ඔව්, සෝඩියම් හෙක්සමෙටපොස්පේට් (SHMP) ජලයේ ද්රාව්ය වේ. එය සුදු, ගන්ධ රහිත සහ ස්ඵටිකරූපී කුඩු වන අතර එය පැහැදිලි, අවර්ණ ද්රාවණයක් සෑදීමට ජලයේ දිය වේ. SHMP යනු ඉතා ද්රාව්ය සංයෝගයක් වන අතර, 80 ° C දී ජලය කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 1744 දක්වා ද්රාව්යතාවයක් ඇත.
ද්රාව්යතාවයට බලපාන සාධක ජලයේ SHMP
ජලයේ SHMP ද්රාව්යතාව උෂ්ණත්වය, pH අගය සහ ජලයේ අනෙකුත් අයන තිබීම ඇතුළු සාධක ගණනාවකින් බලපායි.
- උෂ්ණත්වය: ජලයේ SHMP හි ද්රාව්යතාව උෂ්ණත්වය සමඟ වැඩි වේ. 20 ° C දී, SHMP හි ද්රාව්යතාව ජලය කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 963 ක් වන අතර, 80 ° C දී, SHMP ද්රාව්යතාව ජලය කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 1744 දක්වා වැඩි වේ.
- pH: ජලයේ SHMP හි ද්රාව්යතාවය ද pH අගයට බලපායි. SHMP ක්ෂාරීය ද්රාවණවලට වඩා ආම්ලික ද්රාවණවල ද්රාව්ය වේ. PH 2 හි දී, SHMP හි ද්රාව්යතාව ජල කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 1200 ක් වන අතර, pH 7 හි දී, SHMP හි ද්රාව්යතාව ජලය කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 963 කි.
- වෙනත් අයන පැවතීම: ජලයේ අනෙකුත් අයන පැවතීම SHMP හි ද්රාව්යතාවයට ද බලපෑ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, කැල්සියම් අයන තිබීම SHMP හි ද්රාව්යතාවය අඩු කළ හැකිය. මෙයට හේතුව කැල්සියම් අයන SHMP සමඟ දිය නොවන ලවණ සෑදිය හැකි බැවිනි.
ජලය තුළ SHMP යෙදුම්
SHMP ජලයේ ද්රාව්යතාව ප්රයෝජනවත් වන විවිධ යෙදුම්වල භාවිතා වේ. මෙම යෙදුම්වලින් සමහරක් ඇතුළත් වේ:
- ජල පිරියම් කිරීම: SHMP ජලය පිරිපහදු කිරීමේදී විඛාදනයට හා පරිමාණය සෑදීම වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා වේ. ජලයෙන් බැර ලෝහ සහ අනෙකුත් අපවිත්ර ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට ද එය යොදා ගනී.
- ආහාර සැකසීම: SHMP ආහාර සැකසීමේදී අනුක්රමික, emulsifier සහ texturizer ලෙස භාවිතා කරයි. පලතුරු සහ එළවළු දුඹුරු වීම වැළැක්වීම සඳහා ද එය භාවිතා කරයි.
- රෙදිපිළි සැකසීම: සායම් කිරීම සහ නිම කිරීමේ ප්රතිඵල වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා රෙදිපිළි සැකසීමේදී SHMP භාවිතා වේ. එය රෙදි මෘදු කිරීමට සහ ස්ථිතික ඇලවීම වැළැක්වීමට ද යොදා ගනී.
- වෙනත් යෙදුම්: SHMP තෙල් සහ ගෑස් කැණීම, කඩදාසි සෑදීම සහ පිඟන් මැටි නිෂ්පාදනය වැනි විවිධ යෙදුම්වල ද භාවිතා වේ.
නිගමනය
සෝඩියම් හෙක්සැමෙටෆොස්පේට් (SHMP) යනු ජලයේ ද්රාව්යතාව ප්රයෝජනවත් වන විවිධ යෙදුම්වල භාවිතා වන ඉතා ද්රාව්ය සංයෝගයකි. SHMP යනු ජලය, ආහාර සහ රෙදිපිළිවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය සංයෝගයකි.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-13-2023
