රසායනික නිෂ්පාදනය පිළිබඳ විශේෂඥතාවක් ඇති චීනයේ කර්මාන්තශාලා හිමිකරුවෙකු ලෙස, මම අකාබනික සංයෝගවල සංශ්ලේෂණය පරිපූර්ණ කිරීමට වසර ගණනාවක් ගත කර ඇත. මගේ නම ඇලන්, සහ Kands Chemical හි, ඔබ වැනි ප්රසම්පාදන වෘත්තිකයන් සඳහා - සමහර විට එක්සත් ජනපද වෙළඳපොළ සඳහා විශ්වාසදායක අමුද්රව්ය ලබා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන බව - ගුණාත්මකභාවය සහ අනුකූලතාවය සෑම දෙයක්ම බව අපි තේරුම් ගනිමු. අද මම විශේෂ දෙයක් ගැන කතා කරන්න කැමතියි නිෂ්පාදනය එය ආහාරවල සිට ඖෂධ දක්වා කර්මාන්තවල මූලික ගලකි: ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්.
ලෙස ඔබ දන්නවා ඇති dibasic කැල්සියම් පොස්පේට්, හෝ සරලව කේතය බලන්න CaHPO4 2H2O පිරිවිතර පත්රිකාවක් මත. නම කුමක් වුවත්, ද වටිනාකම මෙම සංයෝගය අධිතක්සේරු කළ නොහැක. අපි එකතු කරන්න එය දන්තාලේප, උදේ ආහාර ධාන්ය වර්ග සහ සත්ව ආහාර පවා. අවබෝධ කර ගැනීම නිෂ්පාදනය සහ පිහිටුවීම දැනුවත් මිලදී ගැනීමේ තීරණ ගැනීම සඳහා මෙම ද්රව්යයේ වැදගත් වේ. මෙම ලිපිය කියවීම වටී, මන්ද අපි සංකීර්ණ වාග් මාලාව ඉවත් කර මෙම අත්යවශ්ය ප්රායෝගික යෙදුම් සහ රසායනික යථාර්ථයන් දෙස බලමු. පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්. එය වඩාත් කැමති වන්නේ මන්දැයි අපි සොයා බලමු කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ප්රභවය, එය හැසිරෙන ආකාරය ජලය, සහ එය ඔබගේ සැපයුම් දාමයට අත්යවශ්ය වන්නේ ඇයි.
මෙම රසායනික නිෂ්පාදනය යනු කුමක්ද සහ එය නිර්වචනය කරන්නේ කෙසේද?
ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් විශේෂිත රසායනිකයකි සංයෝගය අයත් වේ කැල්සියම් පොස්පේට් පවුල. ඉතා මැනවින්, එය රසායනිකව ලෙස හැඳින්වේ කැල්සියම් හයිඩ්රජන් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්. "ඩයිහයිඩ්රේට්" යන පදය පෙන්නුම් කරයි සිටීම ස්ඵටික ව්යුහයට සම්බන්ධ වූ ජල අණු දෙකකින් නියෝජනය වන 2H2O එහි සූත්රයේ. මෙම ජල අණු නොමැතිව එය නිර්ජලීය වේ ඩිකල්සියම් පොස්පේට්, තරමක් වෙනස් ගුණ ඇති.
කර්මාන්තයේ දී, අපි බොහෝ විට එය හඳුන්වන්නේ ඩීසීපී හෝ dibasic කැල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්. එය සාමාන්යයෙන් සුදු, ගන්ධ රහිත, රස රහිත ලෙස පෙනේ කුඩු හෝ ස්ඵටික. ඒ රසායනික නිෂ්පාදන නිෂ්පාදකයා, මම සහතික කරනවා ඩිකල්සියම් පොස්පේට් අපි නිෂ්පාදනය කරන්නේ දැඩි ප්රමිතීන්ට අනුකූල වන බැවිනි ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි හෝ ඖෂධවල සංඝටකයක්. එය ඉහළ ඛනිජ අන්තර්ගතයක් සපයයි, එය බෙදා හැරීම සඳහා විශිෂ්ට වාහනයක් බවට පත් කරයි කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ශරීරයට.
