Цитрат аммонияпредставляет собой водорастворимую соль с химической формулой (NH4)3C6H5O7.Он используется в различных областях: от фармацевтики и пищевой промышленности до чистящих средств и в качестве отправной точки для химического синтеза.Изготовление цитрата аммония в домашних условиях — простой процесс, но он требует доступа к определенным химическим веществам и мерам предосторожности.В этом сообщении блога мы рассмотрим этапы производства цитрата аммония, необходимые материалы и соображения безопасности.
Необходимые материалы
Чтобы сделать цитрат аммония, вам понадобится:
- Лимонная кислота (C6H8O7)
- Гидроксид аммония (NH4OH), также известный как водный раствор аммиака.
- Дистиллированная вода
- Большой стакан или колба
- Перемешивающий стержень
- Плитка или горелка Бунзена (для обогрева)
- pH-метр (необязательно, но полезен для точного контроля pH)
- Защитные очки
- Перчатки
- Хорошо проветриваемое помещение или вытяжной шкаф.
Безопасность прежде всего
Прежде чем начать, важно отметить, что и лимонная кислота, и гидроксид аммония могут быть вредными, если с ними не обращаться должным образом.Всегда надевайте защитные очки и перчатки и работайте в хорошо проветриваемом помещении или под вытяжным шкафом, чтобы не вдыхать пары.
Процесс
Шаг 1. Подготовьте рабочее пространство
Установите стакан или колбу, палочку для перемешивания и pH-метр (если он используется) в безопасном и устойчивом месте.Убедитесь, что ваша плитка или горелка Бунзена готовы к использованию и что у вас есть доступ к дистиллированной воде.
Шаг 2: Измерьте лимонную кислоту
Отвесьте необходимое количество лимонной кислоты.Точное количество будет зависеть от масштаба вашего производства, но обычное соотношение составляет три моля гидроксида аммония на каждый моль лимонной кислоты.
Шаг 3: Растворите лимонную кислоту
Добавьте лимонную кислоту в стакан или колбу, затем добавьте дистиллированную воду, чтобы растворить ее.При необходимости осторожно нагрейте смесь, чтобы ускорить растворение.Количество воды будет зависеть от объема, который вы хотите приготовить в конечном растворе.
Шаг 4: Добавьте гидроксид аммония
Медленно добавьте гидроксид аммония в раствор лимонной кислоты, помешивая.Реакция между лимонной кислотой и гидроксидом аммония приводит к образованию цитрата аммония и воды следующим образом:
Шаг 5: Контролируйте pH
Если у вас есть pH-метр, следите за pH раствора при добавлении гидроксида аммония.По мере развития реакции pH должен повышаться.Стремитесь к pH от 7 до 8, чтобы обеспечить полную реакцию.
Шаг 6: Продолжайте помешивать
Продолжайте помешивать смесь до тех пор, пока лимонная кислота полностью не прореагирует и раствор не станет прозрачным.Это указывает на то, что образовался цитрат аммония.
Шаг 7: Охлаждение и кристаллизация (необязательно)
Если вы хотите получить кристаллическую форму цитрата аммония, дайте раствору медленно остыть.Кристаллы могут начать образовываться по мере охлаждения раствора.
Шаг 8: Фильтрация и сушка
Как только реакция завершится и раствор станет прозрачным (или кристаллизуется), вы можете отфильтровать нерастворенный материал.Оставшаяся жидкость или кристаллическое твердое вещество представляет собой цитрат аммония.
Шаг 9: Хранение
Храните цитрат аммония в герметичном контейнере, вдали от источников тепла и света, чтобы сохранить его стабильность.
Заключение
Получение цитрата аммония — это простой химический процесс, который можно осуществить с помощью обычного лабораторного оборудования и химикатов.Всегда помните о соблюдении протоколов безопасности при работе с химикатами и обязательно понимайте свойства веществ, которые вы используете.Цитрат аммония, имеющий широкий спектр применения, является ценным соединением, которое необходимо понимать и иметь знания в области химии и за ее пределами.
Время публикации: 23 апреля 2024 г.
