Будучи владельцем фабрики в Китае, специализирующейся на химическом производстве, я потратил годы на совершенствование синтеза неорганических соединений. Меня зовут Аллен, и мы в Kands Chemical понимаем, что для таких специалистов по закупкам, как вы, — возможно, ищущих надежные ингредиенты для рынка США — качество и стабильность — это все. Сегодня я хочу поговорить о конкретном продукт это краеугольный камень в различных отраслях промышленности, от пищевой до фармацевтической: Дикальный фосфат дигидрат.
Возможно, вы знаете это как Дибазический кальций фосфатили просто посмотрите код СаHPO4 2H2O на листе спецификации. Независимо от названия, ценность этого соединения невозможно переоценить. Мы добавлять это касается зубной пасты, сухих завтраков и даже корма для животных. Понимание производство и формация этого материала имеет решающее значение для принятия обоснованных решений о покупке. Эту статью стоит прочитать, потому что мы избавимся от сложного жаргона и рассмотрим практическое применение и химическую реальность этого важного вещества. фосфат дигидрат. Мы выясним, почему это является предпочтительным Источник кальция и фосфора, как он ведет себя в водаи почему он незаменим в вашей цепочке поставок.
Что это за химический продукт и как он определяется?
Дикальный фосфат дигидрат это специфическое химическое вещество сложный принадлежащий к Фосфат кальция семья. В идеале он известен химически как дигидрат гидрофосфата кальция. Термин «дигидрат» указывает на присутствие двух молекул воды, прикрепленных к кристаллической структуре, представленной 2H2O в его формуле. Без этих молекул воды она была бы безводной. Дикалициум фосфат, который имеет немного другие свойства.
В отрасли мы часто называем это ДКП или дигидрат двухосновного фосфата кальция. Обычно он выглядит как белое вещество без запаха и вкуса. пудра или кристалл. Как производитель химической продукции, я гарантирую, что Дикалициум фосфат мы производим, соответствует строгим стандартам, потому что это часто используется в качестве пищевой добавки или ингредиент в лекарствах. Он обеспечивает высокое содержание минералов, что делает его отличным средством доставки кальций и фосфор к телу.
«Двухосновная» часть имени Дибазический кальций фосфат относится к тому факту, что два атома водорода в исходном фосфорная кислота были заменены на кальций. Это делает его менее кислым, чем Монокальциифосфат но более кислый, чем Трикакций фосфат. Именно этот баланс дает Дикальный фосфат дигидрат его уникальная универсальность во многих различных секторах.
Как мы управляем приготовлением и производством этого соединения?
А производство высокого качества Дикальный фосфат дигидрат это точный химикат процесс. На нашем объекте подготовка обычно начинается с нейтрализации реакция. Обычно мы реагируем фосфорная кислота с источником кальция. Источником кальция может быть Гидроксид кальция (гашеная известь) или карбонат кальция.
Уравнение выглядит примерно так:
$$H_3PO_4 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaHPO_4 \cdot 2H_2O$$
Контроль является ключевым моментом. Чтобы обеспечить формация принадлежащий дигидрат форме, а не безводной форме, температуру необходимо тщательно регулировать, обычно она поддерживается ниже 40°C (104°F). Если реакция становится слишком жарко, мы теряем молекулы воды, и продукт изменения. Мы также следим за рН уровни строго. решение необходимо поддерживать в рамках определенного базовый или слегка кислый диапазон для стимулирования правильного роста кристаллов.
После образования кристаллов их отделяют от жидкости, промывают от примесей (например, излишков кислота или натрия соли, если они используются) и высушены. Процесс сушки деликатный; слишком много тепла приведет к удалению 2H2O, разрушая Дикальный фосфат дигидрат. Как поставщик на такие рынки, как США и Австралия, мы знаем, что непостоянный размер зерна или чистота являются болевой точкой для таких покупателей, как Марк. Поэтому наш промышленное процесс подчеркивает последовательность в каждой партии Дикалициум фосфат.
Почему фосфат кальция важен для фармацевтической промышленности?
В фармацевтический мир, Дикальный фосфат дигидрат является суперзвездным наполнителем. Ан наполнитель Это вещество, созданное вместе с активным ингредиентом лекарства. Он широко используется в качестве таблетирующий агент в некоторых фармацевтических препаратах препараты. Почему? Потому что Дикалициум фосфат обладает отличными текучестью и сжимаемостью.
Когда производителю необходимо создать планшет, им нужна масса материал который будет сохранять форму при нажатии, но также эффективно разрушается в желудке. Дигидрат двухосновного фосфата кальция идеально подходит под этот счет. Он нерастворим в вода но легко растворяется в кислой среде желудка. Это гарантирует, что лекарство будет высвобождено именно там, где оно должно быть.