නමේ "dibasic" කොටස dibasic කැල්සියම් පොස්පේට් මුල් පිටපතේ ඇති හයිඩ්රජන් පරමාණු දෙකක් බව සඳහන් කරයි පොස්පරික් අම්ලය විසින් ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත කැල්සියම්. මෙය වඩා අඩු ආම්ලික කරයි මොනොකැල්සියම් පොස්පේට් නමුත් වඩා ආම්ලික වේ ට්රයිකල්සියම් පොස්පේට්. මේ ශේෂය තමයි දෙන්නේ ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් විවිධ අංශ හරහා එහි අද්විතීය බහුකාර්යතාව.
මෙම සංයෝගය සකස් කිරීම සහ නිෂ්පාදනය කිරීම අප කළමනාකරණය කරන්නේ කෙසේද?
ද නිෂ්පාදනය උසස් තත්ත්වයේ ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් නිශ්චිත රසායනිකයකි ක්රියාවලිය. අපගේ පහසුකමේදී, ද සකස් කිරීම සාමාන්යයෙන් උදාසීන කිරීමකින් ආරම්භ වේ ප්රතික්රියාව. අපි සාමාන්යයෙන් ප්රතික්රියා කරමු පොස්පරික් අම්ලය කැල්සියම් ප්රභවයක් සමඟ. කැල්සියම් ප්රභවය විය හැක කැල්සියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් (slaked දෙහි) හෝ කැල්සියම් කාබනේට්.
සමීකරණය මේ වගේ දෙයක් පෙනේ:
$$H_3PO_4 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaHPO_4 \cdot 2H_2O$$
පාලනය ප්රධාන වේ. සහතික කිරීම සඳහා පිහිටුවීම හි ඩයිහයිඩ්රේට් නිර්ජලීය ආකෘතියට වඩා ආකෘතිය, උෂ්ණත්වය පරෙස්සමින් නියාමනය කළ යුතු අතර, සාමාන්යයෙන් 40 ° C (104 ° F) ට අඩුවෙන් තබා ගත යුතුය. නම් ප්රතික්රියාව අධික ලෙස රත් වේ, අපට ජල අණු අහිමි වේ, සහ නිෂ්පාදනය වෙනස් වෙනවා. අපි ද නිරීක්ෂණය කරමු pH අගය මට්ටම් දැඩි ලෙස. ද විසඳුම නිශ්චිතව පවත්වා ගත යුතුය මූලික හෝ තරමක් ආම්ලික පරාසය නිවැරදි ස්ඵටික වර්ධනය දිරිමත් කිරීමට.
ස්ඵටික සෑදූ පසු, ඒවා දියරයෙන් වෙන් කර, අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීම සඳහා සෝදා හරිනු ලැබේ (අතිරික්තය වැනි අම්ලය හෝ සෝඩියම් ලවණ භාවිතා කරන්නේ නම්), සහ වියලන ලද. වියළීමේ ක්රියාවලිය සියුම් ය; අධික තාපය ඉවත් කරනු ඇත 2H2O, විනාශ කිරීම ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ ඕස්ට්රේලියාව වැනි වෙලඳපොලවල් සඳහා සැපයුම්කරුවෙකු ලෙස, නොගැලපෙන ධාන්ය ප්රමාණය හෝ සංශුද්ධතාවය මාර්ක් වැනි ගැනුම්කරුවන්ට වේදනාවක් බව අපි දනිමු. එබැවින්, අපගේ කාර්මික ක්රියාවලිය සෑම කණ්ඩායමකම අනුකූලතාව අවධාරණය කරයි ඩිකල්සියම් පොස්පේට්.
ඖෂධ කර්මාන්තය සඳහා කැල්සියම් පොස්පේට් ඉතා වැදගත් වන්නේ ඇයි?
දී ඖෂධීය ලෝකය, ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් සුපර් ස්ටාර් සහායකයෙකි. ඇන් excipient ඖෂධයක ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය සමඟ සකස් කරන ලද ද්රව්යයකි. එය බහුලව භාවිතා වන්නේ a සමහර ඖෂධවල පෙති කාරකය සූදානම් කිරීම්. ඇයි? මොකද ඩිකල්සියම් පොස්පේට් විශිෂ්ට ප්රවාහ ගුණ සහ සම්පීඩ්යතාව ඇත.
