Кальций цитрат
Кальций цитрат
Использование: В пищевой промышленности он используется в качестве хелатирующего агента, буфера, коагулянта и интенсивного агента известняка, в основном применяемого к молочным продуктам, варенью, холодным напиткам, муке, тортам и так далее.
Упаковка: В 25 кг композитный пластиковый/ бумажный пакет с лайнером PE.
Хранение и транспорт: Его следует хранить на сухом и вентилируемом складе, держаться подальше от жары и влаги во время транспортировки, с осторожностью, чтобы избежать повреждения. Кроме того, он должен храниться отдельно от ядовитых веществ.
Стандарт качества:(ГБ17203-1998, ФКК-VII)
| Имя индекса | ГБ17203-1998 | ФКС-VII | Фармакопея США 36 |
| Появление | Белый кристаллический порошок | Белый порошок | Белый кристаллический порошок |
| Содержание % | 98,0-100,5 | 97,5-100,5 | 97,5-100,5 |
| Как ≤% | 0.0003 | – | 0.0003 |
| Фторид ≤% | 0.003 | 0.003 | 0.003 |
| Кислота-нерастворимое вещество ≤ % | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| PB ≤% | – | 0.0002 | 0.001 |
| Тяжелые металлы (как Pb) ≤ % | 0.002 | – | 0.002 |
| Потеря при сушке% | 10,0-13,3 | 10,0-14,0 | 10,0-13,3 |
| Четкий класс | Согласуется с тестом | – | – |








