද පොස්පේට් ප්රමාණය නැවත අවශෝෂණය වීම හෝමෝන මගින් දැඩි ලෙස පාලනය වේ, මූලික වශයෙන් පැරතයිරොයිඩ් හෝමෝන (PTH) සහ ෆයිබ්‍රොබ්ලාස්ට් වර්ධන සාධකය 23 (FGF23). PTH සාමාන්යයෙන් අඩු වේ වකුගඩු පොස්පේට් නැවත අවශෝෂණය, වැඩි කිරීමට තුඩු දෙයි පොස්පේට් බැහැර කිරීම, FGF23 ද ප්‍රවර්ධනය කරන අතරතුර පොස්පේට් බැහැර කිරීම.

ස්ථාවර නඩත්තු කිරීම පොස්පේට් මට්ටම් විවේචනාත්මක වේ. අපගමනය සෞඛ්ය ගැටලු ඇති විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, a සෙරුම් පොස්පේට් අඩු වීම සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා අඩු මට්ටම හයිපොෆොස්පේටේමියාව ලෙස හඳුන්වන අතර ඉහළ මට්ටම් යනු හයිපර්ෆොස්පේටේමියාවයි. ශරීරය ද කළමනාකරණය කරයි පොස්පේට් හරහා පොස්පේට් වල අන්තර් සෛලීය මාරුව, කොහෙද පොස්පේට් අයන අන්තර් සෛලීය සහ බාහිර සෛලීය මැදිරි අතර ගමන් කරන්න. මෙය pH අගය සහ ඉන්සියුලින් වැනි සාධක මගින් බලපෑ හැකිය. සංකීර්ණ අන්තර්ක්‍රියා පොස්පේට් බඩවැල් අවශෝෂණය, බෙදා හැරීම, සහ වකුගඩු පොස්පේට් හැසිරවීම සහතික කරයි සෛලීය පොස්පේට් හානිකර සමුච්චය වළක්වා ගනිමින් අවශ්යතා සපුරා ඇත. හි නිශ්චිත යාන්ත්‍රණ නල පොස්පේට් ප්‍රවාහනය සහ කොන්දේසි වලට තුඩු දෙන ආකාරය පොස්පේට් නාස්තිය සංකීර්ණ, බොහෝ විට විද්‍යාත්මක සාහිත්‍යයේ සහ ඊට සම්බන්ධ සම්පත්වල විස්තර කර ඇත විද්‍යාව ඍජු මාතෘකා පර්යේෂකයන් විසින් ගවේෂණය කරනු ලැබේ.

පොස්පේට් ඌනතාවයේ ලක්ෂණ සහ අවදානම් මොනවාද?

පොස්පේට් ඌනතාවය, වෛද්‍ය විද්‍යාත්මකව හයිපොෆොස්පේටේමියාව ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, අසාමාන්‍ය ලෙස පවතින විට ඇතිවේ අඩු සෙරුම් පොස්පේට් රුධිරයේ මට්ටම්. මෘදු වන විට පොස්පේට් ඌනතාවය සැලකිය යුතු රෝග ලක්ෂණ ඇති නොවිය හැක, මධ්යස්ථ සිට දරුණු දක්වා ඌනතාවය සැලකිය යුතු සෞඛ්ය ප්රතිවිපාක ඇති විය හැක. රෝග ලක්ෂණ පුළුල් විය හැකි නිසා පොස්පේට් බොහෝ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. පොදු රෝග ලක්ෂණ අතර මාංශ පේශි දුර්වලතාවය ඇතුළත් වේ (ලෙස පොස්පේට් ATP නිෂ්පාදනය සඳහා තීරනාත්මක වේ, මාංශ පේශි හැකිලීම සඳහා ශක්තිය), අස්ථි වේදනාව හෝ අස්ථි බිඳීම (අස්ථි ඛනිජකරණය දුර්වල වීම හේතුවෙන්, කැල්සියම් සහ පොස්පේට් ප්රධාන අස්ථි සංරචක වේ), සහ තෙහෙට්ටුව.

වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ස්නායු පද්ධතියට සම්බන්ධ විය හැකි අතර, ව්‍යාකූලත්වය, කෝපාවිෂ්ඨත්වය, අල්ලා ගැනීම් හෝ දරුණු අවස්ථාවල දී කෝමා තත්ත්වයට පවා හේතු විය හැක. ප්රාචීර මාංශ පේශිවල දුර්වලතාවය හේතුවෙන් ශ්වසන අපහසුතාවයක් ඇති විය හැක. ආතරයිමියා වැනි හෘද රෝග ද ඇති විය හැක. දරුණු එකක් පොස්පේට් ඌනතාවය rhabdomyolysis (මාංශ පේශි පටක බිඳවැටීම) සහ සුදු රුධිරාණුවල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල වීම, ආසාදන අවදානම වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක. සම්පූර්ණ ශරීරයේ පොස්පේට් ක්ෂය වීම කඩිනම් වෛද්ය ප්රතිකාර අවශ්ය වන බරපතල තත්වයකි. ද අවදානම හි පොස්පේට් ඌනතාවය මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්, මත්පැන් පානය කරන්නන්, දරුණු පිලිස්සුම් තුවාල ඇති රෝගීන්, හෝ වැඩි වීමට හේතු වන තත්වයන් ඇති අය වැනි ඇතැම් ජනගහනවල වැඩි වේ පොස්පේට් බැහැර කිරීම Fanconi syndrome හෝ hyperparathyroidism වැනි.

හේතු පොස්පේට් ඌනතාවය පුළුල් ලෙස ප්‍රධාන අංශ තුනකට වර්ග කළ හැක:

1. බඩවැල් පොස්පේට් අවශෝෂණය අඩු වීම: දුප්පත්කම නිසා මෙය සිදු විය හැක පොස්පේට් පරිභෝජනය (උදා., කුසගින්න, celiac රෝගය වැනි malabsorption syndromes) හෝ අධික ලෙස භාවිතා කිරීම පොස්පේට් බයින්ඩර් (බඳින ඖෂධ පොස්පේට් බඩවැලේ, එහි අවශෝෂණය වැළැක්වීම, බොහෝ විට වකුගඩු රෝග රෝගීන් කළමනාකරණය කිරීමට භාවිතා කරයි ඉහළ පොස්පේට් මට්ටම්)
2. පොස්පේට් බැහැර කිරීම වැඩි කිරීම: වකුගඩු ද බැහැර කළ හැකිය බොහෝ පොස්පේට්. මෙය හෝමෝන අසමතුලිතතාවය (උදා: ප්‍රාථමික හයිපර්පරාතිරොයිඩ්වාදය), ජානමය ආබාධ නිසා විය හැක. වකුගඩු පොස්පේට් නැවත අවශෝෂණය, හෝ ඇතැම් ඩයුරටික් භාවිතය. මෙය සමහර විට ලෙස හැඳින්වේ පොස්පේට් නාස්තිය.
3. පොස්පේට් වල අන්තර් සෛල මාරුව: පොස්පේට් රුධිර ප්රවාහයේ සිට සෛල තුළට ගමන් කළ හැකි අතර, එය තාවකාලිකව කරා යොමු කරයි සෙරුම් පොස්පේට් අඩු වීම. මේ පොස්පේට් වල අන්තර් සෛලීය මාරුව Refeeding syndrome (දරුණු මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන රෝගීන් තුළ), ශ්වසන ඇල්කලෝසිස් හෝ උත්තේජනය කරන ඉන්සියුලින් හෝ ග්ලූකෝස් පරිපාලනය මගින් අවුලුවන. පොස්පේට් සෛලීය අවශෝෂණය. නිවැරදි කිරීම a පොස්පේට් ඌනතාවය බොහෝ විට සම්බන්ධ වේ මුඛ පොස්පේට් හෝ, දරුණු අවස්ථාවල දී, අභ්‍යන්තර පොස්පේට් ආදේශ කිරීම.

මැග්නීසියම් ගැනීම: එය ශරීරයේ පොස්පේට් මට්ටම් සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද?

මැග්නීසියම් සහ පොස්පේට් වඩාත් බහුල අන්තර් සෛලීය ඛනිජ දෙකක් වන අතර, ඒවායේ පරිවෘත්තීය සංකීර්ණ ලෙස සම්බන්ධ වී ඇත, නමුත් එකිනෙකාගේ සෙරුමය මට්ටමට බලපාන සෘජු, ප්‍රබල අන්තර්ක්‍රියා උදාහරණයක් ලෙස උච්චාරණය නොවේ. කැල්සියම් සහ පොස්පේට්. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් සමහර පොදු නියාමන මාර්ග සහ කායික භූමිකාවන් බෙදා ගනී. මැග්නීසියම් ගැනීම අතිරේක හෝ විවිධ මැග්නීසියම් මට්ටම් තිබීම වක්‍රව බලපෑම් කළ හැකිය හෝ වෙනස්වීම් සමඟ සම්බන්ධ විය හැකිය පොස්පේට් සමතුලිතතාවය, විශේෂයෙන් සෛල තුළ සහ ඇතැම් සායනික තත්වයන් තුළ. දෙකම මැග්නීසියම් සහ පොස්පේට් බලශක්ති නිෂ්පාදනය (ATP පරිවෘත්තීය), න්යෂ්ටික අම්ල සංස්ලේෂණය සහ නඩත්තු කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ සෛල පටලය අඛණ්ඩතාව.