නිෂ්පාදකයෙකු නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය වූ විට a ටැබ්ලට්, ඔවුන්ට තොගයක් අවශ්යයි ද්රව්ය එය තද කළ විට එහි හැඩය රඳවා තබා ගන්නා නමුත් ආමාශයේ ඵලදායී ලෙස බිඳ වැටේ. ඩයිබසික් කැල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් මෙම පනතට හොඳින් ගැලපේ. එය තුළ දිය නොවේ ජලය නමුත් ආමාශයේ ආම්ලික පරිසරය තුළ පහසුවෙන් දිය වේ. මෙමගින් ඖෂධය අවශ්ය තැනටම නිකුත් වන බව සහතික කරයි.
තවද, එය ජලාකර්ෂණීය නොවන, එනම් එය වාතයෙන් තෙතමනය අවශෝෂණය නොකරයි. සංවේදී ඖෂධවල ස්ථාවරත්වය සඳහා මෙය ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ ජලය උරා බොන පිරවුමක් භාවිතා කරන්නේ නම්, රෝගියා බෝතලය විවෘත කිරීමට පෙර ක්රියාකාරී ඖෂධ පිරිහීමට ඉඩ ඇත. භාවිතා කිරීමෙන් ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්, ඖෂධීය සමාගම් තම නිෂ්පාදන සඳහා දිගු ආයු කාලයක් සහතික කරයි. එය විශ්වාසදායක තනුක ද්රව්යයක් ලෙස ක්රියා කරයි ටැබ්ලට් රෝගීන්ට පහසුවෙන් හැසිරවීමට අවශ්ය ප්රමාණය සහ හැඩය.
මෙම සංයෝගය ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ ඔබේ පැන්ට්රියේ ලේබල් පරීක්ෂා කළහොත්, ඔබට බොහෝ විට සොයා ගත හැක ඩිකල්සියම් පොස්පේට්. එය පුළුල් ලෙස පවතී ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි හේතු කිහිපයක් නිසා. මූලික වශයෙන්, එය මුහුන් කාරකයක් ලෙස සේවය කරයි. ක්ෂාර සමඟ සංයෝජනය වූ විට, ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුව නිපදවීමට ප්රතික්රියා කරයි. මෙම වායුව පිටි ගුලිය තුළ සිරවී එය ඉහළ යාමට හේතු වේ. අතර සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් වේගවත් වේ, DCPD මන්දගාමී, ස්ථාවර ප්රතික්රියාවක් සපයයි, එය නිසැකවම පරිපූර්ණයි බේක් කළ භාණ්ඩ.
මුහුන් දැමීමෙන් ඔබ්බට, එය ටෙක්ස්චරයිසර් සහ ස්ථායීකාරකයකි. තුළ උදෑසන ආහාරය ධාන්ය වර්ග, එය බොහෝ විට ශක්තිමත් කිරීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ ආහාර සමඟ කැල්සියම්. බොහෝ දෙනෙකුට ප්රමාණවත් තරම් නොලැබෙන බැවිනි කැල්සියම් කිරි නිෂ්පාදන වලින් පමණක්, එකතු කිරීම ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ධාන්ය මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන එම පෝෂණ පරතරය පියවා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය පොහොසත් පිටි සහ නූඩ්ල්ස් නිෂ්පාදනවල ද දක්නට ලැබේ.
සඳහා ආහාර කර්මාන්තය, ද වටිනාකම එහි මධ්යස්ථභාවය තුළ පවතී. ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් රස සහ ගන්ධ රහිත වේ, එබැවින් එය රසකාරක පැතිකඩ වෙනස් නොකරයි නිෂ්පාදනය. එය රසයට බාධාවකින් තොරව ක්රියාකාරී ප්රතිලාභ - එය සෝපානය, ව්යුහය හෝ පෝෂණය ලබා දෙයි.
සත්ව ආහාර සහ පෝෂණය තුළ එය ඉටු කරන කාර්යභාරය කුමක්ද?
ගැන අපිට කතා කරන්න බැහැ ඩිකල්සියම් පොස්පේට් කෘෂිකර්මාන්තයේ එහි දැවැන්ත කාර්යභාරය ගැන සඳහන් නොකර. එය සත්වයාගේ මූලික සංඝටකයකි පෝෂණය. පශු සම්පත්, කුකුළු මස් සහ සුරතල් සතුන් සඳහා සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අස්ථි වර්ධනය සහ පරිවෘත්තීය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා. ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් ඉතා ජීව විද්යාත්මකව ලබා ගත හැක, එයින් අදහස් කරන්නේ සතුන්ට පහසුවෙන් ජීර්ණය කර එයින් පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගත හැකි බවයි.