Кроме того, он негигроскопичен, то есть не впитывает влагу из воздуха. Это жизненно важно для стабильности чувствительных лекарств. Если вы используете наполнитель, который всасывает воду, активное лекарство может разложиться еще до того, как пациент откроет бутылку. Используя Дикальный фосфат дигидрат, фармацевтический Компании гарантируют длительный срок хранения своей продукции. Он действует как надежный разбавитель, придавая планшет необходимого размера и формы, чтобы пациенты могли легко обращаться с ними.
Как это соединение используется в качестве пищевой добавки?
Если вы проверите этикетки в своей кладовой, вы, скорее всего, обнаружите Дикалициум фосфат. Это широко используется в качестве пищевой добавки по нескольким причинам. В первую очередь он служит разрыхлителем. В сочетании со щелочью Дикальный фосфат дигидрат реагирует с образованием углекислого газа. Этот газ попадает в тесто, заставляя его подниматься. Пока Натриевой кислотный пирофосфат быстрее, DCPD обеспечивает медленную, последовательную реакцию, что идеально подходит для некоторых выпечка.
Помимо закваски, это текстуризатор и стабилизатор. В хлопья для завтрака, его часто добавляют для укрепления еда с кальций. Поскольку многие люди не получают достаточно кальций только из молочных продуктов, добавив Дикалициум фосфат к продуктам на основе зерна помогает преодолеть этот разрыв в питании. Он также содержится в обогащенной муке и продуктах из лапши.
Для еда промышленность, ценность заключается в его нейтральности. Дикальный фосфат дигидрат не имеет вкуса и запаха, поэтому не меняет вкусовой профиль продукта. продукт. Он просто обеспечивает функциональные преимущества — будь то подъем, структура или питание — не мешая вкусу.
Какую роль он играет в кормах и питании животных?
Мы не можем говорить о Дикалициум фосфат не говоря уже о его огромной роли в сельском хозяйстве. Это основной ингредиент животного происхождения. кормить. Домашний скот, птица и домашние животные требуют значительного количества кальций и фосфор для роста скелета и метаболической функции. Дикальный фосфат дигидрат обладает высокой биологической доступностью, а это означает, что животные могут легко переваривать и усваивать из него питательные вещества.
В лакомства для собак и коммерческие корма для домашних животных, Дикалициум фосфат гарантирует, что наши пушистые друзья останутся сильными кость плотность и здоровые зубы. Для сельскохозяйственных животных это еще более критично. Дефицит в фосфор может привести к снижению темпов роста и ухудшению здоровья. Путем включения Дибазический кальций фосфат в свой рацион фермеры обеспечивают высокую продуктивность и благополучие животных.
Мы часто поставляем это в гранулированном виде. форма для кормить приложения для уменьшения пыли и улучшения смешивания с другими ингредиентами. Это безопасный и эффективный Источник кальция и фосфора это поддерживает глобальную цепочку поставок продовольствия, начиная прямо с уровня фермы.
Как растворимость в воде влияет на ее применение?
Одна из определяющих характеристик Дикальный фосфат дигидрат это его профиль растворимости. Практически нерастворим в вода. Хотя это может показаться недостатком, во многих приложения, это преимущество. Потому что он не растворяется мгновенно. вода, он обеспечивает устойчивое высвобождение питательных веществ.
Однако его растворимость резко меняется в зависимости от рН. Он легко растворяется в разбавленных кислотах, таких как разбавленная соляная кислота. кислота или лимонный кислота. Этим свойством манипулируют в различных отраслях. Например, в сельскохозяйственных почвах, которые являются кислыми, Дикалициум фосфат со временем выходит из строя, обеспечивая стабильный запас фосфор посадить корни.
При лабораторной или промышленной обработке, если нам нужно его растворить, мы должны снизить рН принадлежащий решение. Понимая это взаимодействие с вода и кислота имеет решающее значение для разработчиков рецептур. Если вы пытаетесь создать прозрачный жидкий продукт, фосфат дигидрат может выпасть в осадок, если неправильно регулировать кислотность. Низкая растворимость в воде также делает его стабильным во влажной среде, что отлично подходит для хранения и транспортировки.
Используется ли он в производстве и переработке напитков?
Хотя это встречается реже, чем в твердой пище, Дикалициум фосфат находит приложение в напиток промышленности, особенно в сфере обогащенных напитков. Однако из-за его низкой растворимости в простом виде вода, его обычно используют в суспензии или в кислых напитках, где он может растворяться.
В напитках на основе молока или альтернативах растительному молоку (например, соевом или миндальном молоке) Дикальный фосфат дигидрат действует как кальций источник. Здесь его нужно очень мелко измельчить. пудра чтобы предотвратить ощущение песка во рту и гарантировать, что он останется во взвешенном состоянии в жидкости.