සැලකිය යුතු එකක් මැග්නීසියම් ඌනතාවය සමහර විට ඇතුළුව අනෙකුත් ඉලෙක්ට්රෝටේට් වල කැළඹීම් සමඟ සම්බන්ධ විය හැක පොටෑසියම් සහ කැල්සියම්, සහ බලපෑම් කළ හැකිය පොස්පේට් homeostasis වක්‍රව. උදාහරණයක් ලෙස, දරුණු මැග්නීසියම් ඌනතාවය පැරතයිරොයිඩ් හෝමෝන (PTH) ස්‍රාවය අඩාල කිරීමට හෝ PTH ප්‍රතිරෝධයට හේතු විය හැක, එය අනෙක් අතට බලපෑ හැකිය පොස්පේට් බැහැර කිරීම සහ කැල්සියම් සහ පොස්පේට් පරිවෘත්තීය. කෙසේ වෙතත්, සාමාන්යයෙන්, මැග්නීසියම් ගැනීම නිර්දේශිත මාත්‍රා තුළ සෘජුවම සෙරුමය තුළ විශාල මාරුවීම් ඇති නොකරයි පොස්පේට් මට්ටම් බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයන් සඳහා. දෙකම කළමනාකරණය කිරීමට ශරීරයට ශක්තිමත් යාන්ත්‍රණ ඇත පොස්පේට් මට්ටම් සහ මැග්නීසියම් මට්ටම ස්වාධීනව විශාල වශයෙන්.

මැග්නීසියම් අතිරේකවල ආකාර සලකා බැලීම වැදගත් වේ. සමහර මැග්නීසියම් අතිරේක, වැනි මැග්නීසියම් සයිටේ්රට් හෝ මැග්නීසියම් ඔක්සයිඩ්, මූලික වශයෙන් මැග්නීසියම් සපයයි. වෙනත් සංයෝග, වැනි මැග්නීසියම් පොස්පේට් ම, මැග්නීසියම් සහ දෙකම දායක වනු ඇත පොස්පේට් ශරීරයට. සලකා බලන විට පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් අන්තර්ක්‍රියා, එය බොහෝ විට සෛලීය මට්ටමින් හෝ විශේෂිත රෝගී තත්ත්වයන් (වකුගඩු රෝග වැනි දෙකම නියාමනය කිරීමට අපහසු විය හැකි) සෘජු හේතුව සහ බලපෑමට වඩා මැග්නීසියම් ගැනීම මත පොස්පේට් මට්ටම්. නිදසුනක් වශයෙන්, දෙකම වකුගඩු නාල තුළ නැවත අවශෝෂණය කර ඇති අතර, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයේ දැඩි බාධාවන් ඛනිජ දෙකෙහිම හැසිරවීමට බලපෑ හැකිය. සාමාන්‍යයෙන්, ඇතුළුව සියලුම ඛනිජවල සමතුලිත ආහාර ගැනීම මැග්නීසියම් සහ පොස්පේට්, ප්රශස්ත සෞඛ්ය සඳහා ප්රධාන වේ.

ජීව විද්‍යාවෙන් ඔබ්බට: පොස්පේට් සහ එහි ලවණවල පුළුල් පරාසයක කාර්මික භාවිතයන්

ජීව විද්යාත්මක අතර පොස්පේට් භූමිකාව එහි රසායනික බහුකාර්යතාව ඉතා වැදගත් වේ පොස්පේට් සහ විවිධ පොස්පේට් ලවණ කාර්මික යෙදුම් රාශියක අත්‍යවශ්‍ය වේ. විශාලතම භාවිතය වන්නේ කෘෂිකර්මාන්තයයි. පොස්පේට් පොහොරවල ප්‍රධාන අංගයකි, බොහෝ විට වැනි ආකාරවලින් ඇමෝනියම් පොස්පේට් (උදා: මොනොඇමෝනියම් පොස්පේට්, ඩයමෝනියම් පොස්පේට්) හෝ සුපර් පොස්පේට්. මෙම සංයෝග ශාක සඳහා අත්‍යවශ්‍ය පොස්පරස් ලබා දෙයි, මූල සංවර්ධනය, බීජ සෑදීම සහ සමස්ත බෝග අස්වැන්න ප්‍රවර්ධනය කරයි. නැතිව පොස්පේට්- පදනම් වූ පොහොර, ගෝලීය ආහාර නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වනු ඇත.