තුළ සුනඛ සංග්රහ සහ වාණිජ සුරතල් ආහාර, ඩිකල්සියම් පොස්පේට් අපගේ ලොම් සහිත මිතුරන් ශක්තිමත්ව සිටින බව සහතික කරයි අස්ථි ඝනත්වය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න දත්. ගොවිපල සතුන් සඳහා, එය වඩාත් තීරනාත්මක ය. හි අඩුපාඩුවක් පොස්පරස් වර්ධන වේගය අඩුවීමට සහ දුර්වල සෞඛ්යයට හේතු විය හැක. ඇතුළත් කිරීමෙනි dibasic කැල්සියම් පොස්පේට් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට, ගොවීන් ඉහළ ඵලදායිතාවයක් සහ සත්ව සුභසාධනයක් සහතික කරයි.
අපි බොහෝ විට මෙය සපයන්නේ කැටිති ආකාරයෙන් ආකෘතිය සඳහා පෝෂණය දූවිලි අඩු කිරීම සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කිරීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යෙදුම්. එය ආරක්ෂිත, කාර්යක්ෂම වේ කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ප්රභවය එය ගොවිපල මට්ටමින් ආරම්භ වන ගෝලීය ආහාර සැපයුම් දාමයට සහාය වේ.
ජලයේ ද්රාව්යතාව එහි යෙදුමට බලපාන්නේ කෙසේද?
අර්ථ දැක්වීමේ ලක්ෂණ වලින් එකකි ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් එහි ද්රාව්යතා පැතිකඩ වේ. එය ප්රායෝගිකව දිය නොවේ ජලය. මෙය අවාසියක් ලෙස පෙනෙන්නට තිබුණත්, බොහෝ අය තුළ අයදුම්පත්, එය ප්රතිලාභයකි. මන්ද එය ක්ෂණිකව දිය නොවන බැවිනි ජලය, එය පෝෂ්ය පදාර්ථවල තිරසාර නිදහස් කිරීමක් සපයයි.
කෙසේ වෙතත්, එහි ද්රාව්යතාව දැඩි ලෙස වෙනස් වේ pH අගය. එය තනුක හයිඩ්රොක්ලෝරික් වැනි තනුක අම්ලවල පහසුවෙන් දිය වේ අම්ලය හෝ සිට්රික් අම්ලය. මෙම දේපල විවිධ කර්මාන්තවල හසුරුවනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ආම්ලික කෘෂිකාර්මික පසෙහි, ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ස්ථාවර සැපයුමක් ලබා දෙමින් කාලයත් සමඟ බිඳ වැටේ පොස්පරස් මුල් සිටුවීමට.
රසායනාගාරයේ හෝ කාර්මික සැකසුම් තුළ, අපි එය විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය නම්, අපි අඩු කළ යුතුය pH අගය හි විසඳුම. සමඟ මෙම අන්තර්ක්රියා තේරුම් ගැනීම ජලය සහ අම්ලය සූත්රකරුවන් සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. ඔබ පැහැදිලි දියර නිෂ්පාදනයක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් ආම්ලිකතාවය නිවැරදිව කළමනාකරණය නොකළහොත් වර්ෂාපතනය විය හැක. මෙම අඩු ජල ද්රාව්යතාවය තෙතමනය සහිත පරිසරයක එය ස්ථායී කරයි, එය ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය සඳහා විශිෂ්ටයි.
එය බීම නිෂ්පාදනය සහ සැකසීමේදී භාවිතා කරන්නේද?
ඝන ආහාරවලට වඩා අඩුවෙන් වුවද, ඩිකල්සියම් පොස්පේට් එකක් සොයා ගනී යෙදුම තුළ බීම කර්මාන්තය, විශේෂයෙන් ශක්තිමත් බීම වල. කෙසේ වෙතත්, එහි අඩු ද්රාව්යතාවය හේතුවෙන් ජලය, එය සාමාන්යයෙන් අත්හිටුවීම හෝ එය විසුරුවා හැරිය හැකි ආම්ලික බීම වල භාවිතා වේ.
කිරි මත පදනම් වූ පාන වර්ග හෝ ශාක පදනම් වූ කිරි විකල්ප (සෝයා හෝ ආමන්ඩ් කිරි වැනි) ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් ලෙස ක්රියා කරයි කැල්සියම් මූලාශ්රය. මෙන්න, එය ඉතා සිහින් ව අඹරා ගත යුතුය කුඩු රළු මුඛයක් දැනීම වැළැක්වීමට සහ එය දියරයේ අත්හිටුවා ඇති බව සහතික කිරීමට.