Это помогает буферизовать напиток, поддерживая стабильность белков и предотвращая свертывание. Однако разработчикам рецептов следует быть осторожными. Если напиток нейтральный и ясный, Фосфат кальция обычно не является первым выбором; растворимые соли, такие как Лактат кальция (часто используется для консервации, но также и для содержания кальция). Но для мутных, богатых питательными веществами напитков ДКП Это экономичный и питательный вариант.
В каких стоматологических целях используется этот порошок?
Откройте тюбик с зубная паста, и есть большая вероятность, что вы смотрите на Дикальный фосфат дигидрат. В стоматологии он широко используется в качестве полирующий агентПолем А кристалл структура дигидрат достаточно тверд, чтобы удалить налет и пятна с зубов, но достаточно мягок, чтобы не повредить эмаль.
Этот тип абразива в некоторых составах предпочтительнее, чем более жесткие альтернативы, такие как диоксид кремния. Он эффективно очищает зубы, помогая предотвратить накопление тартар и сохранение здоровья десен. Кроме того, поскольку он содержит кальций и фосфатТеоретически он может способствовать реминерализации поверхности зубов, хотя его основная роль — физическая очистка.
Он также используется в стоматологических цементах и реставрационных материалах. Химический реакция между кальций ионы и фосфат ионы имеют основополагающее значение для структуры зубов человека (которые в основном состоят из гидроксиапатита), что делает Дикалициум фосфат биомиметический материал, имитирующий биологию.
Зачем добавлять дикальцийфосфат в пищевые добавки?
А диетическая добавка рынок находится на подъеме, и Дикалициум фосфат является основным ингредиентом. Когда вы принимаете поливитамины или отдельные препараты кальций добавка, проверьте этикетку. Вы часто будете видеть Дибазический кальций фосфат перечислены.
Мы добавлять это потому, что он создает плотную маленькую таблетку, содержащую высокий процент элементарных кальций. Это позволяет производителям уместить необходимую суточную дозировку в таблетку, которую легко проглотить. В отличие от объемистых карбонатных солей, фосфат дигидрат содержит питательную ценность в компактной форме.
Более того, он обеспечивает фосфор, что необходимо организму для использования кальций эффективно для кость ремонт и ткань техническое обслуживание. Это комплекс из двух питательных веществ. Для потребителей с непереносимостью лактозы или веганов добавки, содержащие химический Дикалициум фосфат произведенные из минеральных источников, являются важной альтернативой молочному питанию.
Что происходит при термическом разложении до пирофосфата?
Как химик, я обнаружил термические свойства Дикальный фосфат дигидрат увлекательно. Если вы нагреете это продукт, он претерпевает трансформацию. При температуре 60-70°C он теряет молекулы воды и становится безводным. Дикалициум фосфат. Если вы продолжите нагревать его до гораздо более высоких температур (около 400–500 °C), произойдет конденсация. реакция происходит.
Две молекулы Дикалициум фосфат соединить, высвободив воду, и сформировать Кальций пирофосфат (Са2Р2О7). Срок пирофосфат буквально означает «огненный фосфат», указывая на то, что он рождается в результате нагрева.
$$2CaHPO_4 \rightarrow Ca_2P_2O_7 + H_2O$$
Этот пирофосфат кальция это другое химический животное. Он еще более нерастворим и используется в качестве мягкого абразива во фториде. зубная паста потому что он не реагирует с фторидом (в отличие от Дикальный фосфат дигидрат, что иногда может влиять на стабильность фторида). Понимание этого теплового поведения жизненно важно для производство специализированных стоматологических ингредиентов и керамических материалов.
Ключевые выводы
- Дикальный фосфат дигидрат (СаHPO4 2H2O) является универсальным Фосфат кальция соединение, используемое в пищевой, фармацевтической и сельском хозяйстве.
- Он служит решающим Источник кальция и фосфора как для людей, так и для животных, поддерживая кость и ткань здоровье.
- В фармацевтический промышленность, это является предпочтительным таблетирующий агент в некоторых фармацевтических препаратах благодаря своей текучести и плотности.
- Он действует как разрыхлитель и обогатитель, когда используется в качестве пищевой добавки в выпечка и хлопья для завтрака.
- А подготовка включает в себя реагирование фосфорная кислота с источником кальция, например гидроксид под контролем рН и температура.
- Он нерастворим в вода но растворяется в кислота, что способствует его перевариванию в желудке.
- Он действует как нежный полирующий агент в зубная паста удалить тартар без повреждения эмали.
- Нагревание соединения может превратить его в пирофосфат кальция, который имеет свои уникальные промышленные применения.
Время публикации: 10 декабря 2025 г.