ආහාර කර්මාන්තය පුළුල් ලෙස භාවිතා කරයි පොස්පේට් ලවණ විවිධ අරමුණු සඳහා. ඔවුන් ක්රියා කරන්නේ:

• බෆරින් කාරක: ආම්ලිකතාවය සහ ක්ෂාරීය බව පාලනය කිරීමට (උදා. ඩිසෝඩියම් හයිඩ්රජන් පොස්පේට්)
• ඉමල්සිෆයර්: සැකසූ චීස් සහ මස්වල බහුලව දක්නට ලැබෙන තෙල් සහ ජලය මිශ්‍රණය ස්ථාවර කිරීමට.
• අනුක්‍රමික: නරක් වීමට හෝ දුර්වර්ණ වීමට හේතු විය හැකි ලෝහ අයන බැඳීමට.
• මුහුන් දැමීමේ නියෝජිතයන්: ෙබ්කිං කුඩු වල, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් නිපදවීමට ප්‍රතික්‍රියා කිරීම සහ බේක් කළ භාණ්ඩ ඉහළ යාමට සලස්වයි (උදා. සෝඩියම් අම්ලය pyrophosphate)
• තෙතමනය රඳවනයන්: සැකසූ මස්වල වයනය සහ ඉස්ම සහිත බව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා (උදා. සෝඩියම් ට්රයිපොලිපොස්පේට්)
• පෝෂක අතිරේක: පොස්පරස් සමඟ ආහාර ශක්තිමත් කිරීම සඳහා (උදා. කැල්සියම් පොස්පේට්)
  උදාහරණයක් ලෙස, Kands Chemical විවිධ ආහාර ශ්‍රේණි සපයයි පොස්පේට් ලවණ වගේ ඩිපොටෑසියම් පොස්පේට්, කිරි නිෂ්පාදන ස්ථාවර කිරීමේ සහ පෝෂකයක් ලෙස එහි කාර්යභාරය සඳහා ප්රසිද්ධය.

ආහාර සහ කෘෂිකර්මයෙන් ඔබ්බට, පොස්පේට් අනෙකුත් අංශවල සංයෝග ඉතා වැදගත් වේ. ට්රයිසෝඩියම් පොස්පේට් පාරිසරික ගැටළු ඇති වුවද ජලය මෘදු කිරීමට සහ ග්‍රීස් ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව සඳහා ඩිටර්ජන්ට් සහ පිරිසිදු කිරීමේ කාරක වල ඓතිහාසිකව පොදු විය. පොස්පේට් eutrophication වලට තුඩු දෙන ගලායාම සමහර කලාපවල භාවිතය අඩු කිරීමට හේතු වී ඇත. පොස්පේට්- පදනම් වූ ද්රව්ය වේ නිෂ්පාදනයේ භාවිතා වේ ගිනි නිවන ද්රව්ය, දන්ත නිෂ්පාදන (වැනි ඩිකල්සියම් පොස්පේට් දන්තාලේප තුළ), සහ විඛාදනයට හා පරිමාණ සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා ජල පිරිපහදු කිරීමේදී පවා. නිශ්චිතය පොස්පේට් වැනි සංයෝග ඇලුමිනියම් පොස්පේට් හෝ ෆෙරික් පොස්පේට් උත්ප්රේරක ලෙස හෝ විශේෂිත යෙදුම්වල භාවිතා කළ හැක. පුළුල් පරාසය පොස්පේට් ලවණ, ඇතුළුව මැග්නීසියම් පොස්පේට්, පොටෑසියම් පොස්පේට්, සහ විවිධ සෝඩියම් පොස්පේට් විශේෂ, එක් එක් සුවිශේෂී ගුණ ඇති, ඔවුන් බොහෝ කාර්මික ක්රියාවලීන් සහ නිෂ්පාදන සඳහා පදනම බවට පත් කරයි.