එය බෆර් කිරීමට උපකාරී වේ බීම, ප්රෝටීන වල ස්ථායීතාවය පවත්වා ගැනීම සහ curdling වැළැක්වීම. කෙසේ වෙතත්, සම්පාදකයින් ප්රවේශම් විය යුතුය. නම් බීම මධ්යස්ථ සහ පැහැදිලි, කැල්සියම් පොස්පේට් සාමාන්යයෙන් පළමු තේරීම නොවේ; වැනි ද්රාව්ය ලවණ කැල්සියම් ලැක්ටේට් (බොහෝ විට කල් තබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන නමුත් කැල්සියම් අන්තර්ගතය) වඩාත් කැමති විය හැක. නමුත් වළාකුළු පිරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල බීම සඳහා, ඩීසීපී පිරිවැය ඵලදායී හා පෝෂ්යදායී විකල්පයකි.
මෙම කුඩු මත රඳා පවතින දන්ත වෛද්ය යෙදුම් වර්ග මොනවාද?
නලයක් විවෘත කරන්න දන්තාලේප, සහ ඔබ බලා සිටින හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්. දන්ත වෛද්ය ක්ෂේත්රයේ, එය බහුලව භාවිතා වේ a ඔප දැමීමේ නියෝජිතයා. ද ස්ඵටික ව්යුහය ඩයිහයිඩ්රේට් දත් වලින් සමරු ඵලකය සහ පැල්ලම් ඉවත් කිරීමට තරම් අපහසු නමුත් එනමලයට හානි නොවන පරිදි මෘදුයි.
මේ වර්ගය සමහර සංයෝගවල සිලිකා වැනි දැඩි විකල්පවලට වඩා උල්ෙල්ඛ වඩාත් කැමති වේ. එය ඵලදායී ලෙස දත් පිරිසිදු කරයි, ගොඩනැගීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ ටාටාර් සහ විදුරුමස් නිරෝගීව තබා ගැනීම. තවද, එය අඩංගු වන බැවිනි කැල්සියම් සහ පොස්පේට්, එහි මූලික කාර්යභාරය භෞතික පිරිසිදු කිරීම වුවද, දත් මතුපිට නැවත ඛනිජකරණයට න්යායාත්මකව සහාය විය හැක.
එය දන්ත සිමෙන්ති සහ ප්රතිස්ථාපන ද්රව්යවල ද භාවිතා වේ. රසායනිකය ප්රතික්රියාව අතර කැල්සියම් අයන සහ පොස්පේට් අයන මිනිස් දත් වල ව්යුහයට මූලික වේ (ඒවා බොහෝ දුරට හයිඩ්රොක්සිඇපටයිට් වේ), සෑදීම ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ජෛව අනුකාරක ද්රව්යයක් - ජීව විද්යාව අනුකරණය කරන එකක්.
ආහාර අතිරේක සඳහා Dicalcium ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්නේ ඇයි?
ද ආහාර අතිරේකය වෙළඳපල වර්ධනය වෙමින් පවතී, සහ ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. ඔබ මල්ටිවිටමින් හෝ ස්වාධීනව ගන්නා විට කැල්සියම් අතිරේකය, ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න. ඔබ නිතර දකිනු ඇත dibasic කැල්සියම් පොස්පේට් ලැයිස්තුගත කර ඇත.
අපි එකතු කරන්න එය මූලද්රව්යවල ඉහළ ප්රතිශතයක් අඩංගු ඝන, කුඩා ටැබ්ලට් එකක් නිර්මාණය කරන බැවිනි කැල්සියම්. මෙමගින් නිෂ්පාදකයන්ට අවශ්ය දෛනික මාත්රාව ගිලීමට පහසු පෙත්තකට ගැලපේ. විශාල කාබනේට් ලවණ මෙන් නොව, පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් සංයුක්ත ස්වරූපයෙන් පෝෂණ පන්ච් ඇසුරුම් කරයි.
