Дикалициум фосфат
Дикалициум фосфат
Использование: В индустрии пищевой промышленности он используется в качестве закваски, модификатора теста, буферного агента, пищевой добавки, эмульгатора, стабилизатора. Такие как закваски для муки, пирога, теста, выпекания, двойного модификатора цвета муки с двойным кислотным типом, модификатор жареной пищи. Также используется в качестве питательной добавки или модификатора для печенья, молочного порошка, холодного напитка, порошка мороженого.
Упаковка: Он упакован полиэтиленовым пакетом в качестве внутреннего слоя и составной пластиковой тканой сумкой в качестве наружного слоя. Чистый вес каждой сумки составляет 25 кг.
Хранение и транспорт: Его следует хранить на сухом и вентиляционном складе, держаться подальше от жары и влаги во время транспортировки, с осторожностью, чтобы избежать повреждения. Кроме того, он должен храниться отдельно от ядовитых веществ.
Стандарт качества: (FCC-V, E341 (II), USP-32)
| Имя индекса | ФКС-В | Е341 (ii) | УСП-32 |
| Описание | Белый кристалл или гранулированный, гранулированный порошок или порошок | ||
| Анализ, % | 97,0-105,0 | 98,0–102,0 (200 ℃, 3H) | 98,0-103,0 |
| P2O5 Содержание (безводная основа), % | — | 50,0–52,5 | — |
| Идентификация | Пройти тест | Пройти тест | Пройти тест |
| Тесты растворимости | — | Экономно растворим в воде. Нерастворимый в этаноле | — |
| Фторид, мг/кг ≤ | 50 | 50 (выражается как фтор) | 50 |
| Потеря при зажигании (после зажигания при 800 ± 25 ℃ в течение 30 минут), % | 7.0-8.5 (безводный) 24,5-26,5 (дигидрат) | ≤8,5 (безводный) ≤26,5 (дигидрат) | 6.6-8.5 (безводный) 24,5-26,5 (дигидрат) |
| Карбонат | — | — | Пройти тест |
| Хлорид, %≤ | — | — | 0.25 |
| Сульфат, %≤ | — | — | 0.5 |
| Мышьяк, мг/кг ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Барий | — | — | Пройти тест |
| Тяжелые металлы, мг/кг ≤ | — | — | 30 |
| Кислота-нерастворимое вещество, ≤% | — | — | 0.2 |
| Органические летучие примеси | — | — | Пройти тест |
| Свинец, мг/кг ≤ | 2 | 1 | — |
| Кадмий, мг/кг ≤ | — | 1 | — |
| Меркурий, мг/кг ≤ | — | 1 | — |
| Алюминий | — | Не более 100 мг/кг для безводной формы и не более 80 мг/кг для дигидратированной формы (только в том случае, если добавлена к пище для младенцев и маленьких детей). Не более 600 мг/кг для безводной формы и не более 500 мг/кг для дигидратированной формы (для всех применений, кроме пищи для младенцев и маленьких детей). Это применимо до 31 марта 2015 года. Не более 200 мг/кг для безводной формы и дигидратированной формы (для всех применений, кроме пищи для младенцев и маленьких детей). Это применимо с 1 апреля 2015 года. | — |