වැඩිපුර පොස්පේට් හානිකර විය හැකිද? ඉහළ පොස්පේට් මට්ටම් අවබෝධ කර ගැනීම

ඔව්, ඇති බොහෝ පොස්පේට් ශරීරයේ, හයිපර්ෆොස්පේටේමියාව ලෙස හැඳින්වෙන තත්වයක් ඇත්තෙන්ම හානිකර විය හැක. අතර පොස්පේට් අත්යවශ්ය වේ, ඉහළ පොස්පේට් මට්ටම් ශරීරයේ සියුම් ඛනිජ සමතුලිතතාවය කඩාකප්පල් කළ හැකි අතර බරපතල සෞඛ්ය සංකූලතා ඇති විය හැක. නිදන්ගතව ඉහළ යාමේ මූලික ගැටළු වලින් එකකි පොස්පේට් කැල්සියම් සමඟ එහි අන්තර්ක්රියා වේ. කවදා ද පොස්පේට් මට්ටම් ඉහළයි, පොස්පේට් රුධිරයේ කැල්සියම් සමඟ බන්ධනය කළ හැකිය, සාදයි කැල්සියම් සහ පොස්පේට් ලවණ. මෙම දිය නොවන සංයෝග ශරීරය පුරා මෘදු පටක වල තැන්පත් විය හැක, එය ක්‍රියාවලියක් ලෙස හැඳින්වේ මෘදු පටක කැල්සිකරණය.

මේ මෘදු පටක කැල්සිකරණය රුධිර නාල වල ඇති විය හැක (ධමනි සිහින් වීම සඳහා දායක වීම සහ වැඩි වීම අවදානම හෘද වාහිනී රෝග), සන්ධි (වේදනාව සහ තද ගතිය ඇති කරයි), සම (කැසීම තුවාල ඇති කරයි), සහ හෘදය සහ පෙනහළු වැනි අභ්‍යන්තර අවයව පවා ඒවායේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි. පොස්පේට් ඉහළ මට්ටම් නිදන්ගත වකුගඩු රෝගය (CKD) ඇති පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වේ. නිරෝගී වකුගඩු වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි පොස්පේට් බැහැර කිරීමවකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු වූ විට, පොස්පේට් රුධිරයේ එකතු විය හැක. මේ නිසා CKD රෝගීන්ට බොහෝ විට අඩු-පොස්පේට් ආහාර සහ නියම කළ හැක පොස්පේට් බයින්ඩර් අඩු කිරීමට පොස්පේට් බඩවැල් අවශෝෂණය.

ඔබ්බට මෘදු පටක කැල්සිකරණය, ඉහළ පොස්පේට් පැරාතයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථි වැඩි ප්‍රමාණයක් පැරාතයිරොයිඩ් හෝමෝන (PTH) මුදා හැරීමට උත්තේජනය කළ හැක. නිදන්ගතව ඉහළ යන PTH වකුගඩු ඔස්ටියෝඩිස්ට්‍රොෆි, අසාමාන්‍ය අස්ථි පිරිවැටුම සහ ඛනිජකරණය මගින් සංලක්ෂිත අස්ථි රෝගයකට හේතු විය හැක, අස්ථි දුර්වල වන අතර අස්ථි බිඳීම් වලට ගොදුරු වේ. උග්‍ර, දරුණු හයිපර්ෆොස්පේටේමියාව, රුධිරයේ කැල්සියම් සීඝ්‍රයෙන් පහත වැටීම හේතුවෙන් මාංශ පේශි කැක්කුම, ටෙටනි සහ හිරිවැටීම වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති කළ හැකි අතර, කැල්සිකරණය වැනි සංකූලතා වර්ධනය වන තෙක් නිදන්ගත හයිපර්ෆොස්පේටේමියාව බොහෝ විට රෝග ලක්ෂණ නොපෙන්වයි. එබැවින්, අධීක්ෂණය සහ කළමනාකරණය පොස්පේට් මට්ටම්, විශේෂයෙන්ම අවදානම් සහිත ජනගහනය තුළ, දිගුකාලීන සෞඛ්ය ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ද පොස්පේට් ප්රමාණය මෙම පුද්ගලයින් සඳහා ආහාර වේලෙහි ප්රවේශමෙන් සලකා බැලීම අවශ්ය වේ.