එපමණක්ද නොව, එය සපයයි පොස්පරස්, ශරීරයට භාවිතා කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ කැල්සියම් සඳහා ඵලදායී අස්ථි අලුත්වැඩියා කිරීම සහ පටක නඩත්තු කිරීම. එය ද්විත්ව පෝෂක පැකේජයකි. ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර පාරිභෝගිකයින් සඳහා, අඩංගු අතිරේක රසායනික ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඛනිජ ප්රභවයන්ගෙන් නිපදවන කිරි ආශ්රිත පෝෂණය සඳහා තීරණාත්මක විකල්පයක් සපයයි.
පයිරොපොස්පේට් වලට තාප වියෝජනය අතරතුර සිදු වන්නේ කුමක්ද?
රසායනඥයෙකු ලෙස, මම එහි තාප ගුණාංග සොයා ගන්නෙමි ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් ආකර්ෂණීය. ඔබ මෙය රත් කළහොත් නිෂ්පාදනය, එය පරිවර්තනයකට භාජනය වේ. 60-70 ° C පමණ වන විට, එහි ජල අණු නිර්ජලීය බවට පත් වේ ඩිකල්සියම් පොස්පේට්. ඔබ එය වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකට (400 ° C - 500 ° C පමණ) රත් කරන්නේ නම්, ඝනීභවනය ප්රතික්රියාව සිදුවේ.
අණු දෙකක් ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඒකාබද්ධ කිරීම, ජලය මුදා හැරීම සහ ආකෘතිය කැල්සියම් පයිරොපොස්පේට් (Ca2P2O7). පදය පයිරොපොස්පේට් වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම "ගිනි පොස්පේට්" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ එය තාපයෙන් උපත ලබා ඇති බවයි.
$$2CaHPO_4 \rightarrow Ca_2P_2O_7 + H_2O$$
මේ කැල්සියම් පයිරොපොස්පේට් වෙනස් එකක් වේ රසායනික සත්ව. එය ඊටත් වඩා දිය නොවන අතර ෆ්ලෝරයිඩ් වල මෘදු උල්ෙල්ඛයක් ලෙස භාවිතා කරයි දන්තාලේප මන්ද එය ෆ්ලෝරයිඩ් සමඟ ප්රතික්රියා නොකරන බැවිනි (එසේ නොව ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට්, සමහර විට ෆ්ලෝරයිඩ් ස්ථායීතාවයට බාධා කළ හැකිය). මෙම තාප හැසිරීම අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ නිෂ්පාදනය විශේෂිත දන්ත අමුද්රව්ය සහ සෙරමික් ද්රව්ය.
ප්රධාන රැගෙන යාම
- ඩිකල්සියම් පොස්පේට් ඩයිහයිඩ්රේට් (CaHPO4 2H2O) බහුකාර්ය වේ කැල්සියම් පොස්පේට් ආහාර, ඖෂධ සහ කෘෂිකර්මාන්තය හරහා භාවිතා කරන සංයෝගයකි.
- එය තීරණාත්මක ලෙස සේවය කරයි කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ප්රභවය මිනිසුන් සහ සතුන් සඳහා, සහාය අස්ථි සහ පටක සෞඛ්යය.
- දී ඖෂධීය කර්මාන්තය, එය මනාපය සමහර ඖෂධ නිෂ්පාදනවල ටැබ්ලට් කාරකය එහි ගලායාම සහ ඝනත්වය හේතුවෙන්.
- එය මුහුන් දැමීමේ කාරකයක් සහ ශක්තිමත් කරන විට ක්රියා කරයි ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි තුළ බේක් කළ භාණ්ඩ සහ උදෑසන ආහාරය ධාන්ය වර්ග.
- ද සකස් කිරීම ප්රතික්රියා කිරීම ඇතුළත් වේ පොස්පරික් අම්ලය වැනි කැල්සියම් ප්රභවයක් සමඟ හයිඩ්රොක්සයිඩ් පාලනය යටතේ pH අගය සහ උෂ්ණත්වය.
- එය තුළ දිය නොවේ ජලය නමුත් දිය වෙනවා අම්ලය, ආමාශය තුළ එහි ජීර්ණයට උපකාර කරයි.
- එය මෘදු ලෙස ක්රියා කරයි ඔප දැමීමේ නියෝජිතයා තුළ දන්තාලේප ඉවත් කිරීමට ටාටාර් එනමල් වලට හානි නොකර.
- සංයෝගය රත් කිරීමෙන් එය බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය කැල්සියම් පයිරොපොස්පේට්, එයටම ආවේණික කාර්මික යෙදුම් ඇත.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-10-2025
