ڪهڙن کاڌن ۾ سوڊيم المونيم فاسفيٽ آهي؟

کاڌي ۾ سوڊيم المونيم فاسفيٽ

سوڊيم ايلومينيم فاسفٽ (SALP) هڪ کاڌي جو اضافو آهي جيڪو مختلف قسم جي پروسيس ٿيل کاڌي ۾ خمير ايجنٽ، ايملسائيزر، ۽ اسٽيبلائزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.اهو پڻ ڪجهه غير کاڌي جي شين ۾ استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ ٽوٿ پيسٽ ۽ کاسمیٹکس.

SALP ھڪڙو اڇو، بي بوءِ پائوڊر آھي جيڪو پاڻيءَ ۾ گھلندو آھي.اهو ايلومينيم فاسفٽ سان سوڊيم هائيڊروڪسائيڊ جي رد عمل سان پيدا ٿئي ٿو.SALP ڪيترن ئي پروسيس ٿيل کاڌي ۾ هڪ عام جزو آهي، جنهن ۾ شامل آهن:

• پڪل مال:SALP پڪل سامان جهڙوڪ ماني، ڪيڪ ۽ ڪوڪيز ۾ هڪ خمير ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.اهو گرم ڪرڻ وقت ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ گيس ڇڏڻ سان پڪل مال کي اڀرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
• پنير جون شيون:SALP پنير جي شين جهڙوڪ پروسيس ٿيل پنيس ۽ پنير اسپريڊ ۾ ايملسائيزر ۽ اسٽيبلائزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.اهو پنير کي الڳ ڪرڻ ۽ تمام جلدي پگھلڻ کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
• پروسيس ٿيل گوشت:SALP پروسيس ٿيل گوشت جهڙوڪ هيم، بيڪن ۽ گرم ڪتن ۾ واٽر بائنر ۽ اسٽيبلائزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.اهو گوشت کي نم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ ان کي سڪي وڃڻ کان روڪي ٿو جڏهن پکايا ويندا آهن.
• ٻيا پروسيس ٿيل کاڌو:SALP ٻين پروسيس ٿيل کاڌي جي مختلف قسمن ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ سوپ، ساس، ۽ سلاد ڊريسنگ.اهو انهن کاڌي جي بناوت ۽ وات کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ڇا سوڊيم المونيم فاسفٽ استعمال ڪرڻ لاءِ محفوظ آهي؟

SALP واپرائڻ جي حفاظت اڃا تائين بحث هيٺ آهي.ڪجهه اڀياس ڏيکاريا آهن ته SALP رت جي وهڪري ۾ جذب ​​ٿي سگهي ٿو ۽ دماغ سميت بافتن ۾ جمع ٿي سگهي ٿو.بهرحال، ٻين مطالعي ۾ ڪو به ثبوت نه مليو آهي ته SALP انساني صحت لاء نقصانڪار آهي.

يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) SALP جي درجه بندي ڪئي آهي "عام طور تي تسليم ٿيل طور تي محفوظ" (GRAS) کاڌي ۾ استعمال لاءِ.بهرحال، ايف ڊي اي پڻ چيو آهي ته انساني صحت تي SALP واپرائڻ جي ڊگهي مدت اثرات کي طئي ڪرڻ لاء وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

ڪير سوڊيم ايلومينيم فاسفٽ کان بچڻ گهرجي؟

هيٺين ماڻهن کي SALP واپرائڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي:

• گردئن جي بيماري سان ماڻهو:SALP گردئن لاءِ خارج ٿيڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري گردئن جي بيماري ۾ مبتلا ماڻهن کي پنهنجي جسم ۾ ايلومينيم ٺهڻ جو خطرو هوندو آهي.
• osteoporosis سان ماڻهو:SALP جسم جي ڪلسيم جي جذب سان مداخلت ڪري سگهي ٿي، جيڪا اوستيوپورسس کي خراب ڪري سگهي ٿي.
• ايلومينيم زهر جي تاريخ سان ماڻهو:جيڪي ماڻهو ماضي ۾ ايلومينيم جي اعلي سطح تي ظاهر ڪيا ويا آهن انهن کي SALP واپرائڻ کان بچڻ گهرجي.
• SALP کي الرجي سان ماڻهو:جيڪي ماڻهو SALP کان الرجي آهن انهن سڀني شين کان پاسو ڪرڻ گهرجي جنهن ۾ اهو شامل آهي.

سوڊيم ايلومينيم فاسفٽ جي نمائش کي ڪيئن گھٽايو

ڪجھھ شيون آھن جيڪي توھان ڪري سگھوٿا SALP کي پنھنجي نمائش کي گھٽائڻ لاءِ:

• پروسيس ٿيل کاڌي جي استعمال کي محدود ڪريو:پروسيس ٿيل کاڌو غذا ۾ SALP جو بنيادي ذريعو آهن.توهان جي پروسيس ٿيل کاڌي جي استعمال کي محدود ڪرڻ سان توهان جي SALP جي نمائش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
• تازو، سڄو کاڌو چونڊيو جڏهن به ممڪن هجي:تازو، سڄو کاڌو SALP تي مشتمل ناهي.
• کاڌي جا ليبل احتياط سان پڙهو:SALP کاڌي جي ليبل تي هڪ جزو جي طور تي درج ڪيو ويو آهي.جيڪڏھن توھان ڪوشش ڪري رھيا آھيو SALP کان بچڻ لاءِ، پراڊڪٽ خريد ڪرڻ يا کائڻ کان اڳ فوڊ ليبل چيڪ ڪريو.

نتيجو

SALP ھڪڙو عام کاڌو اضافو آھي جيڪو مختلف قسم جي پروسيس ٿيل کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آھي.SALP واپرائڻ جي حفاظت اڃا تائين بحث هيٺ آهي، پر FDA ان کي درجه بندي ڪئي آهي GRAS کاڌي ۾ استعمال لاءِ.جيڪي ماڻهو گردئن جي بيماري، اوستيوپورسس، ايلومينيم جي زهر جي تاريخ، يا SALP جي الرجي سان گڏ ان کي استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي.SALP کي توهان جي نمائش کي گهٽائڻ لاء، پروسيس ٿيل کاڌي جي پنهنجي استعمال کي محدود ڪريو ۽ تازو، سڄو کاڌو چونڊيو جڏهن به ممڪن هجي.