කැල්සියම් සහ පොස්පේට් අතර තීරණාත්මක සබැඳිය: සියුම් ශේෂයක්

අතර සම්බන්ධය කැල්සියම් සහ පොස්පේට් ශරීරයේ වඩාත් තීරණාත්මක හා දැඩි ලෙස නියාමනය කරන ලද ඛනිජ හවුල්කාරිත්වයකි. මෙම ඛනිජ දෙක අස්ථිවල සහ දත්වල මූලික කොටස් වන අතර, හයිඩ්‍රොක්සිඇපටයිට් නම් ස්ඵටිකරූපී ව්‍යුහයක් සාදයි, එමඟින් අස්ථිවල ශක්තිය සහ දෘඪතාව ලබා දෙයි. ශරීරයෙන් 85% ක් පමණ පොස්පේට් සහ එහි කැල්සියම් වලින් 99% ඇටසැකිල්ල තුළ ගබඩා කර ඇති අතර, අස්ථි සෞඛ්යය තුළ ඔවුන්ගේ අන්තර් රඳා පැවැත්ම ඉස්මතු කරයි. ස්ථාවරයක් පවත්වා ගැනීම කැල්සියම් සහ පොස්පේට් නිෂ්පාදනය (රුධිරයේ ඒවායේ සාන්ද්‍රණයේ ගණිතමය නිෂ්පාදනය) අසාමාන්‍ය ලෙස තැන්පත් වීම වැළැක්වීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. කැල්සියම් පොස්පේට් ලවණ මෘදු පටක වල.

මට්ටම් කැල්සියම් සහ පොස්පේට් රුධිරයේ ප්‍රධාන වශයෙන් පැරතයිරොයිඩ් හෝමෝන (PTH), විටමින් D සහ ෆයිබ්‍රොබ්ලාස්ට් වර්ධක සාධකය 23 (FGF23) මගින් හෝමෝන කිහිපයක් මගින් අන්‍යෝන්‍ය වශයෙන් නියාමනය කරනු ලැබේ. උදාහරණ වශයෙන්:

• PTH: රුධිරයේ කැල්සියම් අඩු වූ විට PTH නිදහස් වේ. එය වකුගඩු වල කැල්සියම් නැවත අවශෝෂණය වැඩි කරයි, විටමින් D සක්‍රීය කිරීම උත්තේජනය කරයි (එය වැඩි දියුණු කරයි. බඩවැල් කැල්සියම් අවශෝෂණය සහ පොස්පේට් අවශෝෂණය), සහ මුදා හැරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි කැල්සියම් සහ පොස්පේට් අස්ථි වලින්. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, PTH ද වැඩි වේ පොස්පේට් බැහැර කිරීම වළක්වා ගැනීමට උපකාර වන වකුගඩු මගින් ඉහළ පොස්පේට් මට්ටම් අස්ථි වලින් කැල්සියම් බලමුලු ගන්වන විට.
• විටමින් D: ක්රියාකාරී විටමින් D (calcitriol) දෙකම අවශෝෂණය වැඩි කරයි කැල්සියම් සහ පොස්පේට් බඩවැල් වලින්.
• FGF23: මෙම හෝමෝනය ඉහළ ප්‍රතිචාරයක් ලෙස අස්ථි සෛල මගින් ප්‍රධාන වශයෙන් නිකුත් වේ පොස්පේට් මට්ටම්. FGF23 වැඩි කිරීමට වකුගඩු මත ක්රියා කරයි පොස්පේට් බැහැර කිරීම සහ ක්රියාකාරී විටමින් D නිෂ්පාදනය අඩු කිරීම, එමගින් අඩු කිරීම බඩවැල් පොස්පේට් අවශෝෂණය.

අතර මෙම සියුම් සමතුලිතතාවයේ බාධා කැල්සියම් සහ පොස්පේට් විවිධ සෞඛ්ය ගැටලු ඇති විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, නම් පොස්පේට් මට්ටම් අධික ලෙස (හයිපර්ෆොස්පේටේමියාව), එය රුධිරයේ කැල්සියම් (හයිපොකල්සිමියා) අඩුවීමට හේතු විය හැක. පොස්පේට් කැල්සියම් සමඟ බැඳී ඇත. අනෙක් අතට, අඩු පොස්පේට් (hypophosphatemia) සමහර විට සම්බන්ධතා සංකීර්ණ වුවද, ඇතැම් තත්වයන් යටතේ අධික රුධිර කැල්සියම් (hypercalcemia) සමඟ සම්බන්ධ විය හැක. ශරීරයේ සංකීර්ණ හෝර්මෝන පද්ධති තබා ගැනීමට වෙහෙස නොබලා කටයුතු කරයි පොස්පේට් සහ කැල්සියම් ඔවුන්ගේ ප්රශස්ත පරාසයන් තුළ, නිසි අස්ථි සෞඛ්යය සහතික කිරීම සහ අනතුරුදායක වීම වැළැක්වීම මෘදු පටක කැල්සිකරණය. වකුගඩු රෝග, අස්ථි ආබාධ සහ පැරතිරොයිඩ් ග්‍රන්ථි අක්‍රියතාව වැනි තත්ත්වයන් කළමනාකරණය කිරීමේදී මෙම සම්බන්ධය අවබෝධ කර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.

පොස්පේට් සංයෝග ලබා ගැනීම සහ අවබෝධ කර ගැනීම: ඔබ දැනගත යුතු දේ

මූලාශ්ර කරන විට පොස්පේට් වැනි සංයෝග මැග්නීසියම් පොස්පේට්, සෝඩියම් පොස්පේට්, හෝ පොටෑසියම් පොස්පේට්, ආහාර නිෂ්පාදනය, කාර්මික ක්‍රියාවලීන් හෝ රසායනාගාර භාවිතය සඳහා වේවා, ඔබේ නිශ්චිත යෙදුම සඳහා උසස් තත්ත්වයේ, සුදුසු ද්‍රව්‍ය ඔබට ලැබෙන බව සහතික කිරීම සඳහා සාධක කිහිපයක් තීරණාත්මක වේ. හි සංශුද්ධතාවය පොස්පේට් ලුණු ප්‍රමුඛ වේ. අපද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදනයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපෑ හැකිය, අනවශ්‍ය අතුරු ප්‍රතික්‍රියා හඳුන්වා දිය හැකිය, හෝ සංයෝගය ආහාර හෝ ඖෂධීය යෙදුම් සඳහා අදහස් කරන්නේ නම් පවා හානිකර විය හැක. කීර්තිමත් සැපයුම්කරුවන් විසින් විස්තර කරන විශ්ලේෂණ සහතිකය (CoA) ලබා දෙනු ඇත. පොස්පේට් අන්තර්ගතය, අපිරිසිදු මට්ටම් සහ භෞතික ලක්ෂණ.

හි නිශ්චිත ශ්‍රේණිය අවබෝධ කර ගැනීම පොස්පේට් සංයෝගය ද අත්යවශ්ය වේ. කාර්මික ශ්‍රේණිය, ආහාර ශ්‍රේණිය (උදා., FCC - Food Chemicals Codex), සහ ඖෂධ ශ්‍රේණිය (උදා. USP - United States Pharmacopeia) විවිධ සංශුද්ධතා ප්‍රමිතීන් සහ අවසර ලත් අපිරිසිදු මට්ටම් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සොයන්නේ නම් ඩිසෝඩියම් පොස්පේට් භාවිතය සඳහා ආහාර පද්ධති, එය දැඩි ආහාර ශ්‍රේණියේ පිරිවිතරයන් සපුරාලිය යුතුය. ඒ හා සමානව, රසායනික ද්රව්ය වැනි ඇමෝනියම් සල්ෆේට්, නැතත් අ පොස්පේට්, කෘෂිකාර්මික හා තාක්ෂණික භාවිතයන් සඳහා විවිධ ශ්‍රේණි ඇත.

අවසාන වශයෙන්, සැපයුම්කරුගේ විශ්වසනීයත්වය, නිෂ්පාදන ගුණාත්මක භාවයේ අනුකූලතාව සහ ඔවුන් සපයන ද්රව්ය පිළිබඳ ඔවුන්ගේ අවබෝධය සලකා බලන්න. දැනුමැති සැපයුම්කරුවෙකුට සුදුසු දේ පිළිබඳ මග පෙන්වීමක් ලබා දිය හැකිය පොස්පේට් මත පදනම් වේ ඔබේ අවශ්‍යතා සඳහා නිෂ්පාදනය, එය වේවා ඩයිහයිඩ්රජන් පොස්පේට්, මොනොහයිඩ්‍රජන් පොස්පේට්, අකාබනික පොස්පේට් විසඳුම්, හෝ සංකීර්ණ පොස්පේට් ලවණ වගේ සෝඩියම් හෙක්සමෙටපොස්පේට්. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන් සහ තත්ත්ව පාලන ක්‍රියාමාර්ග පිළිබඳවද ඔවුන් විනිවිදභාවයෙන් සිටිය යුතුය. ස්ථාවර සහ විශ්වාසනීය රසායනික සැපයුම් අවශ්‍ය ව්‍යාපාර සඳහා, Kands Chemical වැනි පළපුරුදු නිෂ්පාදකයෙකු සමඟ හවුල් වීම පුළුල් පරාසයක ප්‍රවේශය සහතික කරයි. පොස්පේට් උසස් ප්‍රමිතීන් සපුරාලන නිෂ්පාදන. හි වෙනස්කම් නිසා මෙය ඉතා වැදගත් වේ පොස්පේට් ප්රමාණය හෝ අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය තිබීම a පොස්පේට් විසඳුම හෝ ඝන අවසාන නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සැලකිය යුතු ලෙස බලපෑ හැකිය. එය වේවා ඩිකල්සියම් පොස්පේට් සත්ව ආහාර හෝ විශේෂිත සඳහා සයිටේ්රට් ලවණ බෆරින් සඳහා, ගුණාත්මක මූලාශ්‍රය ප්‍රධාන වේ.

පොස්පේට් සහ පොස්පේට් ලවණ පිළිබඳ ප්‍රධාන කරුණු:

• පොස්පේට් (PO₄³⁻) ජීවය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අයනයක් වන අතර, ශක්තිය (ATP), DNA/RNA ව්‍යුහය සහ සෛල පටලවල ප්‍රධාන භූමිකාවන් ඉටු කරයි.
• පොස්පේට් ලවණ මගින් සෑදෙන සංයෝග වේ පොස්පේට් වැනි කැටායන සහිත අයන සෝඩියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම්. උදාහරණ ඇතුළත් වේ සෝඩියම් පොස්පේට්, පොටෑසියම් පොස්පේට්, සහ මැග්නීසියම් පොස්පේට්.
• මැග්නීසියම් පොස්පේට් (උදා., ට්රයිමැග්නීසියම් පොස්පේට්) යනු a ලුණු පෝෂණය සහ විවිධ කාර්මික යෙදුම් සඳහා වැදගත් වේ.
• ශරීරය දැඩි ලෙස නියාමනය කරයි පොස්පේට් මට්ටම් බඩවැල් අවශෝෂණය, අස්ථි ගබඩා කිරීම සහ වකුගඩු පොස්පේට් පිටකිරීම, PTH සහ විටමින් D වැනි හෝමෝන මගින් බලපෑමට ලක් වේ.
• පොස්පේට් ඌනතාවය (හයිපොෆොස්පේටේමියාව) දුර්වල ආහාර ගැනීමෙන් මාංශ පේශි දුර්වලතාවය, අස්ථි වේදනාව සහ ස්නායු ආබාධ ඇති විය හැක, වැඩි වීම පොස්පේට් බැහැර කිරීම, හෝ පොස්පේට් වල අන්තර් සෛලීය මාරුව.
• මැග්නීසියම් සහ පොස්පේට් තීරණාත්මක අන්තර් සෛලීය ඛනිජ දෙකම වේ; සැලකිය යුතු මැග්නීසියම් ඌනතාවය වක්‍රව බලපාන්න පුළුවන් පොස්පේට් homeostasis.
• කාර්මික භාවිතයන් පොස්පේට් සහ එහි ලවණ පොහොර ඇතුළුව විශාල වේ (උදා. ඇමෝනියම් පොස්පේට්), ආහාර ආකලන (උදා., pH අගය සකස් කිරීමට, emulsify, හෝ වැනි පෝෂකයක් ලෙස කැල්සියම් පොස්පේට්), සහ ඩිටර්ජන්ට්.
• ඉහළ පොස්පේට් මට්ටම (hyperphosphatemia) හානිකර විය හැක, තුඩු දෙයි මෘදු පටක කැල්සිකරණය සහ අස්ථි ගැටළු, විශේෂයෙන් වකුගඩු රෝග. කළමනාකරණයට ආහාර සහ පොස්පේට් බයින්ඩර්.
• අතර ශේෂය කැල්සියම් සහ පොස්පේට් PTH, විටමින් D, සහ FGF23 මගින් නියාමනය කරනු ලබන අස්ථි සෞඛ්‍යය සහ කැල්සිකරණය වැළැක්වීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
• මූලාශ්ර කරන විට පොස්පේට් සංයෝග, සංශුද්ධතාවය, ශ්‍රේණිය (ආහාර, කාර්මික) සහ සැපයුම්කරුගේ විශ්වසනීයත්වය සලකා බලන්න. නිශ්චිතව තේරුම් ගැනීම පොස්පේට් අන්තර්ගතය සහ ලක්ෂණ ඉතා වැදගත් වේ.